Ký ức về những tháng ngày sơ tán khỏi Thủ đô lên bản Nà Pò, miền xa xứ Lạng ngày ấy vẫn còn mãi trong trí nhớ của tôi.
Để có sản phẩm ngon chất lượng, những người thợ làm bánh phải qua nhiều công đoạn từ khâu chọn gạo, ngâm gạo đúng thời gian, vo kỹ, đồ xôi vừa chín, giã nhuyễn, pha chế nhân mặn, ngọt...
Ruộng lúa gần hai sào, sắp đến ngày thu hoạch. Thửa ngô năm nay mất mùa, phần bị khỉ về phá, chẳng còn được bao nhiêu. Đêm ở lại trên rẫy canh ruộng, Nam khó ngủ. Cậu thấy bất an trong người. Gió thổi từng đợt len lỏi qua các khe hở, lạnh đến thấu xương. Nam ngồi dậy, nhóm lại bếp lửa sưởi ấm.
Chúng tôi đến xóm Hoài Khao, xã Quang Thành, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng vào một chiều mưa. Không vì thời tiết mà cảnh sắc âm u, ngược lại, những thửa ruộng bậc thang dần ngả vàng đan xen những mái nhà lợp ngói âm dương, dưới những cơn mưa dai dẳng lại bóng lên chất sành đanh rắn, khiến khung cảnh thiên nhiên mang đậm vẻ đẹp hoang sơ của vùng đất Việt Bắc.
Sau 3 ngày đêm túc trực bên bếp lửa, sáng nay 12/9, 1.000 chiếc bánh chưng đã được bà con làng La Phù (Hoài Đức, Hà Nội) hoàn thành, sẵn sàng đóng gói để vận chuyển ủng hộ đồng bào vùng lũ.
Hàng nghìn chiếc bánh đã được chị em gấp rút làm, canh bếp lửa thâu đêm để kịp gửi tới vùng lũ sớm nhất.
Những người phụ nữ mang theo xoong, nồi, người hái lá chuối, góp lon nếp, ký đậu, ký đường. Tất cả tập trung lại nhà một gia đình ở thị trấn Trà Xuân (Trà Bồng) làm bánh tét, bánh chưng gửi ra giúp đồng bào miền Bắc.
Ở thành phố, để tìm nguyên liệu ngon và chất lượng, tôi thường vào siêu thị Co.opmart để chọn mua mực một nắng Phan Thiết và các loại nguyên liệu mà tôi cần.
Ở nơi dòng sông Ayun hợp với sông Ba, có một làng nghề bánh tráng trứ danh với hương vị thơm ngon đậm đà-xóm Hảo Đức, phường Sông Bờ, thị xã Ayun Pa. Nhưng theo dòng chảy của thời gian, những người làm nghề ấy chỉ còn đếm trên đầu ngón tay và mang theo nỗi lo mai một.
Đến từ ngoại ô Hà Nội - 'quê hương người con gái đảm' huyện Đan Phượng, nữ sinh năm ba Lê Yến Chi đã nỗ lực trong hành trình tự lập để theo đuổi ước mơ học báo chí tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền. Hai năm chập chững trên thủ đô, cô không ngừng cố gắng cân bằng giữa việc học và việc làm với niềm tin rằng, thay đổi bản thân chính là cơ hội thay đổi vận mệnh cuộc đời.
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội mừng cơm mới xã Ngọc Chiến, huyện Mường La năm 2024, phần thi làm cốm thu hút đông đảo nhân dân và du khách đến xem, cổ vũ.
Món ăn truyền thống vào các ngày lễ, Tết của người dân tộc Chrau Jro (còn gọi là Chơ Ro hoặc Châu Ro) rất đa dạng, được người phụ nữ trong gia đình quán xuyến, thực hiện, giữ gìn ẩm thực truyền thống của người đồng bào.
Sự có mặt của bàn nghiền, chày nghiền, dấu tích của bếp lửa, xương răng động vật, ốc chưa hóa thạch... là tàn tích thức ăn của người tiền sử cách đây khoảng 7.000- 8.000 năm.
