Về miền Tây xem muối mặn mồ hôi rơi

Những ngày qua, do thời tiết tốt, nắng nóng nhiệt độ cao, sẽ cho ra những hạt muối rất đẹp, diêm dân nơi đây đang bắt tay vào thu hoạch muối cho năng suất cao từ 9 -12 tấn/ha.

Theo ngành nông nghiệp tỉnh, dự tính mùa khô năm nay Bạc Liêu có khả năng thu hoạch 120.000 - 150.000 tấn muối. Đến thời điểm này, diêm dân đã thu hoạch trên 80.000 tấn muối.

Nét mới năm nay nghề làm muối ở Bạc Liêu đang phát triển sản xuất theo mô hình muối trải bạt, nên năm nay nhiều hộ dân áp dụng mô hình này. Chỉ tính riêng huyện Đông Hải, đã có gần 100 ha đất sản xuất muối được diêm dân áp dụng mô hình trải bạt.

Hạt muối áp dụng mô hình trải bạt có độ trắng, sáng, không lẫn tạp chất và rất ít độ ẩm. Đây là mô hình không chỉ làm tăng năng suất, mà còn nâng cao chất lượng và giá thành so với cách sản xuất mối truyền thống của bà con bấy lâu nay.

Toàn cảnh ruộng muối ở Bạc Liêu

Diêm dân dùng càu để tách hạt muối.

Càu tém dòng muối để thuận tiện thu gom muối .

Kéo càu muối nặng hơn rất nhiều so với càu lúa trên sân phơi.

Gom muối vào từng mô vừa để muối khô nước thuận lợi cho việc thu hoạch.

Những mô muối được gom vào thành từng đống

Xúc muối vào cần xé.

Bình quân mỗi cần xé muối nặng từ 30 - 40 kg.

Công đoạn vận chuyển muối vào kho chứa, đây được xem là công đoạn cực nhất. Người vác muối thuê bình quân một ngày thu nhập từ 200 – 300 ngàn đồng, tùy vào đường xa gần.

Chỉ tính riêng huyện Đông Hải, đã có gần 100 ha đất sản xuất muối được diêm dân áp dụng mô hình trải bạt.

Thời tiết tốt, nắng nóng nhiệt độ cao, sẽ cho ra những hạt muối rất đẹp.

Niềm vui của nông dân bên ruộng muối.

Diêm dân càu muối là thanh niên khỏe mạnh mới đảm nhận công việc này.