Theo tờ The Guardian, 'đế chế' nhà hàng của Gordon Ramsay lỗ 3,4 triệu bảng Anh (4,2 triệu USD) vào năm 2023, tăng gấp 3 lần so với năm trước đó. Đầu bếp nổi tiếng cho biết các doanh nghiệp đang 'đấu tranh để tồn tại' do giá thuê nhà và chi phí thực phẩm tăng cao.
Nói về ẩm thực Việt, Christine Ha muốn mọi người hiểu rằng nó đến từ những khởi đầu khiêm tốn, nhưng có thể biến thành những món ăn tuyệt vời.
Một hoạt động đặc biệt trong chương trình Sứ giả Nghệ thuật của Vua đầu bếp Christine Hà tại Việt Nam là cùng các trẻ em khiếm thị làm bánh Trung thu, món ăn truyền thống không thể thiếu của người dân Việt Nam trong lễ hội trăng rằm
Ngày 22-9, Vua đầu bếp người Mỹ gốc Việt Christine Hà (Hà Huyền Trân), quán quân MasterChef (Vua đầu bếp) Mỹ mùa 3 (2012) đã có buổi giao lưu ẩm thực và truyền cảm hứng cho các học viên khuyết tật tại TP Đà Nẵng.
Chia sẻ với Phóng viên Báo Sức khỏe & Đời sống, Vua Đầu bếp Christine Hà cho biết, khi đôi mắt còn sáng, chị đã biết về căn bệnh của mình. Và Christine Hà còn biết rằng, mình sẽ mất đi thị lực và phải sống chung với nó....
Hiện Singapore có tới 52 nhà hàng nhận sao Michelin. Thái Lan, đất nước mang tham vọng trở thành nhà bếp thế giới, cũng đã có 41 sao Michelin cho 35 nhà hàng, theo báo cáo mới nhất. Cuối tháng 12/2022, Michelin Guide công bố 4 nhà hàng của Malaysia đạt sao Michelin. Nói vậy để thấy, ngôi sao Michelin với các quốc gia cũng giống như xác lập một đẳng cấp trong phát triển văn hóa, du lịch.
Hàng bún riêu nổi tiếng được Vua đầu bếp ghé thăm ở chợ nổi Cần Thơ hiện giờ ra sao?
Liên minh Kỷ lục thế giới (WorldKings) đã công nhận 5 kỷ lục về ẩm thực Việt Nam. Trong đó, WorldKings ghi nhận kỷ lục về Việt Nam là quốc gia sở hữu nhiều món ăn sợi và nước dùng nhất thế giới với con số 164 món. Thật vậy, trên khắp Việt Nam, bạn có thể thưởng thức đủ loại món sợi độc đáo. Mỗi vùng miền lại đặc trưng bởi các biến tấu có thành phần và hương vị khác nhau, kể đến như phở, miến, hủ tiếu, bánh đa, ...
Kim Duyên - Đại diện Việt Nam đã mang phở đến để mời các bạn trong cuộc thi Miss Universe thưởng thức, giới thiệu phở với đại diện các nước.
Kim Duyên vừa đồng hành cùng Google để quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam đến với thế giới. Dự án là cơ hội góp phần quảng bá văn hóa, thúc đẩy phục hồi du lịch trong trạng thái bình thường mới.