Khách Tây tò mò thử món ăn 'tệ nhất Việt Nam', tuyên bố 1 câu chấn động

Ẩm thực luôn đầy màu sắc và hương vị, từ những món ăn bình dân giản dị đến các đặc sản sang trọng, đều mang trong mình câu chuyện riêng. Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền lại ẩn chứa những nguyên liệu và cách chế biến độc đáo khiến thực khách phải tò mò khám phá.

Cách đây không lâu, anh Sonny Side, YouTuber người Mỹ với hơn 10,7 triệu người theo dõi trên YouTube, nổi tiếng nhờ các video khám phá văn hóa và ẩm thực toàn cầu đã có trải nghiệm ăn thử một món Việt vô cùng đặc biệt.

Thực khách nước ngoài tìm hiểu và trải nghiệm về món mắm tôm của Việt Nam. (Ảnh chụp màn hình)

Cụ thể, trong chuyến hành trình tại TPHCM, anh trải nghiệm ẩm thực độc đáo, từ các món bình dân đến các đặc sản truyền thống. Đáng chú ý, Sonny cùng người bạn thân Calvin đã ghé quán bún đậu mắm tôm ở Quận 10 để thử món ăn vốn khiến nhiều du khách nước ngoài dè chừng.

Bún đậu mắm tôm, món ăn dân dã mang đậm hương vị Việt Nam, từng xuất hiện trong danh sách “45 món ăn tệ nhất Việt Nam” do tạp chí Taste Atlas bình chọn.

Dù gây tranh cãi, bảng xếp hạng nhấn mạnh mục đích khơi gợi sự tò mò về ẩm thực địa phương hơn là đánh giá toàn cầu. Sonny Side chia sẻ, lý do nhiều người e ngại món ăn này có lẽ đến từ mùi mắm tôm “bốc” và khá nồng.

Để hiểu rõ hơn về nguyên liệu đặc trưng này, Sonny và Calvin đã đến chợ ở Quận 8 tìm gặp một tiểu thương lâu năm. Khi ngửi và nếm thử mắm tôm nguyên chất, cả hai tỏ ra vừa kinh ngạc vừa thích thú.

Calvin miêu tả: “Đây có lẽ là mùi hôi nhất tôi từng gặp, nhưng hương vị rất đặc biệt”. Sonny hài hước nhận xét, mùi mắm tôm khiến anh có cảm giác như vừa trải qua một “cơn hen suyễn” nhưng sau đó lại tỉnh táo hoàn toàn.

2 thực khách nước ngoài cùng trải nghiệm ẩm thực Việt. (Ảnh chụp màn hình)

Trở lại quán bún đậu, hai vị khách gọi đầy đủ các món ăn kèm gồm thịt chân giò, đậu phụ chiên, chả ram tôm, dồi sụn, chả cốm và nem chua.

Cả hai thực khách tự tay pha mắm tôm với đường, nước cốt chanh và ớt, khuấy đều đến khi sủi bọt và chuyển sang màu tím hồng bắt mắt. Kết quả, mùi vị ban đầu nồng nặc đã biến thành hỗn hợp thơm ngon, cân bằng giữa cay, mặn và ngọt.

Món bún đậu mắm tôm từng bị một tạp chí đánh giá là "tệ nhất" do mùi vị không phù hợp với nhiều người, đặc biệt là khách Tây. (Ảnh chụp màn hình)

Trong bữa ăn, Sonny và Calvin liên tục xuýt xoa khi thưởng thức từng món chấm với mắm tôm. Sonny đặc biệt khen thịt chân giò và đậu phụ chiên giòn, trong khi Calvin bày tỏ sự ngạc nhiên trước khả năng kết hợp linh hoạt của nguyên liệu với loại nước chấm này.

Cả hai đều thừa nhận, món bún đậu mắm tôm không hề tệ như đánh giá của nhiều nguồn, mà trái lại còn mang trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà du khách nên thử ít nhất một lần.

Thực khách nước ngoài bất ngờ về hương vị của món bún đậu mắm tôm. (Ảnh chụp màn hình)

Qua chuyến đi, Sonny Side tuyên bố rằng ẩm thực là một trải nghiệm văn hóa. Việc thử món ăn như người bản địa không chỉ giúp anh hiểu về hương vị mà còn cảm nhận được “niềm vui giản dị mà tiền bạc không mua được”.

Bún đậu mắm tôm, dù từng gây tranh cãi, vẫn chứng minh sức hấp dẫn riêng nhờ sự hòa quyện giữa nguyên liệu tươi ngon và bí quyết pha chế tinh tế của người Việt.

Minh Huy