Nữ tỷ phú bôn ba xứ người 16 năm để đưa công nghệ cao về trồng rau hữu cơ

"Xa quê hương, 16 năm đất khách là cả 1/5 cuộc đời. Trong lòng tôi luôn nghĩ đã ra đi là phải thành công, khi về mình cũng phải mang về một giá trị nào đó trước tiên là để bản thân và gia đình mưu sinh, sau đó là hỗ trợ giúp đỡ bà con người cùng địa phương phát triển", bà Cuối chia sẻ.

16 năm và hành trình đổi đời

Năm 2017, sau 16 năm học nghề trồng rau ở xứ người, bà Cuối trở về với "gia sản" là màn chống côn trùng, giống cây trồng và một ít vốn. Bà động viên chồng, mang số tiền tích cóp bao năm đầu tư nhà màng, nhà lưới trên diện tích 1.600 m2 của gia đình. Từ đó, HTX Sản xuất và tiêu thụ rau hữu cơ công nghệ cao Cuối Quý (HTX Cuối Quý) đã được thành lập.

HTX Cuối Quý có 80 nhà màng trồng hơn 30 loại rau củ quả.

Trao đổi với phóng viên Vnbusiness, bài Cuối cho biết, mô hình trang trại rau của HTX hiện nay áp dụng nguyên tắc "5 không", đó là không sử dụng thuốc diệt cỏ, không phân bón hóa học, không thuốc bảo vệ thực vật hóa học, không thuốc kích thích tăng trưởng, không giống biến đổi gen.

Để sản xuất rau sạch đảm bảo chất lượng, toàn bộ giống rau được nhập từ Đài Loan, Nhật Bản, còn đất thì được bón phân hoai mục. Quy trình sản xuất theo phương pháp khép kín từ trong ra ngoài, phân bón hữu cơ, không lên luống, xử lý nấm bệnh bằng máy đốt dùng khí gas, gieo hạt bằng máy, gieo xong đóng cửa, tưới giữ ẩm bằng cách phun sương chờ ngày thu hoạch. Các loại rau ăn lá như rau cải, xà lách, rau dền, rau muống... có thể được thu hoạch từ 15 - 18 ngày sau gieo hạt, cho năng suất lên đến 500kg/nhà màng 100m2/lứa với giá bán 20.000 đồng/kg.

Hiện nay, trang trại rau sạch của HTX Cuối Quý có tổng cộng 80 nhà màng với hơn 30 loại rau củ quả, mỗi nhà màng sản xuất trên 10 lứa/năm. Ngoài các loại như rau mồng tơi, bí, su su, rau má, cà tím, mướp, các loại rau thơm, măng tây xanh, súp lơ lấy ngồng, ngô lấy quả non và ngọn,…, trang trại còn trồng thêm các loại cây ăn quả đu đủ, bưởi, ổi, nho. Hàng kỳ, trang trại rau được kiểm định chất lượng và đều đạt kết quả rau hữu cơ đảm bảo hàm lượng hóa chất và vi sinh gây hại trong đất và nước ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép.

“Việc làm cỏ, bắt sâu, chăm sóc rau toàn bộ đều được công nhân thực hiện thủ công bằng tay. Để diệt sâu bọ tận gốc, chúng tôi làm thuốc hữu cơ bằng cách trộn với men vi sinh, đường cát, sữa, ủ trong 2 tuần. Sau đó nghiền nát, lọc cặn bã và phun cho rau. Mỗi sáng, tầm 5 giờ, chúng tôi thu hoạch rau đem giao cho các chuỗi cửa hàng, siêu thị rau sạch đặt hàng từ trước", một thành viên HTX Cuối Quý chia sẻ.

HTX đang tạo điều kiện về công ăn việc làm cho nhiều lao động với mức lương ổn định từ 6 - 7 triệu đồng.

Cũng theo bà Cuối, hiện tại HTX có tổng diện tích khoảng 15 ha và đang hỗ trợ tạo công ăn việc làm cho 25 lao động thường xuyên với thu nhập ổn định từ 6 - 7 triệu đồng/người/tháng và nhiều lao động thời vụ có thu nhập từ 4 - 4,5 triệu đồng/người/tháng.

