Lộ diện nhà vô địch cuộc thi đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025

Bước sang mùa thứ 5, cuộc thi “Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng” tiếp tục khẳng định vị thế là sự kiện uy tín, quy mô trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch, quy tụ hơn 1.000 khách tham dự.

Món U.S. Chicken wrapped in ST25 rice (Gà Mỹ cuộn cơm ST25) đã trở thành "chìa khóa vàng" đưa Đội số 14 - Pullman Danang Beach Resort lên ngôi vị cao nhất tại cuộc thi "Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025".

Cuộc thi năm nay ghi nhận chất lượng chuyên môn nổi bật của 16 đội thi đến từ những khách sạn, khu nghỉ dưỡng và thương hiệu F&B hàng đầu khu vực miền Trung. Các đội đã mang đến những phần trình bày ấn tượng, thể hiện tay nghề tinh tế, kỹ thuật chế biến hiện đại, đồng thời tôn vinh bản sắc ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn.

Món U.S. Chicken wrapped in ST25 rice (Gà Mỹ cuộn cơm ST25) được trình bày ấn tượng, thể hiện tay nghề tinh tế, kỹ thuật chế biến hiện đại, đồng thời tôn vinh bản sắc ẩm thực Việt Nam qua từng món ăn.

Đội số 14 – Pullman Danang Beach Resort, với món chính là U.S. Chicken wrapped in ST25 rice (Gà Mỹ cuộn cơm ST25), đã xuất sắc giành được ngôi vị Quán quân nhờ sự thăng hoa của kỹ thuật chế biến, sự sáng tạo và cân bằng hương vị hoàn hảo, khẳng định vị thế dẫn đầu trong ẩm thực hiện đại.

Đội Pullman Danang Beach Resort đã xuất sắc giành ngôi vị quán quân.

Bên cạnh ngôi vị Quán quân, cuộc đua giành giải Á quân cũng diễn ra vô cùng kịch tính. Nhà hàng Pháp Le Comptoir (Đội số 4) đã xuất sắc cán đích ở vị trí Á quân 1. Đồng thời, Ban Giám khảo đã quyết định trao đồng giải Á quân 2 cho Danang Marriott Resort & Spa (Đội số 16) và Melia Danang Beach Resort (Đội số 8). Đây là những đội đã chinh phục tuyệt đối Ban Giám khảo bằng kỹ thuật tinh xảo, sự sáng tạo độc đáo và chất lượng món ăn đồng đều.

Nhà hàng Pháp Le Comptoir (Đội số 4) đã xuất sắc giành được giải Nhì.

Cuộc thi "Đầu bếp Chuyên nghiệp Đà Nẵng 2025" không chỉ là sân chơi ẩm thực mà còn là một khoản đầu tư chiến lược vào tương lai của Đà Nẵng. Sự kiện đã tạo ra một nền tảng tổng hợp, nơi tri thức chuyên môn và kết nối kinh doanh được đặt ngang hàng với nghệ thuật chế biến.

Danang Marriott Resort & Spa (Đội số 16) và Melia Danang Beach Resort (Đội số 8) giành được giải ba.

Giá trị cốt lõi mà sự kiện mang lại là nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành ẩm thực, thúc đẩy các khách sạn và khu nghỉ dưỡng áp dụng các tiêu chuẩn quản lý tiên tiến và vận hành bền vững.

Đội số 5 - Nhà hàng Mr. Anh và đội Đội số 7 - Nhà khách Quốc hội tại Đà Nẵng (Nalod) giành được giải khuyến khích.

Sự kiện đã đặt nền móng vững chắc, giúp cộng đồng Hospitality Đà Nẵng tự tin nắm bắt các xu hướng toàn cầu, chuẩn bị sẵn sàng cho sự tăng trưởng bùng nổ của du lịch trong năm 2026.

Lê Tâm