Giá cà phê hôm nay 7.12: Ổn định sau chuỗi ngày biến động
Giá cà phê trong nước ngày 7.12 tiếp tục giữ ổn định, không thay đổi so với hôm trước, giúp thị trường tạm cân bằng sau chuỗi phiên giảm liên tiếp cuối tuần.
Phiên cuối tuần ghi nhận thị trường cà phê đứng giá, phản ánh sự thận trọng từ nông dân và thương lái trong bối cảnh giá thế giới diễn biến yếu.
Hình minh họa
Tổng quan thị trường cà phê ngày 7.12.2025
Trong phiên giao dịch cuối tuần, giá cà phê tại thị trường trong nước không có thay đổi đáng kể so với ngày trước đó, phản ánh sự cân bằng tạm thời của lực cung - cầu sau những biến động gần đây. Diễn biến này đem đến một bức tranh ổn định hơn cho nông dân và thương lái sau loạt phiên giảm sâu trong tuần trước.
Giá thu mua cà phê nhân xô tại các khu vực trọng điểm Tây Nguyên tiếp tục neo ở mức tương đương ngày 6.12.2025, giữ nguyên so với ngày trước. Đà giảm mạnh trước đó đã lắng dịu, tạo tâm lý thận trọng nhưng cũng giúp thị trường có điểm dừng nghỉ.
Xu hướng thế giới vẫn khá yếu
Trên thị trường quốc tế, diễn biến giá cà phê tiếp tục chịu áp lực khi các hợp đồng tương lai Arabica và Robusta đều có xu hướng giảm nhẹ trước đó, chủ yếu do dự báo sản lượng tăng tại Brazil và lực xuất khẩu mạnh từ Việt Nam. Tuy nhiên trong phiên cuối tuần, các mức biến động không quá lớn, khiến giá quốc tế không đủ lực kéo giá trong nước bật mạnh.
Tác động đến nông dân và thương lái
Việc giá giữ nguyên trong ngày 7.12 giúp thị trường có thời điểm “hồi sức” sau nhiều ngày giảm trước đó. Nông dân phần nào bớt căng thẳng trong chọn thời điểm bán hàng, trong lúc thương lái cũng không vội gom mạnh để chờ xu hướng rõ rệt hơn từ thị trường quốc tế.
Tâm lý các bên tham gia thị trường trong nước hiện khá thận trọng - họ chờ tín hiệu tăng rõ rệt hoặc dấu hiệu hỗ trợ từ giá thế giới để đưa ra quyết định mua bán lớn hơn.
Nhìn nhận ngắn hạn
Trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa được kỳ vọng giữ ổn định hoặc có thể tăng nhẹ nếu có tín hiệu từ thị trường quốc tế hoặc sức mua xuất khẩu tăng mạnh hơn. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung từ vụ thu hoạch vẫn còn dồi dào, thị trường cần thêm yếu tố ngoại lực để thực sự bật tăng trở lại.
Như vậy, nhìn chung ngày 7.12, giá cà phê trong nước giữ nguyên so với phiên trước, đánh dấu một phiên cân bằng sau nhiều biến động của tuần. Diễn biến giá quốc tế khá yếu, chưa tạo được lực kéo mạnh, khiến cả nông dân và thương lái trong nước tiếp tục giao dịch thận trọng.
