Loài cây lá kim cho quả mọng thơm lừng khiến cả châu Âu mê mẩn
Từ vùng lãnh nguyên băng giá tới sườn núi khô cằn, một loài cây cổ xưa âm thầm gắn bó với con người suốt hàng nghìn năm.
Cây bách xù (Juniperus communis) là một trong những loài cây lá kim phân bố rộng nhất thế giới. Nó xuất hiện từ Bắc Mỹ, châu Âu cho tới những vùng lạnh giá của châu Á, len lỏi qua rừng thông, triền núi đá và cả các vùng đất khắc nghiệt gần Bắc Cực. Trong nhiều nền văn hóa, bách xù không chỉ là một loài cây hoang dã mà còn mang màu sắc huyền bí, y học và ẩm thực.
Ảnh: bachhoaxanh
Hình dáng của bách xù rất đa dạng. Có nơi nó chỉ là bụi cây thấp bò sát mặt đất để chống gió lạnh, nhưng ở vùng khí hậu thuận lợi, nó có thể phát triển thành cây cao vài mét với tán lá dày đặc. Lá nhọn như kim và lớp nhựa thơm giúp cây chống chọi tốt với thời tiết khắc nghiệt.
Điều khiến bách xù nổi tiếng nhất là những “quả” nhỏ màu xanh tím. Thực ra, đây không phải quả thật mà là các nón hạt mọng của cây lá kim. Thứ "quả" này mất tới hai hoặc ba năm để "chín", chuyển từ xanh lục sang tím đen phủ lớp phấn bạc rất đẹp mắt. Khi vò nhẹ, quả tỏa ra mùi thơm cay nồng pha giữa nhựa thông, tiêu và cam quýt.
Ảnh: Wikimedia Commons.
Chính hương thơm ấy đã khiến bách xù trở thành linh hồn của Gin — loại rượu nổi tiếng của châu Âu. Theo quy ước, hương vị chủ đạo của gin phải đến từ quả bách xù. Chỉ vài quả nhỏ cũng đủ tạo nên mùi vị đặc trưng khiến người ta liên tưởng tới rừng thông lạnh giá và các quán bar cổ điển phương Tây.
Ảnh: Wikimedia Commons.
Từ thời cổ đại, con người còn tin rằng bách xù có khả năng xua đuổi tà ma và dịch bệnh. Ở nhiều vùng châu Âu, người ta từng đốt cành bách xù để “thanh tẩy” không khí trong các đợt dịch hạch. Một số dân tộc Bắc Âu treo nhánh cây trước cửa nhà như bùa hộ mệnh chống linh hồn xấu. Trong y học dân gian, quả bách xù cũng được dùng làm thuốc hỗ trợ tiêu hóa và lợi tiểu, dù ngày nay việc sử dụng cần thận trọng vì tinh dầu của cây khá mạnh.
Điều thú vị là bách xù còn được xem như “nhân chứng sống” của nhiều hệ sinh thái cổ xưa. Một số cá thể ở vùng núi có tuổi đời hàng trăm năm, tồn tại lặng lẽ qua băng giá, cháy rừng và biến động khí hậu. Trong những vùng hoang vu phương Bắc, mùi hương của bách xù thường gợi cảm giác vừa cô độc vừa bình yên — như mùi của chính thiên nhiên nguyên sơ.
Loài hoa khổng lồ có hình dáng như vương miện từng xuất hiện từ hàng trăm triệu năm trước
Tin nóng
Dự án xây dựng Trường Phổ thông nội trú liên cấp Tiểu học và Trung học cơ sở được Chính phủ triển khai ở các địa bàn biên giới đất liền của 17 tỉnh, thành phố, trong đó, thành phố Đà Nẵng chủ trương điều động lực lượng Quân đội hỗ trợ đẩy nhanh tiến độ công trình. Đối với những người lính tham gia dự án này, dư âm của 'Chiến dịch Quang Trung' (thần tốc xây dựng, sửa chữa nhà ở cho người dân bị thiệt hại do thiên tai tại miền Trung năm 2025) vẫn được nhắc tới để mỗi cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng thành phố Đà Nẵng khắc phục khó khăn, hoàn thành tốt nhiệm vụ.
