Vì sao nhiều người tăng cân trong mùa hè dù ăn rất ít?

Thời tiết nắng nóng thường khiến cảm giác thèm ăn suy giảm, nhưng không ít người vẫn bất ngờ khi cân nặng tăng lên sau vài tháng hè.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên nhân không chỉ nằm ở lượng thức ăn tiêu thụ mà còn liên quan đến thói quen sinh hoạt, lựa chọn thực phẩm và những thay đổi của cơ thể trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài.

Ăn rất ít nhưng vẫn tăng cân mùa hè, sai lầm nhiều người đang mắc phải (Ảnh minh họa)

Ăn ít nhưng lại tiêu thụ nhiều calo hơn tưởng tượng

Một trong những nguyên nhân phổ biến khiến nhiều người tăng cân vào mùa hè là đánh giá sai lượng calo nạp vào cơ thể. Dù khẩu phần ăn chính có thể giảm xuống, nhưng lượng calo từ các món ăn vặt, đồ uống giải khát hoặc thực phẩm chế biến sẵn lại tăng lên đáng kể.

Trong những ngày nắng nóng, nhiều người thường tìm đến trà sữa, nước ngọt, kem, nước ép đóng chai hoặc các loại đồ uống có đường để giải nhiệt. Những thức uống này mang lại cảm giác mát lạnh tức thời nhưng lại chứa lượng đường và năng lượng khá cao.

Một ly trà sữa cỡ lớn hoặc một cốc đồ uống đá xay có thể cung cấp lượng calo tương đương một bữa ăn nhẹ. Nếu sử dụng thường xuyên mà không nhận ra, tổng năng lượng nạp vào cơ thể vẫn vượt quá nhu cầu tiêu hao hằng ngày.

Không ít người còn có thói quen ăn các loại trái cây quá ngọt với số lượng lớn vào buổi tối vì nghĩ đây là thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều xoài chín, sầu riêng, nhãn, vải hoặc các món chè giải nhiệt cũng có thể góp phần làm tăng cân.

Nắng nóng khiến cơ thể lười vận động hơn

Nhiều người ăn ít nhưng cân nặng vẫn tăng bởi mức độ vận động giảm mạnh trong mùa hè. Khi nhiệt độ ngoài trời lên cao, cơ thể thường có xu hướng tìm đến không gian mát mẻ và hạn chế các hoạt động thể chất.

Những buổi đi bộ, chạy bộ hoặc tập luyện ngoài trời dễ bị cắt giảm vì cảm giác mệt mỏi, mất sức. Thay vào đó, nhiều người dành nhiều thời gian hơn để ngồi trong phòng điều hòa, làm việc trước màn hình máy tính hoặc giải trí bằng điện thoại.

Nắng nóng cơ thể lười vận động dễ gây tăng cân (Ảnh minh họa)

Sự chênh lệch giữa lượng calo tiêu thụ và lượng calo đốt cháy khiến năng lượng dư thừa tích tụ dưới dạng mỡ. Đây là lý do không ít người ngạc nhiên khi nhận thấy cân nặng tăng lên dù cảm giác ăn uống không nhiều hơn trước.

Các chuyên gia cho rằng việc duy trì vận động đều đặn, ngay cả trong những ngày nắng nóng, vẫn là yếu tố quan trọng để kiểm soát cân nặng. Những hình thức tập luyện trong nhà hoặc vào sáng sớm, chiều muộn có thể giúp cơ thể tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn.

Thiếu ngủ làm rối loạn quá trình kiểm soát cân nặng

Mùa hè với nền nhiệt cao thường ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Nhiều người gặp tình trạng khó ngủ, ngủ không sâu giấc hoặc thường xuyên thức giấc giữa đêm do thời tiết oi bức.

Thiếu ngủ không chỉ gây mệt mỏi mà còn tác động trực tiếp đến các hormone kiểm soát cảm giác đói và no. Khi ngủ không đủ giấc, cơ thể có xu hướng tăng sản xuất hormone kích thích cảm giác thèm ăn, đồng thời giảm hormone tạo cảm giác no.

Kết quả là nhiều người dễ tìm đến các món ăn vặt hoặc đồ uống ngọt vào ban ngày để bù đắp năng lượng. Dù lượng thức ăn chính không nhiều, tổng lượng calo nạp vào vẫn có thể vượt mức cần thiết.

Ngoài ra, thiếu ngủ còn làm giảm khả năng trao đổi chất và khiến cơ thể đốt cháy năng lượng kém hiệu quả hơn, từ đó làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ thừa.

Thói quen bỏ bữa khiến cơ thể tích mỡ nhiều hơn

Một số người cho rằng ăn càng ít càng dễ giảm cân nên thường bỏ bữa sáng hoặc chỉ ăn qua loa trong mùa hè. Tuy nhiên, đây lại là thói quen có thể gây tác dụng ngược.

Khi cơ thể không được cung cấp năng lượng đầy đủ trong thời gian dài, quá trình trao đổi chất có xu hướng chậm lại để tiết kiệm năng lượng. Điều này khiến cơ thể sử dụng ít calo hơn cho các hoạt động thường ngày.

Bên cạnh đó, việc bỏ bữa còn dễ dẫn đến tình trạng ăn bù vào các bữa sau. Nhiều người không cảm thấy đói vào buổi sáng nhưng lại ăn nhiều hơn vào buổi trưa hoặc buổi tối mà không nhận ra.

Việc nạp lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn khiến cơ thể khó sử dụng hết năng lượng, từ đó làm tăng khả năng tích tụ mỡ, đặc biệt ở vùng bụng.

Căng thẳng và thời tiết cực đoan ảnh hưởng đến nội tiết

Các nghiên cứu cho thấy thời tiết nóng kéo dài có thể tác động đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Nhiều người dễ cáu gắt, mệt mỏi hoặc căng thẳng hơn trong mùa hè.

Khi cơ thể chịu áp lực kéo dài, hormone cortisol có thể gia tăng. Đây là loại hormone liên quan đến phản ứng căng thẳng và cũng được xem là yếu tố thúc đẩy quá trình tích mỡ, đặc biệt là mỡ nội tạng.

Bên cạnh đó, cảm giác mệt mỏi do nắng nóng khiến nhiều người có xu hướng lựa chọn thực phẩm giàu đường hoặc tinh bột nhanh để lấy lại năng lượng tức thời. Những lựa chọn này thường không tạo cảm giác no lâu nhưng lại làm tăng tổng lượng calo nạp vào cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng tăng cân vào mùa hè không đơn thuần phụ thuộc vào việc ăn nhiều hay ăn ít. Cân nặng chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như chất lượng thực phẩm, mức độ vận động, giấc ngủ, căng thẳng và quá trình trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, thay vì chỉ tập trung cắt giảm khẩu phần ăn, mỗi người nên xây dựng lối sống cân bằng, duy trì vận động hợp lý, ngủ đủ giấc và lựa chọn thực phẩm lành mạnh để kiểm soát cân nặng hiệu quả trong những tháng nắng nóng.