Nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng xanh hóa nền kinh tế

Nhân công lột vỏ dừa tại khu vực Chợ Thơm, huyện Mỏ Cày Nam, tỉnh Bến Tre. Ảnh minh họa: Huỳnh Phúc Hậu/TTXVN

Tại tọa đàm, các chuyên gia, doanh nghiệp đã chia sẻ hành động cụ thể, khẳng định quyết tâm thực hiện đa dạng sáng kiến xanh hóa, phát triển bền vững trong lĩnh vực kinh tế vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời, cùng đề xuất giải pháp cho ngành dừa - một ngành kinh tế chủ lực tại Bến Tre và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, hướng đến vừa gợi mở định hướng phát triển bền vững, vừa tạo điều kiện thúc đẩy hợp tác giữa cộng đồng doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Chủ tịch HBBC Huỳnh Kỳ Trân chỉ ra rằng, tỉnh Bến Tre nổi tiếng với dừa và tiềm năng cây ăn trái, từ nguồn nông sản chủ lực đã có nhiều sản phẩm xây dựng được thương hiệu cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để duy trì lợi thế cạnh tranh thì cần nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng xanh hóa nền kinh tế là yêu cầu cấp thiết hiện nay.

Trong đó, nâng cao chuỗi giá trị dừa là không ngừng đổi mới sáng tạo, nghiên cứu phát triển nhiều sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thị trường và thị hiếu tiêu dùng mới. Bên cạnh đó, trong xu hướng xanh hóa nền kinh tế thì đơn sản xuất kinh doanh phải nắm bắt công nghệ mới khai thác tính bản địa của dừa và cải tiến sản phẩm truyền thống, cũng như phát triển sản phẩm đạt tiêu chuẩn thị trường nội địa lẫn xuất khẩu.

Ở góc độ chuyên gia, PGS.TS Lê Hoài Quốc, Chủ tịch Hội Tự động hóa TP Hồ Chí Minh phân tích, dừa từ lâu đã là nguyên liệu cho nhiều lĩnh vực sản xuất kinh doanh thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, đồ dùng thiết yếu... tuy nhiên trong bối cảnh xanh hóa nền kinh tế, xu hướng tiêu dùng mới thì dừa và sản phẩm từ dừa cũng đối mặt với cả thách thức và cơ hội. Ngoài ra, cây dừa góp phần vào sự bền vững của môi trường, nên đơn vị sản xuất kinh doanh làm sao tối đa hóa giá trị, thúc đẩy chuỗi giá trị bền vững như trồng cây dừa hữu cơ đang được phát triển ở nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.

Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, chuỗi hoạt động tiền Mekong Connect 2024 gồm nhiều sự kiện, trong đó tọa đàm tại TP Hồ Chí Minh lần này là sự kiện khởi động đầu tiên, không chỉ góp phần nâng cao nhận thức về phát triển bền vững, mà còn cụ thể hóa những giải pháp thiết thực để tăng cường chuỗi giá trị, tạo sức bật trong bối cảnh cạnh tranh mới cho cả địa phương lẫn doanh nghiệp. Chuỗi hoạt động cũng là một trong những minh chứng khẳng định vai trò của Mekong Connect về liên kết các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long với TP Hồ Chí Minh và cả nước.

Diễn đàn Mekong Connect năm 2024 sẽ diễn ra trong hai ngày 17 và 18/12/2024 tại thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang, với chủ đề “Đẩy mạnh hợp tác kinh tế, thương mại và công nghệ vùng đồng bằng sông Cửu Long - TP Hồ Chí Minh và cả nước, hướng tới phát triển bền vững trong bối cảnh cạnh tranh mới”. Bà Vũ Kim Hạnh cho biết: Mekong Connect năm nay tập trung 3 lĩnh vực kinh tế - thương mại - công nghệ, với mục tiêu vẫn là phát triển bền vững, nhưng trong một thị trường canh tranh rất mới. Ngoài ra, diễn đàn là sự kiện tập hợp cộng đồng doanh nghiệp khởi nghiệp (trong nông nghiệp) xuất sắc của cả nước, có sự góp mặt của cộng đồng doanh nghiệp khởi nghiệp đến từ Singapore, Hàn Quốc, Malaysia…

Mỹ Phương (TTXVN)