Nghề làm muối Sa Huỳnh chính thức là di sản phi vật thể QG
Nghề làm Muối Sa Huỳnh thuộc phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ (Quảng Ngãi) vừa được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa công nhận nghề thủ công truyền thống làm muối Sa Huỳnh trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Sa Huỳnh, là một địa danh thuộc phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ tỉnh Quảng Ngãi, vốn được biết đến rộng rãi thông qua di chỉ khảo cổ nền Văn hóa Sa Huỳnh.
Bộ cũng yêu cầu Chủ tịch UBND các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể được công nhận, trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.
Nghề thủ công truyền thống làm muối của diêm dân Sa Huỳnh. Ảnh: Tuệ Minh
Nghề làm muối ở Sa Huỳnh được hình thành từ khá lâu, khi những diêm dân từ các vùng Nghệ An, Thanh Hóa di cư vào nam. Dưới thời Nguyễn, đời vua Đồng Khánh, các làng sản xuất muối ở Quảng Ngãi, trong đó có làng muối Tân Diêm đã được ghi danh trên bản đồ Đồng Khánh địa dư chí.
Diêm dân Sa Huỳnh thực hiện sản xuất muối theo phương pháp thủ công truyền thống từ xa xưa: Phơi nước phân tán, kết tinh trên nền đất truyền thống (dùng ánh nắng mặt trời và gió làm bốc hơi trên những cánh đồng muối).
Vì vậy, mùa làm muối thường bắt đầu vào tháng giêng âm lịch kéo dài đến tháng 7 âm lịch hàng năm. Hiện nay, đồng muối Sa Huỳnh có tổng diện tích khoảng 106 ha với hơn 560 hộ diêm dân thuộc 3 tổ dân phố Tân Diêm, Long Thạnh 1, Thạnh Đức 1, phường Phổ Thạnh cùng nhau sản xuất.
Hàng năm, đồng muối Sa Huỳnh cung cấp khoảng 6.500 – 7.000 tấn muối. Nghề làm muối thể hiện bản sắc cộng đồng - địa phương, trao truyền qua nhiều thế hệ và được cộng đồng người dân Sa Huỳnh, Phổ Thạnh tự nguyện cam kết bảo vệ.
Việc công nhận nghề làm Muối Sa Huỳnh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không chỉ là sự khẳng định giá trị văn hóa lâu đời mà còn là động lực thúc đẩy bảo tồn và phát huy nghề muối truyền thống.
Đây là cơ hội để địa phương quảng bá, giới thiệu di sản văn hóa Sa Huỳnh đến du khách trong và ngoài nước, góp phần phát triển du lịch và kinh tế của địa phương.
Mời độc giả xem thêm video "Nét đẹp đồng muối Sa Huỳnh" - Nguồn: Review Việt Nam
