Giá nông sản ngày 2/12/2025: Cà phê và hồ tiêu đồng loạt lao dốc

Giá cà phê giảm mạnh

Kết thúc phiên giao dịch ngày 1/12, sàn London ghi nhận giá cà phê robusta kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 2,03% (tương đương 93 USD/tấn) so với phiên trước, còn 4.472 USD/tấn. Hợp đồng kỳ hạn tháng 3/2026 cũng hạ 1,69% (75 USD/tấn), xuống mức 4.338 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Trong khi đó, sàn New York cho thấy giá cà phê arabica giao tháng 12/2025 giảm nhẹ 0,35% (1,5 US cent/pound), đạt 411,5 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 cũng giảm 0,38% (1,5 US cent/pound), dừng ở mức 379,7 US cent/pound.

Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê trong nước sáng 2/12/2025 tiếp tục giảm sâu từ 800 đến 1.300 đồng, dao động ở khoảng 110.500 - 111.200 đồng/kg.

Riêng tại Lâm Đồng, các địa phương Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đều giảm 800 đồng/kg so với ngày 1/12, hiện giao dịch ở mức 110.500 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar ghi nhận mức thu mua 111.000 đồng/kg, thấp hơn 1.300 đồng/kg so với hôm qua, trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ giao dịch quanh mức 110.900 đồng/kg.

Còn ở Đắk Nông, thương lái tại Gia Nghĩa và Đắk R’lấp đồng loạt giảm 1.300 đồng/kg, đưa giá lần lượt về 111.200 và 111.100 đồng/kg.

Tại Gia Lai, khu vực Chư Prông đang giao dịch 110.700 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai cùng ở mức 110.600 đồng/kg, hạ 1.200 đồng/kg so với hôm qua.

Bắt đầu từ giữa tháng 11, khi những vườn cà phê ở thôn Kon Proh Tu Ria (xã Đăk Mar) chín đỏ, người dân đã rộn ràng bước vào mùa thu hoạch. Từ sớm tinh mơ, bà con mang bao tải, bạt và cơm nước lên rẫy để kịp tiến độ hái cà phê, duy trì tập quán đổi công nhằm tiết kiệm chi phí và đẩy nhanh công việc.

Cây cà phê hiện là nguồn thu chủ lực của xã Đăk Mar, với hơn 3.300 ha diện tích, trong đó gần 3.000 ha đang được thu hoạch. Tính đến nay, người dân đã thu hái khoảng 50% diện tích, tạo nên khung cảnh lao động sôi động trên những triền đồi đất đỏ bazan.

Giá cà phê năm nay ở mức cao đã kéo theo chi phí thuê nhân công tăng lên 11.000 - 13.000 đồng/kg, giúp mỗi lao động có thể kiếm 250.000 - 300.000 đồng mỗi ngày. Khoản thu nhập này giúp bà con có thêm điều kiện chi tiêu vào dịp cuối năm.

Trên các rẫy, chủ vườn phấn khởi khi thấy thành quả sau nhiều tháng chăm sóc, trong khi người hái cà phê cũng vui mừng vì có việc làm và được trả công cao. Mùa vụ năm nay vừa đảm bảo sản lượng tốt, vừa tạo nên tinh thần làm việc hăng hái, góp phần nâng cao đời sống người dân địa phương.

Giá hồ tiêu đảo chiều giảm mạnh

Giá hồ tiêu sáng 2/12/2025 giảm sâu từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, giá tiêu hiện ở mức 150.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua. Chư Sê (Gia Lai) ghi nhận mức giá 148.500 đồng/kg, thấp hơn 2.000 đồng/kg. Ở Đắk Nông, giá tiêu duy trì 150.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg.

Khu vực Đông Nam Bộ cũng ghi nhận đà giảm tương tự khi giá tiêu tại Bà Rịa - Vũng Tàu ở mức 149.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg; Bình Phước cùng mức giá 149.000 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), chốt phiên gần nhất, giá tiêu đen Lampung (Indonesia) đạt 7.136 USD/tấn, còn tiêu trắng Muntok ở mức 9.717 USD/tấn.

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil hiện ở 6.175 USD/tấn, trong khi tiêu đen ASTA của Malaysia giữ nguyên 9.200 USD/tấn và tiêu trắng ASTA của nước này đạt 12.300 USD/tấn.

Thị trường Việt Nam hôm nay ghi nhận giá tiêu đen loại 500 g/l ở mức 6.500 USD/tấn, loại 550 g/l đạt 6.700 USD/tấn; giá tiêu trắng đang ở 9.250 USD/tấn.

Các chuyên gia nhận định giai đoạn cuối năm 2025 có thể trở thành thời điểm thuận lợi cho thị trường hồ tiêu khi nhu cầu tăng trở lại và giá có xu hướng đi lên. Đây được xem là cơ hội để ngành hồ tiêu Việt Nam tối ưu diện tích canh tác, mở rộng xuất khẩu và củng cố vị thế trên thị trường quốc tế.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế, nếu điều kiện thời tiết thuận lợi và chương trình tái canh được duy trì, sản lượng hồ tiêu toàn cầu niên vụ 2025-2026 có thể tăng nhẹ, đạt khoảng 533.000 tấn. Tại Việt Nam, sản lượng được dự báo tăng khoảng 10% so với niên vụ trước, đạt 190.000 - 193.000 tấn.

VPSA đánh giá cung - cầu vẫn duy trì ở mức cân bằng, nhưng các yếu tố như thuế và rào cản kỹ thuật sẽ ảnh hưởng đáng kể đến chiến lược thị trường. Từ nay đến cuối năm 2025, giá và nhu cầu nhập khẩu dự kiến tiếp tục tăng, song sang năm 2026, khi sản lượng hồi phục, giá có thể chịu áp lực giảm do diện tích trồng trọt khó mở rộng.

VPSA khuyến cáo các doanh nghiệp cần quản lý kho và nguồn hàng chặt chẽ, tận dụng lượng dự trữ hợp lý để đáp ứng nhu cầu tăng cao vào dịp cuối năm. Ngoài ra, yếu tố thuế xuất khẩu, chi phí vận chuyển và quy định xuất xứ hàng hóa được dự báo sẽ tái định hình cơ cấu thị phần toàn cầu. Dù phải đối mặt với biến động, Việt Nam vẫn duy trì lợi thế nhờ chất lượng ổn định và mạng lưới xuất khẩu vững chắc.

Lan Lê