Làm giàu từ nông sản địa phương

Tham gia các chuỗi sự kiện về xúc tiến thương mại, hội chợ, triển lãm tạo điều kiện cho các mặt hàng nông sản của bà con có thêm cơ hội quảng bá, mở rộng thị trường.

Thành lập năm 2021, HTX nông lâm Chung Thành (bản Pùng, xã Quang Chiểu) chọn hướng đi không mới, đó là chế biến và tiêu thụ lúa nếp Cay Nọi. Những “hạt ngọc” được HTX tổ chức sản xuất bài bản, áp dụng theo quy trình hữu cơ. Để sản phẩm luôn ổn định và trở thành thương hiệu, ngoài việc xây dựng thành công lúa nếp Cay Nọi đạt sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, đơn vị tiếp tục mở rộng vùng trồng, phối hợp với các cơ quan chuyên môn đổi mới, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao năng suất, đồng thời hình thành chuỗi liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm cho bà con.

Chị Lương Thị Nồng, giám đốc HTX nông lâm Chung Thành, cho biết: "Giống lúa này chỉ canh tác 1 vụ duy nhất trong năm, thời gian thu hoạch khoảng 5 tháng. Hiện HTX đang mở rộng vùng trồng với 50ha, thu hút 220 hộ dân tham gia, chủ yếu ở bản Pùng và một số bản trong và ngoài xã. Do tuân thủ các quy trình về kỹ thuật, nên năng suất lúa bình quân luôn đạt gần 4 tạ/sào, tương đương 6 triệu đồng/sào, cao hơn một số cây trồng truyền thống khác. Mỗi năm, đơn vị thu mua, xuất bán trên 200 tấn, trừ chi phí thu về gần 1 tỷ đồng".

Nhờ tích cực đổi mới nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, thu hút thành viên, HTX kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Thành Công (xã Vân Du) có 12 thành viên chính thức và 46 thành viên liên kết. Hiện, HTX có trên 150ha trồng mía, dứa, cho doanh thu trên 12 tỷ đồng/năm. Cây mía, sau khi thu mua được nhập cho Công ty TNHH Đường Mía Việt Nam - Đài Loan khoảng 11.000 tấn/năm. Còn cây dứa bán trực tiếp cho các thương lái, nhà máy chế biến sản xuất trong và ngoài tỉnh, trung bình khoảng 300 tấn.

Lúa nếp Cay Nọi của HTX nông lâm Chung Thành (xã Quang Chiểu) được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2021.

Theo ông Quách Ngọc Văn, Giám đốc HTX kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Thành Công: "HTX đã chú trọng phát triển các mô hình nhằm đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp, đồng thời kết nối với các doanh nghiệp, thương lái hình thành chuỗi cung ứng dịch vụ và bao tiêu sản phẩm cho bà con. Hiện nay, HTX đang nỗ lực sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ, thúc đẩy liên kết sản xuất, xây dựng thương hiệu, ổn định đầu ra sản phẩm, giảm tổn thất sau thu hoạch mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân".

Để hỗ trợ hội viên, nông dân tiếp cận với kiến thức, nâng cao năng lực thực hành trong chuyển đổi số, thúc đẩy liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, hằng năm, Hội Nông dân tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với các sở, ban, ngành, địa phương hướng dẫn, hỗ trợ về ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, đăng ký thương hiệu, nhãn hiệu, văn bằng bảo hộ nông sản; ký thỏa thuận hợp tác với Viễn thông Thanh Hóa về chuyển đổi số giai đoạn 2023-2028; phối hợp với Trung tâm Kiểm nghiệm chất lượng nông, lâm, thủy sản tỉnh, Bưu điện tỉnh tổ chức tập huấn kiến thức, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, gắn với tiêu thụ sản phẩm OCOP, đưa sản phẩm nông nghiệp lên các sàn thương mại điện tử và hướng dẫn livestream, bán hàng trên các kênh mạng xã hội. Đến nay, số lượng nông sản đăng bán trên sàn thương mại điện tử postmart là 1.104 sản phẩm, sản phẩm OCOP trên sàn thương mại điện tử postmart là 135 sản phẩm...

Những năm qua các HTX ở các xã vùng cao không chỉ thực hiện tốt vai trò sản xuất mà đã trở thành cầu nối giúp nông sản địa phương đến gần hơn với thị trường trong và ngoài tỉnh. Đây là hướng đi hiệu quả thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp, góp phần quan trọng cho sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh nói chung và vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi nói riêng. Ông Trịnh Thanh Tùng, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Mỗi năm liên minh đã tổ chức hàng loạt chương trình xúc tiến thương mại, đào tạo nghề, kết nối cung cầu, hỗ trợ hàng trăm HTX tham gia hội chợ sản phẩm OCOP, hội nghị kết nối tiêu thụ nông sản. Đồng thời, hỗ trợ xây dựng thương hiệu, bao bì, truy xuất nguồn gốc, nhờ đó, sản phẩm của HTX không chỉ tiêu thụ thuận lợi trong tỉnh mà còn có cơ hội vươn ra nhiều tỉnh, thành khác. 9 tháng năm 2025, Liên minh HTX tỉnh đã chủ trì phối hợp, tham gia 4 cuộc xúc tiến thương mại do tỉnh và hệ thống Liên minh HTX Việt Nam (Liên minh HTX Việt Nam, các cụm và liên minh HTX các tỉnh) tổ chức".

Nhờ đầu ra ổn định, cây dứa đã và đang trở thành cây sinh kế lâu dài, giúp bà con xã Vân Du có nguồn thu nhập đáng kể.

Từ những cây trồng, vật nuôi vốn gắn bó lâu đời, qua đôi bàn tay khéo léo, trí tuệ sáng tạo của mình, bà con nông dân đã biết tính toán, chú trọng chất lượng, hướng đến xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nông sản đặc trưng mang hương vị của núi rừng vươn ra thị trường, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, mở lối làm giàu trên mảnh đất quê hương.

Bài và ảnh: Trung Lê