Ăn táo mỗi ngày: Lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Giàu dinh dưỡng

Táo chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả mỗi ngày. Loại trái cây này còn giàu polyphenol - nhóm chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Dù không xuất hiện rõ trên bảng thành phần dinh dưỡng, polyphenol lại là yếu tố đứng sau phần lớn lợi ích sức khỏe của táo.

Hỗ trợ giảm cân

Nhờ hàm lượng chất xơ và nước cao, táo giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn và hỗ trợ giảm cân tự nhiên. Một số nghiên cứu cho thấy, ăn táo thường xuyên có thể giúp giảm chỉ số khối cơ thể (BMI). Các polyphenol trong táo cũng được cho là góp phần ngăn ngừa béo phì.

Táo chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cơ thể hoạt động hiệu quả mỗi ngày

Tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu ghi nhận, việc ăn khoảng 100-150 g táo nguyên quả mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo còn hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ nhờ các hợp chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan và polyphenol có lợi cho mạch máu.

Giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2

Tổng hợp nhiều nghiên cứu cho thấy, ăn táo hoặc lê có thể giảm đến 18% nguy cơ mắc tiểu đường type 2. Chỉ một khẩu phần mỗi tuần cũng giúp giảm nguy cơ này khoảng 3%. Lợi ích này được cho là đến từ polyphenol quercetin - chất chống oxy hóa nổi bật có trong vỏ táo.

Thúc đẩy sức khỏe đường ruột

Táo chứa pectin - loại chất xơ hoạt động như prebiotic, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và nâng cao sức khỏe toàn thân. Pectin cũng giúp cân bằng hai nhóm vi khuẩn quan trọng: Bacteroidetes và Firmicutes.

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Các chất chống oxy hóa và polyphenol trong táo được ghi nhận có khả năng giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư phổi, ung thư vú và ung thư đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy, chúng có thể giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Tiềm năng bảo vệ não bộ

Quercetin - hợp chất tự nhiên có trong táo, được xem là chất có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh trước stress oxy hóa. Một phân tích từ 14 nghiên cứu trên động vật cho thấy, quercetin có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, vẫn cần thêm nghiên cứu trên người để xác nhận mức độ hiệu quả.

Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)