Ăn gì sáng nay: Bún bò O Chất - một biến tấu của bún bò Huế tại Sài Gòn
Không giống như bún bò Huế truyền thống với nhiều topping ăn kèm bao gồm giò heo, thịt nạm, chả..., món bún bắp bò với nguyên liệu chính là thịt bắp của bò, kết hợp nước dùng thanh ngọt, vừa phải cũng là một món ăn khó quên. Ở TPHCM, món bún bò này có nhiều biến tấu, nếu muốn thưởng thức tô bún bắp bò thì chỉ có vài địa chỉ thật sự làm siêu lòng khách sành ăn.
Trong tô bún bò Huế, bắp bò là một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ so với thịt nạm truyền thống. Những lát bắp bò tái mềm ngọt, điểm xuyến vài đường gân bên trên, tạo cho thực khách trải nghiệm nhai dai dai, sật sật, rất thích. Nếu thực khách muốn, ngoài thịt bắp chín, thịt bắp tái, vẫn có thể lựa chọn thêm giò heo, sườn, chả … đầy đủ như một tô bún bò Huế truyền thống.
Mời quý vị và các bạn theo dõi chương trình!
Thực hiện : Khánh Hà Hồng Dũng
