Tất cả các cơ sở ăn uống thuộc danh sách tuyển chọn đều được các thẩm định viên ẩn danh của Michelin Guide đánh giá và xếp hạng theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu.
Lễ công bố Michelin Guide Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng năm nay sẽ diễn ra vào ngày 27/6, tại khách sạn InterContinental Saigon (TP.HCM).
Phát trực tiếp lễ công bố là điểm mới của Michelin Guide trong lần thứ hai quay trở lại Việt Nam. Ngoài ra, giải thưởng Bib Gourmand sẽ chỉ công bố nhà hàng đoạt giải ở Đà Nẵng.
Với việc có nhiều nhà hàng danh tiếng, được gắn sao Michelin, Nhật Bản đang trở thành điểm đến hấp dẫn với các thực khách nước ngoài giàu có nhưng nước này đang đối mặt với việc thiếu nguồn cung.
Trở lại Việt Nam trong năm đánh giá lần thứ hai, danh sách nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn ở Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng năm 2024 sẽ được công bố vào ngày 27/6, tại Tp HCM.
Xu hướng ăn chay đang bùng nổ trên toàn cầu, và TP.HCM - trung tâm ẩm thực sôi động bậc nhất Việt Nam cũng không ngoại lệ. Nơi đây sở hữu vô số nhà hàng chay đẳng cấp, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tinh tế và thanh tao.
Một tiệm bánh nhỏ ở giữa lòng thành phố Mexico vừa được cẩm nang ẩm thực Michelin trao tặng một sao danh giá. Để có được thành tích này, đầu bếp Arturo Rivera Martínez không ngừng nghiên cứu, sáng tạo ra một số món bánh tacos đặc sắc cho tiệm trong 20 năm qua.
Những năm gần đây, ẩm thực Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng đã được các chuyên gia, truyền thông quốc tế đánh giá cao, nhiều món ăn đã lọt vào danh sách món ngon của thế giới.
Trong bối cảnh thách thức của thị trường, các khách sạn, khu nghỉ dưỡng mang thương hiệu quốc tế do BIM Land - thành viên Tập đoàn BIM Group phát triển đang đón nhận nhiều điểm sáng tích cực.
Con đường Banthat Thong là 'tọa độ' quy tụ nhiều quán ăn nổi tiếng tại Bangkok, Thái Lan. Các tín đồ đam mê ẩm thực xứ Chùa Vàng nhanh tay lưu lại những địa chỉ này để trải nghiệm khi có dịp nhé!
Từ nhiều năm nay, ẩm thực Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng, đã được các chuyên gia, truyền thông quốc tế đánh giá cao, nhiều món ăn đã lọt vào danh sách món ngon của thế giới.
Chỉ với 4 món trong thực đơn, quầy bánh taco Taquería El Califa de Léon ở Mexico vừa được nhận một sao từ Micheline Guide.
Nhật Bản đang tìm cách chuyển trọng tâm du lịch từ số lượng sang chất lượng, nhằm giảm bớt áp lực của tình trạng quá tải khách du lịch.
Dù nằm khuất trong con hẻm đường Nguyễn Trãi, quận 1, nhưng tiệm ốc Đào lại là điểm đến quen thuộc của những thực khách yêu thích món ốc. Gần đây, quán đón thêm nhiều lượt khách quốc tế sau khi được cẩm nang ẩm thực Michelin trao tặng giải thưởng Michelin Selected (nhà hàng có món ăn ngon được Michelin Guide gợi ý).
Dù tạo được dấu ấn thông qua các giải thưởng quốc tế, song văn hóa ẩm thực Việt Nam rất cần có sự vào cuộc của nhiều bên liên quan để khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới, phát triển hiệu quả yếu tố 'kinh tế ẩm thực', gia tăng lợi ích cho cộng đồng.
Trong nhiều thương hiệu phở có tiếng tại TPHCM, quán Phở Việt Nam được thực khách nhớ đến bởi sự chỉn chu từ không gian đến hương vị món ăn. Gần đây, thương hiệu phở này vinh dự được cẩm nang ẩm thực Michelin đưa vào danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất).
Cốc cà phê trứng tỷ phú Tim Cook uống có giá 65.000 đồng. Đây cũng là thức uống được khách nước ngoài gọi nhiều nhất khi đến quán bên cạnh các món đồ ăn khác của Việt Nam.
Cà phê trứng Việt Nam được đánh giá là tuyệt tác của Hà Nội.
Đà Nẵng là điểm đến thứ ba của đội ngũ thẩm định viên Michelin Guide tại Việt Nam nhằm tìm kiếm quán ngon để gắn sao, sau Hà Nội và TPHCM.
Đà Nẵng là thành phố thứ 3 của Việt Nam được đánh giá bởi đội ngũ thẩm định viên của Michelin Guide tại Việt Nam, sau hai điểm đến được công bố vào năm ngoái là Hà Nội và TP.HCM.
Đà Nẵng là thành phố thứ 3 của Việt Nam sau Hà Nội và TP. HCM có mặt trong danh sách của Michelin Guide. Điều này cho thấy sự sôi động cũng như chất lượng của ẩm thực Việt Nam ngày càng được nâng lên, và đang dần được định vị tạo dấu ấn đặc trưng trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Nhà hàng Rice Field (TPHCM) được nhiều thực khách nhớ đến bởi sự đa dạng các món ăn ba miền. Gần đây, nhà hàng cũng đã nhận được giải thưởng Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất) từ cẩm nang ẩm thực Michelin.
