Nhiều người mê thịt vịt nhưng không biết 3 bộ phận này dễ khiến cơ thể nạp nhiều chất béo
Thịt vịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng có một số bộ phận chứa lượng chất béo khá cao. Nếu ăn thường xuyên với số lượng lớn, cơ thể có thể dễ nạp nhiều calo và mỡ hơn tưởng tượng.
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và chứa nhiều protein. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, có một số bộ phận của con vịt nếu ăn quá nhiều có thể khiến cơ thể nạp lượng chất béo cao hơn tưởng tượng, đặc biệt với người đang giảm cân, có mỡ máu hoặc bệnh tim mạch.
Phần đầu tiên là da vịt. Đây được xem là nơi chứa lượng mỡ lớn nhất của con vịt. Khi quay, nướng hoặc chiên, lớp da thường trở nên giòn béo nên rất được yêu thích. Tuy nhiên, phần lớn chất béo bão hòa cũng tập trung ở đây. Nếu ăn thường xuyên với số lượng lớn, cơ thể dễ hấp thụ nhiều calo và cholesterol hơn mức cần thiết.
Phần da vịt được nhiều người ưa thích
Tiếp đến là phần cổ vịt. Nhiều người thích cổ vịt vì dai và đậm vị, đặc biệt trong các món nướng hoặc ăn vặt. Tuy nhiên, khu vực này thường có khá nhiều da và mỡ bám quanh. Một số chuyên gia cũng lưu ý rằng cổ gia cầm là nơi tập trung nhiều hạch bạch huyết, vì vậy cần được làm sạch và nấu chín kỹ trước khi ăn.
Phần cổ vịt
Bộ phận thứ ba là phao câu vịt. Đây là phần chứa nhiều mô mỡ và tuyến tiết dầu giúp làm mềm lông. Dù tạo cảm giác béo ngậy khi ăn, nhưng nếu tiêu thụ thường xuyên có thể làm tăng lượng chất béo nạp vào cơ thể. Vì vậy, nhiều người có thói quen loại bỏ phần này khi sơ chế.
Phần phao câu vịt.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thịt vịt vẫn là thực phẩm giàu dinh dưỡng nếu ăn hợp lý. Thay vì ăn quá nhiều phần da hoặc các bộ phận nhiều mỡ, mọi người nên ưu tiên phần thịt nạc, kết hợp cùng rau xanh và hạn chế cách chế biến nhiều dầu mỡ để bữa ăn cân bằng hơn.
Tin nóng
Giữa Hong Kong hoa lệ, nhiều cụ già ngoài 70, 80 tuổi vẫn phải kéo xe nhặt bìa carton từ 2 giờ sáng để kiếm vài USD mỗi ngày. Câu chuyện gây ám ảnh về góc khuất phía sau thành phố giàu có.
Tại vòng chung kết cuộc thi Nhịp cầu Hán ngữ, em Đỗ Tuệ Anh, học sinh Trường Trung học phổ thông chuyên Chu Văn An, tỉnh Lạng Sơn đã xuất sắc giành giải Hùng biện và giải Nhất chung cuộc.
Sau 2 năm nâng cấp, mở rộng, đường 74 - tuyến liên lạc, vận chuyển quân giới trong chiến tranh năm xưa - nay dần rõ hình hài như dải lụa mềm vắt qua núi rừng phía Tây TP Huế.
Giữa những kiến trúc bằng tre và các đoàn diễu hành rực rỡ sắc màu, 'linh hồn' của lễ hội gói gọn trong một sản phẩm truyền thống: bánh bao bình an (ping on bao).
Vào tối thứ bảy hàng tuần, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết (phường Pleiku, tỉnh Gia Lai), Chương trình 'Cồng chiêng cuối tuần - Thưởng thức và trải nghiệm' được tổ chức, trở thành điểm hẹn văn hóa, mang đến cho người dân và du khách cơ hội thưởng thức những nét đặc sắc văn hóa các dân tộc Gia Lai.
Cây rau Bina Chaya dân gian thường gọi là cây rau mì chính là một loại cây có giá trị dinh dưỡng cao gấp đôi rau chân vịt, rau dền. Lá cây rau mì chính giàu protein, caroten và các vitamin A, B và C. Trên thực tế, rau mì chính có thể chứa lượng vitamin C gấp 10 lần so với cam.
Tin mới
Không sử dụng màu nước hay sơn dầu theo lối biểu đạt truyền thống, họa sĩ Thiên Hải đã chọn vàng để tạo dấu ấn riêng cho các tác phẩm hội họa của mình. Anh đã dành hơn 20 năm để nghiên cứu, thử nghiệm và hoàn thiện kỹ thuật họa vàng trên kim loại.
Trong dòng chảy của mỹ thuật đương đại Việt Nam, không nhiều nghệ sĩ lựa chọn con đường khó khăn: tạo ra một chất liệu hội họa hoàn toàn mới. Thế nhưng họa sĩ Thiên Hải lại đi theo hướng ấy khi dành hơn hai thập kỷ để theo đuổi nghệ thuật vẽ bằng vàng trên nền kim loại – một kỹ thuật kết hợp giữa hội họa, lửa và công nghệ xử lý vật liệu.
Lễ hội Hội An-Nhật Bản lần thứ 22 bùng nổ sức sống hiện đại qua các không gian sáng tạo mới, kết nối thế hệ trẻ hai nước bằng ngôn ngữ nghệ thuật đương đại và thông điệp vị nhân sinh sâu sắc
Cơ quan chức năng đang lên phương án bảo tồn rừng trà cổ hàng trăm năm tuổi trên núi Hòn Chảo, xã Hòa Mỹ, tỉnh Đắk Lắk.
Nhân Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 và hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng An ninh nhân dân (12/7/1946 - 12/7/2026), sáng ngày 24/5/2026, Công an phường Tây Hồ đã tổ chức chương trình thiện nguyện đầy ý nghĩa tại Bệnh viện E Trung ương nhằm sẻ chia, động viên các bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện.
Mùa vải năm 2026, khu du lịch sinh thái Đồng Mẩn (xã Thanh Hà, Hải Phòng) tiếp tục mang đến nhiều nét mới nhằm nâng cao trải nghiệm cho du khách, hướng tới xây dựng điểm đến sinh thái xanh, thân thiện với môi trường và đậm bản sắc làng quê Bắc Bộ.
Sáng 24/5, tại Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động thuộc Quần thể Danh thắng Tràng An (Ninh Bình) diễn ra lễ hội Sắc vàng Tam Cốc - Tràng An, thu hút hàng nghìn người dân và du khách tham dự.
Ngày 24/5, tại Khu du lịch Tam Cốc-Bích Động, phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra Lễ hội Sắc vàng Tam Cốc-Tràng An (Lễ hội Thần Nông) với chủ đề 'Tri ân Đức Thần Nông'. Đây là hoạt động đặc sắc trong chuỗi sự kiện của Tuần Du lịch Ninh Bình năm 2026.