Giá cà phê ở Nga tăng mạnh

(Ảnh minh họa) https://kinhtexaydung.petrotimes.vn/

Cụ thể, một ly cà phê 150 - 200ml trong tháng 8 - tháng 9/2023 có giá là 166 rúp (tương đương 1,70 USD) - tăng 11% so với năm 2022 và tăng đáng kể 118% so với giá của năm 2016.

Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng, tốc độ tăng giá cà phê diễn ra khá chậm trước năm 2020 nhưng giá cà phê đã bắt đầu tăng mạnh trong đại dịch Covid-19.

"Một sự thay đổi nghiêm trọng về giá bắt đầu vào năm 2020 - một thay đổi mạnh mẽ đối với ngành dịch vụ ăn uống khi đại dịch Covid-19 bùng phát. Điều này đã khiến giá của một ly cà phê tăng 15% và lượng khách hàng giảm đáng kể", Giám đốc điều hành (CEO) của OFD Platform - Alexey Barov cho biết. Theo ông, giá cà phê trong nghiên cứu này được phân tích dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, chẳng hạn như chi phí cho hạt cà phê, sữa, nhân công, tiện ích và các chi phí liên quan khác, chưa tính đến sự tăng giá bên của các cửa hàng cà phê nhỏ.

Alexey Barov cho rằng việc tăng giá liên tục vào năm 2021 và 2022 là do sản lượng thu hoạch cà phê kém ở các quốc gia sản xuất lớn. Hơn nữa, việc một số thương hiệu FMCG (ngành hàng tiêu dùng nhanh) rời khỏi Nga do các lệnh trừng phạt của phương Tây áp đặt cũng làm cho giá cà phê rục rịch tăng giá. Tất cả những yếu tố này đã khiến giá trung bình của một ly cà phê tăng mạnh 61% vào năm 2022.

Các nhà phân tích cũng nhấn mạnh rằng biến động giá cà phê cũng bị tác động do lệnh trừng phạt, đặc biệt là giá hạt cà phê nhập khẩu.

Ngược lại, việc tăng giá cà phê đóng gói tại các cửa hàng cà phê nhỏ ở Nga đã cho thấy sự ít biến động hơn. Trong thời gian từ tháng 8 đến tháng 9/2023, giá trung bình của mỗi gói cà phê là 289 rúp (tương đương 2,90 USD), tăng nhẹ 1% so với cùng kỳ năm 2022, đánh dấu mức tăng đáng kể 52% so với số liệu năm 2016.

https://kinhtexaydung.petrotimes.vn/

Ánh Ngọc