Làm sạch và khử mùi hôi của lòng non là khâu sơ chế quan trọng để đảm bảo món ăn được hoàn hảo, đây cũng là thách thức đối với nhiều người.
Khi luộc tai heo, bạn cần chú ý cho thêm các gia vị khử mùi cũng như không luộc quá lâu để giữ được độ giòn.
Chỉ cần 1 mớ rau muống, bạn biến tấu linh hoạt theo này sẽ có hương vị đặc biệt 'vừa ngon vừa bổ dưỡng' giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Tẩy vết keo trên chai lọ thủy tinh, dùng chanh khi nấu ăn, đậy hay mở nắp nồi khi luộc rau... là những mẹo vặt cần thiết cho các bà nội trợ khi vào bếp.
1 cái tai heo khoảng 400 gram, 1 nhanh gừng bánh tẻ, 1/2 củ hành tây (hoặc hành khô), muối, hạt nêm, giấm, tiêu, chanh, nước sôi để nguội, đá viên.
Chả lá lốt là món ăn được nhiều người ưa thích. Cách làm chả lá lốt không khó. Cùng VietNamNet làm chả lá lốt đậm vị, thơm ngon ngay tại nhà nhé.
Luộc lòng đưng vội thả ngay vào nước lạnh: Làm thêm bước này lòng trắng tinh giòn sần sật không đắng
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món lòng thơm ngon, giòn sần sật ai cũng thích mê khi thưởng thức.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có một đĩa rau muống xào xanh mướt giữ được vitamin, thân giòn, chút lá non mềm mượt, vị ngon đậm đà, cần lưu ý các bí quyết sau đây.
Để luộc tai heo trắng giòn, bạn cần có những bí quyết dưới đây.
Thực đơn cơm chiều: Nem tai trộn thính, canh khổ qua nhồi thịt, dạ dày luộc.
Luộc lòng đừng vội thả ngay vào nước lạnh: Làm thêm bước này lòng trắng tinh giòn sần sật không đắng
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món lòng thơm ngon, giòn sần sật ai cũng thích mê khi thưởng thức.
Thời đại 4.0, quán cà phê nhan nhản khắp phố phường mà vẫn còn cái kiểu phải đặt bàn trước nửa tháng, nghe thật khó chịu.