Trong trường hợp nào phải thực hiện thu hồi thực phẩm?

Hình ảnh minh họa/ITN

Những trường hợp phải thực hiện thu hồi thực phẩm

Theo Luật sư Nguyễn Hoàng Thịnh, Đoàn Luật sư TP. Hà Nội, căn cứ theo Điều 55 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định về thu hồi và xử lý đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn như sau:

Thực phẩm phải được thu hồi trong các trường hợp:

Thực phẩm hết thời hạn sử dụng mà vẫn bán trên thị trường; thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng; thực phẩm là sản phẩm công nghệ mới chưa được phép lưu hành; thực phẩm bị hư hỏng trong quá trình bảo quản, vận chuyển, kinh doanh; thực phẩm có chất cấm sử dụng hoặc xuất hiện tác nhân gây ô nhiễm vượt mức giới hạn quy định; thực phẩm nhập khẩu bị cơ quan có thẩm quyền nước xuất khẩu, nước khác hoặc tổ chức quốc tế thông báo có chứa tác nhân gây ô nhiễm gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Thực phẩm không bảo đảm an toàn bị thu hồi theo các hình thức:

Thu hồi tự nguyện do tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tự thực hiện; Thu hồi bắt buộc do cơ quan nhà nước có thẩm quyền yêu cầu đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Các hình thức xử lý thực phẩm không bảo đảm an toàn bao gồm:

Khắc phục lỗi của sản phẩm, lỗi ghi nhãn; Chuyển mục đích sử dụng; Tái xuất; Tiêu hủy.

Như vậy, phải thực hiện thu hồi thực phẩm khi thuộc một trong những trường hợp sau:

Thực phẩm hết thời hạn sử dụng mà vẫn bán trên thị trường;

Thực phẩm không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng;

Thực phẩm là sản phẩm công nghệ mới chưa được phép lưu hành;

Thực phẩm bị hư hỏng trong quá trình bảo quản, vận chuyển, kinh doanh;

Thực phẩm có chất cấm sử dụng hoặc xuất hiện tác nhân gây ô nhiễm vượt mức giới hạn quy định;

Thực phẩm nhập khẩu bị cơ quan có thẩm quyền nước xuất khẩu, nước khác hoặc tổ chức quốc tế thông báo có chứa tác nhân gây ô nhiễm gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Những biện pháp khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm

Căn cứ theo khoản 2 Điều 53 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định hiện nay có những biện pháp khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm gồm:

Phát hiện, cấp cứu, điều trị kịp thời cho người bị ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các tình huống khác phát sinh từ thực phẩm gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người;

Điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc, bệnh truyền qua thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc, truyền bệnh;

Đình chỉ sản xuất, kinh doanh; thu hồi và xử lý thực phẩm gây ngộ độc, truyền bệnh đang lưu thông trên thị trường;

Thông báo ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân có liên quan;

Thực hiện các biện pháp phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.

Thái Yến