Chúng tôi đến xóm Hoài Khao, xã Quang Thành, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng vào một chiều mưa. Không vì thời tiết mà cảnh sắc âm u, ngược lại, những thửa ruộng bậc thang dần ngả vàng đan xen những mái nhà lợp ngói âm dương, dưới những cơn mưa dai dẳng lại bóng lên chất sành đanh rắn, khiến khung cảnh thiên nhiên mang đậm vẻ đẹp hoang sơ của vùng đất Việt Bắc.
Trong tiết trời ẩm ướt của ngày mưa dầm tháng ngâu, mẹ tôi vẫn cần mẫn nhóm lửa. Củi được thắp lửa bởi nắm lá khô trong vườn nhà đã được mẹ trữ sẵn. Sau những làn khói nghi ngút, củi bắt đầu cháy, bếp được làm ấm...
Với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ và những giá trị văn hóa truyền thống độc đáo, bản Khuổi Khon, xã Kim Cúc, huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng có nhiều tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng.
Sáng 24-8, bà Đinh Thị Côi-Phó Bí thư Đảng ủy xã Nghĩa An (huyện Kbang, tỉnh Gia Lai) xác nhận: trên địa bàn xã vừa xảy ra một vụ hỏa hoạn, làm thiêu rụi hoàn toàn 1 nhà dân.
Nhiều lần, tôi thấy mình cứ nhớ thương một thứ gì đó rất mơ hồ, hình như là sương mù. Bạn tôi cười bảo: 'Sương mù ở đâu mà chẳng có, ngay trong thành phố này, cứ thức dậy thật sớm để chạy bộ ven hồ, trong công viên... là thấy được sương mù giăng tầng tầng lớp lớp'.
Rạng sáng, dọc đường Xóm Rượu, phường Ninh Hiệp, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa la liệt những liếp bánh tráng mùi thơm nồng nàn. Trong lò bánh, những phụ nữ đang luôn tay vừa tráng, vừa gỡ những lớp bánh mỏng trên mặt nồi nước sôi nghi ngút khói.
Tháng 7 âm lịch, nắng rót mật trên các triền đồi xanh ngát, nhà nhà nối nhau trở về quê hương, hân hoan đón Rằm tháng 7.
Những ngày tháng Tám, làng nghề cốm Mễ Trì trăm tuổi rộn ràng từ hai, ba giờ sáng, góp hương vị cho mùa thu Hà Nội.
Nhà dài là loại hình kiến trúc tiêu biểu của dân tộc Mạ giữa đại ngàn nam Tây Nguyên. Một mô thức phù hợp với môi trường sống kiểu quần cư cộng đồng theo từng buôn, dòng họ và ẩn chứa bên trong kiến trúc bình dị đó là những giá trị văn hóa truyền thống.
Bây giờ phòng cháy chữa cháy là một nhiệm vụ rất quan trọng, không chỉ ngành chức năng mà là nhiệm vụ của toàn dân.
Bánh ngải Lạng Sơn là món ăn đặc sản nổi tiếng, không chỉ vị ngọt thơm, mềm dẻo của bánh mà còn là món quà tốt cho sức khỏe được nhiều người lựa chọn.
Không dưng mà tôi lại nhớ về khoảnh vườn nhỏ của bà tôi. Ở đó có một cây lê rất to đơn độc, sum suê cành lá. Xung quanh là những cây mác mật, cây vải, bụi chuối lá và một cây trám thân thẳng đứng. Những ngày ở quê thật tuyệt. Buổi sáng bắt đầu bằng tiếng con mèo mướp meo meo lanh lảnh trong sự tĩnh mịch của không gian. Trừ những ngày mùa đông, khoảnh vườn lung linh đốm nắng. Cái nắng ở quê sao mà đẹp quá, màu nắng dịu dàng mà rực rỡ. Nắng nhảy múa qua những vòm lá. Không phải trong nắng có sương mà trong sương có nắng.
