Dự báo nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dịp cuối năm và Tết Nguyên đán tăng từ 10-15%

Theo tính toán của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, số lượng thịt lợn tiêu thụ cả năm nay ước khoảng 4 triệu tấn. Riêng tháng Tết nhu cầu tăng từ 10 - 15%. Trong khi đó, bão Ragasa và bão số 10 Bualoi đã gây thiệt hại hơn 8.000 tỷ đồng, cuốn trôi hơn 400.000 con gia cầm và 1.638 con gia súc. Tính từ đầu năm đến tháng 10, tổng vật nuôi thiệt hại đã vượt khoảng 1,1 triệu con.

Trong quý III/2025, thị trường thịt trong nước rõ ràng yếu hơn. Bão lũ và dịch tả lợn châu phi khiến nhiều chuồng trại bị hư hỏng, thiệt hại về lứa lợn chuẩn bị cho Tết. Hiện, sản lượng lợn sản xuất trong nông hộ nhỏ lẻ giảm còn 35-40%, sản lượng lợn nuôi trong nông hộ lớn và trang trại đã chiếm tới 60-65%.

Các trang trại và doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã chủ động tái đàn từ sớm, đảm bảo nguồn cung thực phẩm trong dịp cao điểm cuối năm.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, nhu cầu tiêu thụ vào cuối năm được dự báo sẽ còn tăng mạnh hơn, đặc biệt dịp Tết. Đồng thời, cảnh báo nguồn cung sẽ chịu áp lực lớn từ chi phí đầu vào, nhất là nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi như ngô, đậu tương, lúa mì.

Để ứng phó, Bộ khuyến cáo các doanh nghiệp và hộ nuôi đã xây dựng kế hoạch cung ứng chi tiết. Mục tiêu là không để xảy ra tình trạng thiếu hụt cục bộ, ngay cả khi các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ không đủ điều kiện tái đàn hoặc bị thiệt hại bởi dịch bệnh. Để đảm bảo cân đối nguồn cung, các địa phương không bị ảnh hưởng bởi lũ lụt tập trung phòng dịch bệnh tốt để đảm bảo tổng đàn không bị hao hụt. Bộ cũng đề nghị các tập đoàn, trang trại quy mô lớn tăng đàn, bổ sung nguồn cung thịt lớn trước và sau Tết.

Sẵn sàng chủ động với nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dịp cuối năm, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, cho hay nguồn cung thịt lợn hiện nay không chỉ đảm bảo mà còn rất dồi dào. Ông nhấn mạnh, tổng đàn lợn tại Đồng Nai hiện trên 4 triệu con, chiếm khoảng 1/8 tổng đàn cả nước, đủ sức cung ứng cho thị trường Tết khu vực Đông Nam bộ và một số tỉnh, thành.

Cùng với đó, tổng đàn gia cầm của tỉnh đạt khoảng 40 triệu con, gấp gần 10 lần tổng đàn heo, cũng đang duy trì ổn định, góp phần giữ vững nguồn cung thực phẩm trong dịp cao điểm cuối năm.

"Các trang trại lớn tại Đồng Nai và khu vực Đông Nam Bộ đã chủ động vào đàn từ 2-3 tháng trước để chuẩn bị cho dịp Tết, nhờ đó, nguồn cung thịt heo và gia cầm được đảm bảo liên tục" - ông Đoán thông tin.

Ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam, nhận định: “Nhu cầu dịp Tết thường tăng 10-15%, nhưng các trang trại và doanh nghiệp đã chủ động tái đàn từ sớm. Với gà công nghiệp, chỉ 35-45 ngày là có thể xuất chuồng nên nguồn cung hoàn toàn chủ động được”.

Bên cạnh nguồn cung trong nước, nguồn thịt nhập khẩu cũng tăng mạnh. Như vậy, thị trường không lo thiếu nguồn cung cho dịp cao điểm Tết.

Hồng Hương