Cùng Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng sẽ là điểm đến thứ 3 của đội ngũ thẩm định viên Michelin Guide tại Việt Nam. Danh sách tuyển chọn các nhà hàng tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng dự kiến sẽ được công bố vào tháng 6/2024.
Hành trình Michelin Guide tìm kiếm những 'viên ngọc' còn ẩn giấu tại thành phố biển miền Trung hứa hẹn tiếp tục mở ra một chương mới cho ẩm thực Việt Nam.
Sau một năm Michelin Guide vinh danh các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam, ẩm thực Việt đã có những tác động tích cực rất rõ rệt. Điều đó mở ra cơ hội cho cho du lịch ẩm thực Việt Nam, khi mà năm 2024 dự báo là một năm nổi bật với các xu hướng du lịch mới.
Đà Nẵng sẽ là thành phố tiếp theo được thêm vào danh mục điểm đến ẩm thực của Michelin Guide.
Các thẩm định viên đã rất thích thú khi ngồi bên lề đường và thưởng thức những 'viên ngọc' quý của ẩm thực, chẳng hạn như một bát cháo vịt.
sau hai điểm đến được công bố vào năm ngoái là Hà Nội và TP.HCM, Đà Nẵng sẽ là thành phố thứ ba của Việt Nam được đánh giá bởi đội ngũ thẩm định viên của Michelin Guide.
Sau Hà Nội và TP.HCM, Đà Nẵng được đội ngũ thẩm định viên của Michelin chọn làm điểm đến tiếp theo, tìm kiếm nhà hàng đạt chuẩn để gắn sao Michelin.
Năm nay, Michelin Guide sẽ đến Đà Nẵng - trung tâm ẩm thực miền trung để gắn sao. Điều các thẩm định viên của tổ chức ẩm thực này ấn tượng nhất là khoảnh khắc ngồi vỉa hè thưởng thức những món ăn đường phố.
Đà Nẵng là điểm đến thứ 3 của đội ngũ thẩm định viên Michelin Guide tại Việt Nam, sau Hà Nội và TP HCM.
Sau Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng sẽ là thành phố thứ 3 được đặt 'ngôi sao hy vọng' Michelin Guide với sự đồng hành của đối tác điểm đến là Tập đoàn Sun Group.
Đây là thành phố thứ 3 của Việt Nam được đội ngũ thẩm định viên của Michelin Guide tại Việt Nam đánh giá, sau hai điểm đến được công bố vào năm 2023 là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Đà Nẵng là điểm đến thứ 3 của đội ngũ thẩm định viên Michelin Guide tại Việt Nam, sau Hà Nội và TP.HCM
Với sự đa dạng, đặc sắc và những tinh túy, ẩm thực Việt Nam đang trở thành những đại sứ lan tỏa bản sắc văn hóa Việt Nam. Vậy cần làm gì để ẩm thực Việt trở thành thương hiệu quốc gia và có vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Một báo cáo về kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2023 cho thấy cứ 3 người Việt thì có ít nhất 2 người 'đu trend' ẩm thực. Mức chi tiêu phổ biến nhất cho mỗi lần đi cà phê của 4.000 thực khách tham gia khảo sát là 41.000-70.000 đồng.
Một nghiên cứu mới nhất về thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam chỉ ra cứ 3 người Việt thì có 2 người muốn thưởng thức các món ăn, đồ uống theo trào lưu. Nghiên cứu cũng chỉ ra tỷ lệ bỏ bữa sáng của người Việt đang gia tăng.
Theo khảo sát của iPOS.vn, mô hình kinh doanh F&B tại Hà Nội đang có tỷ suất lợi nhuận cao hơn tại TP.HCM.
Cẩm nang Michelin là biểu tượng uy tín trong ngành ẩm thực, với hệ thống xếp hạng sao Michelin được ví như giải Oscar dành cho các nhà hàng.
Michelin Guide vừa công bố danh sách 11 khách sạn giữa thiên nhiên độc đáo nhất tại châu Á, và Việt Nam đã tự hào khi Regent Phu Quoc, một phần của khu phức hợp nghỉ dưỡng - giải trí Phu Quoc Marina, được vinh danh.
Sự tinh tế đã trở thành đặc trưng của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, những món ăn ngon của Việt Nam vẫn còn khá khiêm tốn trên bản đồ du lịch thế giới.
Tháng 1/2024, các chuyên gia đánh giá ẩm thực của Michelin công bố 5 quán ốc nổi bật từ danh sách Michelin Selected ở Hà Nội và TP.HCM.
Michelin Guide vừa giới thiệu danh sách 11 khách sạn giữa thiên nhiên ấn tượng nhất châu Á. Trong đó, Regent Phú Quốc thuộc khu phức hợp nghỉ dưỡng - giải trí Phu Quoc Marina là đại diện Việt Nam duy nhất góp mặt trong danh sách này.
Vượt qua nhiều quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, Hà Nội vừa được bình chọn là điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor - nền tảng đánh giá du lịch trực tuyến hàng đầu thế giới công bố.
Vượt qua nhiều quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, TP Hà Nội (Việt Nam) vừa được Tripadvisor bình chọn là điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024.
Vượt qua nhiều địa điểm nổi tiếng khác trên thế giới, thành phố Hà Nội đứng đầu danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do TripAdvisor công bố.
Vượt qua nhiều quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, TP Hà Nội (Việt Nam) vừa được bình chọn là điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.