Cả cuộc đời Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng dành trọn cho sự nghiệp cách mạng của Đảng, vì hạnh phúc của nhân dân.
Những ngày trầm buồn của bóng đá Việt Nam lại nối tiếp sau thất bại của hai lứa trẻ U.16 và U.19 tại đấu trường khu vực. Nhưng chỉ trong tháng 9 và tháng 10 tới, hai đội bóng này sẽ lại bước vào những giải đấu quan trọng nhất của lứa tuổi họ. Cùng nhìn lại và cùng hướng về phía trước.
Trẻ em Thụy Điển rất bạo dạn, độc lập, thích khám phá. Những tính cách được hình thành ngay từ khi còn nhỏ này một phần nhờ vào phương pháp dạy con đón nhận thiên nhiên của cha mẹ Thụy Điển.
Chàng trai trong đoạn clip đang gây sốt trên TikTok đưa bà nội 99 tuổi đi làm căn cước công dân, những chia sẻ của anh khiến cư dân mạng bùi ngùi xúc động.
Nhà thơ Trần Công Tùng không phải là tác giả xa lạ với những người yêu thơ, của nhiều thế hệ học sinh ở Tiền Giang, bởi ông là chuyên viên phụ trách môn Ngữ văn ở Sở Giáo dục và Đào tạo, là hội viên Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Tiền Giang.
Bộ ảnh như những lát cắt thời gian và không gian của một vùng quê yên bình xưa.
Bộ GD&ĐT cho biết đã trao đổi và đề nghị Bộ Công an hỗ trợ xác minh đối tượng đăng thông tin sai sự thật về việc lộ đề thi tốt nghiệp THPT năm 2024.
Nằm sâu trong khu rừng Delgo ở Thụy Điển, khách sạn này chỉ có 12 phòng và nhìn từ xa trông giống như những nấm mộ.
Ngày 18/6, đại diện Công an Hà Nội thông tin, đã xác minh thông tin lộ đề thi Ngữ văn trong Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2024-2025 là tin giả và sẽ sớm xử lý một số đối tượng lan truyền những thông tin này.
Làng A Nôr được Hiệp hội Du lịch Việt Nam lựa chọn là một trong 3 làng du lịch cộng đồng tiêu biểu của Việt Nam. Đó là kết quả của sự lựa chọn đúng đắn phát triển du lịch dựa vào cộng đồng trên nền tảng bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa đồng bào các dân tộc thiểu số và bảo vệ môi trường bền vững.
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.
Mỗi năm chỉ một lần vào ngày Tết Đoan ngọ, 'xóm bánh ú' mới rộn ràng vì bếp lửa nhà nào cũng cháy hồng, những bàn tay cứ thoăn thoắt gói từng chiếc bánh một cách say mê để kịp bán tại nhà và gửi hàng lên Sài Gòn.
Bánh ú được gói trọn trong lớp lá tre xanh rờn, thơm mùi gạo mới, là món ngon, bình dị nhưng không thể thiếu vào dịp tết Đoan ngọ.
Từ bao đời nay, thơ ca là câu chuyện riêng, là tiếng nói riêng của một cá nhân.
Sau buổi thi Ngữ văn, kỳ thi lớp 10 vào sáng 8-6, trên mạng xã hội xuất hiện thông tin có hiện tượng đề thi ngữ văn bị lộ, phải đổi bằng đề thi dự phòng ngay trước buổi thi.
Đại diện Sở GD-ĐT Hà Nội cho biết, đã có công văn đề nghị Công an TP Hà Nội vào cuộc xác minh thông tin trên mạng xã hội về kỳ thi tuyển sinh lớp 10 năm học 2024-2025.
Tối 8/6, trên mạng xã hội lan truyền thông tin đề thi môn ngữ văn kỳ thi tuyển sinh lớp 10 của Hà Nội bị lộ. Tuy nhiên, Sở GD&ĐT Hà Nội đã lên tiếng bác bỏ thông tin này.