60 quốc gia tham gia Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2024 tại Việt Nam

Sáng 21/11, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao tổ chức buổi Gặp gỡ thông tin báo chí Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 diễn ra trong 2 ngày từ 7 – 8/12, tại Khu Ngoại giao Đoàn (số 298 Kim Mã, Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội).

Sáng 21/11, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Bộ Ngoại giao tổ chức buổi Gặp gỡ thông tin báo chí Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024.

Phát biểu tại buổi họp báo, ông Hoàng Thái Hà - Phó trưởng Ban tổ chức cho biết, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế là một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực nổi bật với sự hưởng ứng, tham gia ngày một đông đảo của các Đại sứ quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành, các doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao.

Các phóng viên trong nước và quốc tế tham dự buổi họp báo.

Với chủ đề Gastronomy of Unity - Ẩm thực Kết nối, sự kiện không chỉ là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các Quốc gia, mà còn là cơ hội thúc đẩy, tôn vinh các đẹp văn hóa của Việt Nam, thúc đẩy ngoại giao văn hóa, đẩy mạnh hình ảnh quốc gia và mở rộng, phát huy hơn nữa về tinh thần hợp tác quốc tế.

Ẩm thực đặc trưng của Việt Nam sẽ trở thành các món chủ đạo trong Liên hoan năm nay.

Bánh gai Thái Hải.

Bánh đúc.

Xôi làng Phú Thượng.

Nghệ nhân ẩm thực Lê Thị Thiết chia sẻ, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 là điểm hẹn vừa tôn vinh những hương vị tinh túy, vừa để khẳng định sức mạnh kết nối của ẩm thực; đồng thời là cơ hội giúp du khách, người dân tham quan và tìm hiểu, thưởng thức hương vị ẩm thực gắn liền với văn hóa các quốc gia tham dự.

Khác biệt với những năm trước, Liên Hoan Ẩm Thực Quốc tế 2024 không chỉ đơn thuần là nơi giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam còn mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực có một không hai với hơn 70 gian hàng ẩm thực quốc tế đến từ khoảng 60 quốc gia, với các màn quảng diễn những món ăn công phu, những hoạt động hoạt náo, sôi động của lễ hội Bia, các hoạt động trò chơi nhận quà của nhà tài trợ và vô số các trải nghiệm độc đáo như: Passport ẩm thực, Ẩm thực trên 1 đĩa, Bếp năm châu….

Nhiều món ăn ngon mang đậm bản sắc Việt Nam được bày tại buổi họp báo.

Chương trình là cầu nối gắn kết các nền văn hóa qua từng món ăn, từ những hương vị truyền thống đến những sáng tạo ẩm thực hiện đại, đồng thời tôn vinh sự hòa hợp kết nối ngoại giao của các nước với nhau.

Đây hứa hẹn sẽ là sự kiện không thể bỏ lỡ trong mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách có thể khám phá thế giới qua từng món ăn và cảm nhận sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối văn hóa giữa các nước.

Hà Trang