Trọng Nhân, Bích Trâm, Lê Hoàng Nghi, Ngân Hà đoạt giải Nhất xứng đáng, là thế hệ kế thừa đầy tin yêu của cải lương
Tuần lễ Phật đản diễn ra từ ngày mùng 8/4 đến 15/4 năm Bính Ngọ (tức 24/5 - 31/5/2026); Lễ chính thức cử hành vào ngày 15/4 năm Bính Ngọ (nhằm 31/5/2026). Việc tổ chức Đại lễ Phật đản Phật lịch 2570 không chỉ là hoạt động tôn giáo thường niên mà còn là dịp để phát huy tinh thần đoàn kết dân tộc, lan tỏa thông điệp hòa bình, từ bi và trí tuệ của Phật giáo trong đời sống xã hội hiện đại.
Từ đàn vạc hơn trăm con bay về trú ngụ năm nào, khu vườn của lão nông Lê Văn Chìa nay trở thành nơi sinh sống của hàng nghìn chim hoang dã quý hiếm, phía sau đó là những năm tháng ông lặng lẽ chống nạn săn bắn để giữ lại chốn bình yên cho chim trời.
Sau gần 100 năm thành lập, làng phong Quy Hòa, tỉnh Gia Lai- nơi gửi gắm số phận những mảnh đời bất hạnh sẽ phải di dời tới nơi định cư mới.
Trên bảng xếp hạng danh sách những điểm đến rực rỡ sắc màu nhất thế giới do JustCover (thuộc Tập đoàn Zurich, Thụy Sĩ) công bố mới đây, Thủ đô Hà Nội đứng vị trí thứ 8. Trong bối cảnh Hà Nội đang hướng tới mục tiêu đón 8,6 triệu lượt khách quốc tế năm 2026 và thực hiện định hướng phát triển công nghiệp văn hóa theo Nghị quyết số 80-NQ/TW của Bộ Chính trị, việc có mặt trong danh sách này mở ra một góc tiếp cận mới cho quảng bá, xúc tiến du lịch Thủ đô.
Tin mới
Vào ngày 24.5 của 9 năm trước, Hải Vân Quan chính thức trở thành Di tích quốc gia. Ngày này trong lịch sử còn gắn liền với hoạt động cách mạng của Hoàng Văn Thụ, Hội nghị dân quân du kích toàn quốc lần thứ nhất, và ngày mất của tác giả 'Sông Đông êm đềm' Mikhail Sholokhov...
Chủ tịch Hội đồng giám khảo NSND Trần Ngọc Giàu đã nhận xét chính xác về cuộc thi Tài năng diễn viên cải lương 2026
Trong mỗi ngôi nhà của đồng bào miền núi, gian bếp luôn là một phần không thể thiếu. Trên bếp thường có thêm chiếc gác nhỏ để cất giữ lương thực, hạt giống và nhiều vật dụng gắn với đời sống sinh hoạt hằng ngày.
Hãy ăn nhiều 4 loại rau theo mùa này, chúng có tính thanh mát, giải nhiệt, tốt cho tỳ vị; dễ điều hòa cơ thể. Công thức nấu ăn của 4 loại rau này cũng cực đơn giản, rất dễ chế biến tại nhà.
Giữa không gian núi rừng hùng vĩ của miền Non nước Cao Bằng, Nhà tưởng niệm Anh hùng Liệt sĩ Bế Văn Đàn tại xóm Bản Buống, xã Bế Văn Đàn trở thành điểm dừng chân giàu giá trị lịch sử và văn hóa trên hành trình khám phá Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng. Không chỉ là nơi tưởng nhớ người anh hùng dân tộc đã hy sinh anh dũng vì độc lập Tổ quốc, nơi đây còn giúp du khách cảm nhận sâu sắc vẻ đẹp bình yên, mộc mạc của vùng đất biên cương giàu truyền thống cách mạng.
Múa Náp gắn với lễ hội cầu ngư của cư dân vùng biển. Sau gần một thế kỷ vắng bóng, điệu múa này được các bậc cao niên phục dựng, truyền dạy cho thế hệ trẻ.
Con về tìm những ngày xưaThênh thang nhớ một ngày mưa sân đìnhHắt hiu một nửa quê mìnhNắng ghen với gió chia tình riêng hai
Khu di tích Diêm Phố tọa lạc tại thôn Ninh Phú, xã Vạn Lộc. Những năm qua, được sự quan tâm của Nhà nước, các nhà hảo tâm, khu di tích này được tu bổ, tôn tạo đáp ứng nhu cầu sinh hoạt văn hóa tâm linh của Nhân dân.