Giữa vùng núi non xanh thẳm của xã Canh Tân, người Dao đỏ ở xóm Tân Hợp vẫn lưu giữ cho mình một bí quyết làm đậu phụ riêng có - mộc mạc, tinh tế và đậm đà hương vị truyền thống.