Việc áp dụng mô hình sản xuất rau hữu cơ ứng dụng công nghệ cao tuy lúc đầu cần vốn đầu tư khá lớn nhưng về lâu dài mang lại nhiều lợi ích. Vì chỉ cần đầu tư một lần, lại tránh được tác hại của thời tiết và không phải sử dụng thuốc hóa học trong quá trình canh tác do được trồng trong hệ thống nhà lưới, nhà màng tránh được sâu bệnh gây hại, giảm chi phí. HTX còn đầu tư đào đường mương lớn xung quanh vườn rau để tích trữ nước để đảm bảo nguồn nước tưới quanh năm cho vườn rau, nhất là vào thời điểm nắng nóng kéo dài.

“Chúng tôi gieo hạt theo quy trình từ trong ra ngoài, đóng cửa chờ thu hoạch và thu hoạch một lần từ ngoài vào trong, bẫy côn trùng ở 4 góc mái nhà màng vừa không tốn công chăm sóc mà rau lại đảm bảo an toàn”, bà Cuối chia sẻ.

Vươn tầm chuyển giao công nghệ

Mô hình đầu tư đơn giản nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao, dễ áp dụng và hoàn toàn có thể nhân rộng ra trên địa bàn Hà Nội và các tỉnh khác. Do vậy, vợ chồng bà Cuối cũng sẵn sàng chia sẻ, hỗ trợ bà con khu vực lân cận muốn áp dụng quy trình canh tác của HTX để phát triển sản xuất.

Ngoài phát triển HTX Cuối Quý, bà Cuối còn hỗ trợ bà con nông dân và chuyển giao công nghệ cho nhiều farm trên cả nước.

Bà Cuối cho biết: “Hiện nay, tôi đã đi đến các farm trong huyện Đan Phượng và một số tỉnh, thành phố trên cả nước để chuyển giao công nghệ. Trong quá trình chuyển giao, tôi lắp đặt hệ thống nhà màng, lắp đặt hệ thống tưới tự động, làm đất, bón phân, gieo hạt để cho cả chủ các farm cũng như nhân công học hỏi. Đến thời điểm hiện tại, tôi đã chuyển giao công nghệ cho 27 farm ở miền Bắc, 6 farm ở miền Nam”. Theo bà Cuối, mô hình này rất phù hợp ngay cả ở quy mô đầu tư hộ gia đình có diện tích đất không lớn.

Không chỉ được biết tới ở Việt Nam, bà Cuối còn nhận được nhiều lời mời chuyển giao công nghệ ở các nước như Canada, Bangladesh, Lào. Đặc biệt, tháng 7 vừa qua, bà Cuối được đích thân Chủ tịch nước Lào đến tận trang trại rau mời sang làm kỹ thuật nông nghiệp với vốn đầu tư lên đến 40 tỷ đồng.

Dự kiến trong năm 2024, bà Cuối sẽ đến nước bạn Lào để chuyển giao công nghệ

Bà Cuối cho biết, định hướng trong năm nay, bà sẽ sang để hỗ trợ nước bạn Lào khoảng 2 năm, khi chuyển giao công nghệ cho nước bạn và đi vào vận hành ổn định, bà sẽ tiếp tục về nước để xây dựng các mô hình trong nước và hỗ trợ người dân trong nước cùng triển khai sản xuất và phát triển.

Đầu ra của HTX Cuối Quý là 16 trường mẫu giáo trong huyện Đan Phượng, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch của Bác Tôm, 6 chợ đầu mối trong vùng, mỗi ngày xuất 1,5-2 tạ rau củ, quả các loại… Ngoài ra còn có chuỗi cửa hàng rau sạch Hà Nội, bà con quanh vùng, và khách đến lấy tại ruộng, với giá bán từ 20.000 - 25.000 đồng/1kg. Qua hơn 6 năm xây dựng, mô hình trồng rau hữu cơ của bà Cuối đạt doanh thu hàng năm từ 800 triệu đồng đến 1,2 tỷ đồng.

Tháng 4/2023, HTX Cuối Quý được nhận bằng khen của Ban chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam vì đã có thành tích xuất sắc trong sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và xây dựng nông thôn mới. Bà Cuối còn góp mặt trong Lễ Biểu dương 63 HTX tiêu biểu toàn quốc do Hội Nông dân Việt Nam tổ chức vào tháng 10/2023.

Duy Thế - Phạm Hòa

BOX 1:

Hiện tại, HTX có tổng diện tích khoảng 15 ha và đang hỗ trợ tạo công ăn việc làm cho 25 lao động thường xuyên với thu nhập ổn định từ 6 - 7 triệu đồng/người/tháng và nhiều lao động thời vụ có thu nhập từ 4 - 4,5 triệu đồng/người/tháng.