Trường Tiểu học Trưng Vương mở lại bếp ăn bán trú sau thời gian tạm dừng

Sáng 14/11, Trường Tiểu học Trưng Vương tổ chức Ngày hội bán trú với chủ đề “Bữa ăn dinh dưỡng - Học tốt mỗi ngày” thu hút hơn 1.000 học sinh và đông đảo phụ huynh tham dự.

Học sinh Trường TH Trưng Vương hào hứng với bữa ăn bán trú

Bà Bùi Thị Thúy Hằng, Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Trưng Vương, cho biết nhà trường đã ký kết với một đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực cung cấp suất ăn bán trú theo chuẩn dành cho học sinh tiểu học. Đơn vị này đã đầu tư toàn bộ hệ thống bếp ăn mới với trang thiết bị hiện đại, đồng thời trực tiếp tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên nhằm bảo đảm chất lượng phục vụ tốt nhất cho bữa ăn hằng ngày của học sinh.

Cô Bùi Thị Thúy Hằng, Phó Hiệu trưởng Trường TH Trưng Vương kiểm tra các công đoạn cuối trước khi cho học sinh vào bàn ăn

Các khâu chế biến được đảm bảo theo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm

Nguyên liệu được sơ chế, tẩm ướp theo công thức của chuyên gia dinh dưỡng

Đầu bếp chuyên nghiệp với công thức nấu thơm ngon

Theo quan sát, bếp ăn mới của Trường Tiểu học Trưng Vương được đầu tư đồng bộ, hoạt động theo dây chuyền khép kín, với các công đoạn được sắp xếp khoa học từ khâu tiếp nhận thực phẩm đến bàn ăn.

Các em học sinh xếp hàng trước khi bước vào nhà ăn

Các suất ăn được cung cấp với chất lượng đầy đủ dinh dưỡng

Một buổi ăn bán trú của nhà trường

Để hoàn thành một suất ăn cho học sinh, Trường Tiểu học Trưng Vương cùng đơn vị cung cấp suất ăn bán trú đều tiến hành kỹ lưỡng 3 bước kiểm thực, lấy mẫu, thử chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm dưới sự giám sát của lãnh đạo nhà trường, đội ngũ y tế và đại diện phụ huynh học sinh.

Các em học sinh ăn ngon miệng với suất ăn được chế biến hợp khẩu vị

Bữa ăn với khẩu phần được thiết kế phù hợp cho sự phát triển của học sinh tiểu học

Bữa ăn với khẩu phần được thiết kế phù hợp cho sự phát triển của học sinh tiểu học

Bữa ăn với khẩu phần được thiết kế phù hợp cho sự phát triển của học sinh tiểu học

Theo bà Nguyễn Thị Hằng, đại diện đơn vị cung cấp bữa ăn bán trú cho Trường Tiểu học Trưng Vương, sau khi nhận được lời mời hợp tác từ lãnh đạo UBND phường Xuân Hương - Đà Lạt, đơn vị đã tiến hành khảo sát kỹ lưỡng khu vực bếp ăn để đo đạc, thiết kế và lắp đặt hệ thống mới phù hợp. Toàn bộ trang thiết bị như bồn rửa, tủ mát, nồi hơi, bếp công nghiệp… đều được đầu tư mới 100% với công nghệ hiện đại. Bên cạnh đó, đơn vị cũng bố trí chuyên gia dinh dưỡng xây dựng thực đơn và thay đổi khẩu vị hằng ngày, bảo đảm phù hợp với độ tuổi học sinh tiểu học và điều kiện thời tiết Đà Lạt, nhằm mang đến những bữa ăn ngon miệng, an toàn và đầy đủ dinh dưỡng cho học sinh.

Bà Nguyễn Thị Hằng, đơn vị cung cấp suất ăn bán trú cho biết hệ thống bếp ăn đã được đầu tư mới 100%

Các khâu chế biến được đảm bảo theo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm

Các công đoạn chuẩn bị món ăn hợp vệ sinh bằng các thiết bị chuyên dụng

Lãnh đạo Trường Tiểu học Trưng Vương cho biết, dù hệ thống bếp ăn đã được đầu tư mới và chất lượng bữa ăn được nâng cao, nhà trường vẫn giữ nguyên mức giá 30.000 đồng/suất như trước đây. Suất ăn gồm bữa chính, trái cây tráng miệng, sữa và bánh ngọt cho bữa xế, bảo đảm đầy đủ dinh dưỡng cho học sinh.

Các suất ăn được cung cấp với chất lượng đầy đủ dinh dưỡng

Bếp ăn bán trú của Trường TH Trưng Vương chính thức mở cửa phụ vụ cho nhu cầu của gia đình học sinh từ ngày 17/11. Nhưng trước đó, nhà trường đã tiến hành chạy thử và cho mời phụ huynh học sinh cũng như học sinh đến trải nghiệm trực tiếp.

Phụ huynh học sinh đến trải nghiệm trực tiếp

Trước đó các bậc phụ huynh cũng đã được trải nghiệm tại bếp ăn bán trú cùng các em học sinh

Chị Lê Nguyễn Bảo Trân, phụ huynh học sinh lớp 2D chia sẻ: Sau 2 lần trải nghiệm cùng con, tôi thấy các suất cơm của trường cung cấp rất thơm ngon, sạch sẽ, hợp khẩu vị và đặc biệt bắt mắt, điều này sẽ kích thích vị giác của các con. Tôi hoàn toàn yên tâm khi gửi con ăn bán trú tại trường.

Có cùng cảm nhận như chị Trân, anh Nguyễn Thế Lâm, phụ huynh học sinh lớp 3A cho rằng: Việc mở lại bếp ăn bán trú với chất lượng tốt hơn, đảm bảo các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, đầy đủ dinh dưỡng cho các con là điều rất nhiều phụ huynh mong đợi. Việc gửi con bán trú tại trường giúp những gia đình kinh doanh như chúng tôi có nhiều thời gian hơn để buôn bán, phát triển kinh tế. Trực tiếp chứng kiến bếp ăn của Trường TH Trưng Vương hoạt động trở lại với sự thay đổi mới, giúp chúng tôi rất yên tâm.

Nhân viên chan nước sốt cho món mì ý

Sau khi có thông báo của nhà trường về hoạt động trở lại của bếp ăn bán trú, đã có gần 700/1.000 học sinh đăng ký. Phó Hiệu trưởng Bùi Thị Thúy Hằng chia sẻ: Đây là một tín hiệu tích cực, nhà trường rất mong nhận được sự tin tưởng, đồng hành và ủng hộ của phụ huynh để công tác bán trú ngày càng được nâng cao chất lượng, mang lại môi trường học tập và sinh hoạt tốt nhất cho các em học sinh.

Tuấn Linh