Cháo trai - món ăn bình dị, dân dã

Giữa những món ẩm thực đặc sắc của Hà Nội, cháo trai vẫn luôn được lựa chọn cho bữa sáng, bữa trưa, bữa xế... bởi hương vị thơm ngon, dân dã và đặc biệt phù hợp với sở thích của nhiều người.

Chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt cho sĩ tử mùa thi

Nhu cầu năng lượng rất cần thiết cho sĩ tử mùa thi để phát triển thể chất và trí não. Vậy, sĩ tử cần lưu ý gì trong chế độ ăn uống và sinh hoạt?

Người ta gọi nó là 'bào ngư nước ngọt', ở quê không đắt, đạm gấp 4 lần sữa!

Ở các vùng quê và sông nước có một loại gọi là 'bào ngư nước ngọt', có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nhiều người không biết, ở quê thì ăn thoải mái không tốn tiền, hàm lượng đạm của nó cực kỳ cao. Nó gấp 4 lần sữa. Đó chính là con trai sông.

Về Sao Đỏ (Chí Linh) ăn cháo hến, cháo trai

Đến phường Sao Đỏ, TP Chí Linh (Hải Dương), hỏi thăm quán cháo hến, cháo trai, thực khách sẽ được người địa phương giới thiệu một số quán cháo đã có mấy chục năm nay.

4 món cháo dễ làm dành cho người tăng huyết áp

Người bệnh tăng huyết áp thường gặp nhiều biểu hiện gây khó chịu khiến cơ thể mệt mỏi, nhiều khi chán ăn, ăn ít. Một số món cháo dễ làm tại nhà có tác dụng làm giảm triệu chứng, giúp người bệnh cải thiện chất lượng sống.

Tổng hợp những lễ hội Hà Nội đặc sắc nhất

Lễ hội đền Gióng, lễ hội gò Đống Đa, lễ hội chùa Hương... là hoạt động văn hóa mang đậm truyền thống của người Việt dịp đầu xuân năm mới.

Quán ăn đêm ngon nổi tiếng ở Hà Nội

Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những điểm du lịch nổi tiếng mà còn có nhiều món ăn ngon hấp dẫn, ở Thủ đô cũng có quán ăn đêm rất nổi tiếng.

'Bếp quê choa' của Chiến

Cách làm du lịch của Lê Xuân Chiến, 25 tuổi ở phường Quảng Thọ (TP Sầm Sơn) đặc biệt hơn. Từ làm kênh vlog về ẩm thực, Chiến tiếp tục hướng đến du lịch trải nghiệm. Ở đó du khách được hòa mình vào khung cảnh làng quê xưa, với mái tranh, bếp củi, gáo dừa..., tự cuốc đất, trồng rau, ra đồng bắt cá..., và vào bếp nấu những món ăn dân dã, đậm hương vị đồng quê...

Khám phá 10 món ăn đường phố Hà Nội cho ngày đông lạnh

Ẩm thực đường phố Hà Nội hoàn toàn độc đáo và khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Khi gió mùa Đông Bắc về cũng là lúc các món ăn đường phố nổi tiếng như bánh rán, ốc luộc, bánh trôi tàu lên ngôi và xuất hiện ở khắp các con đường của Hà Nội.

Thơm nức mũi với công thức nấu cháo trai cho ngày chuyển mùa

Cháo trai là một món ăn dân dã của người Việt Nam, món ăn không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mọi lứa tuổi. Hãy cũng vào bếp để nấu món cháo trai với công thức tuyệt vời này nhé.

Những món ngon mùa thu Hà Nội nhất định phải thưởng thức

Mùa thu được biết đến là mùa đẹp nhất trong năm của Hà Nội. Dịp này, nhiều du khách sẽ tìm đến Thủ đô để cảm nhận không khí trong lành, mát mẻ; đồng thời thưởng thức những món ngon đặc trưng.

Trong miền ký ức: Dư vị của nồi cháo trai...

Ký ức tuổi thơ như một bức tranh đầy màu sắc, mà những mảng màu trong đó cứ phai dần theo thời gian. Thi thoảng, trong những khoảng lặng của cuộc sống, thả mình trên chuyến tàu cảm xúc ngược thời gian, ta lục tìm, tô mạc lại. Để rồi chợt nhận ra, đó vẫn là những mạch nguồn chảy mãi trong cuộc đời…

3 món cháo thơm ngon, ấm bụng, thích hợp ăn trong ngày trời mưa bão

Ngày mưa bão nếu chưa biết ăn gì bạn có thể tham khảo những món cháo này. Cách nấu đơn giản, vừa thơm ngon vừa ấm bụng.

Ăn gì ở Hà Nội khi đi xem concert BlackPink

Với bản đồ ẩm thực dày đặc tại Hà Nội, du khách từ TP.HCM đến xem concert BlackPink có thể kết hợp thưởng thức nhiều món ngon, mức giá hợp lý.

Món ngon trong những ngày Hà Nội nóng

Hà Nội chẳng hề thiếu những món ngon đặc sản từ khắp mọi miền và cũng sẵn sàng cởi mở với ẩm thực muôn phương, nhưng dù có bị những món ngon vùng miền bủa vây thì Hà Nội vẫn luôn giữ những món ngon của riêng mình, phù hợp cho từng mùa và từng điều kiện thời tiết.

Chơi gì ở TP Hà Tĩnh trong dịp nghỉ lễ 30/4, 1/5

Những điểm đến ở TP Hà Tĩnh không chỉ hấp dẫn bởi món ăn ngon, cảnh quan đẹp mà còn đưa lại cho du khách những trải nghiệm thú vị, mới mẻ.

Món ăn bổ dưỡng từ ruột trai

Trai thuộc lớp động vật thân mềm có 2 mảnh. Ruột trai chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Từ phần ruột này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cháo trai, canh trai và trai xào...

Những quán ăn vặt ngon để bạn 'lê la' cuối tuần

Hà Nội được mệnh danh là thiên đường của các món ngon, đặc biệt là đồ ăn vặt.

Pha Lê khoe tài nấu món ngon, bàn ăn như 'bữa tiệc đại gia'

Bên cạnh đó, nàng gái một con cũng liên tục khoe những món ăn do mình chế biến gần đây.

Bó gai bưởi thơm lừng và 'bí mật' bà ngoại giấu trong nồi ốc hấp sả

Mở chiếc thùng xốp đựng đầy đồ ăn của ngoại, tôi bỗng cay xè mắt khi nhìn thấy bó gai bưởi buộc dây rơm nằm ngay ngắn trong góc.

Khi quà sáng không chỉ là bún, phở...

Cách đây mấy năm, khi có thông tin một tập đoàn về đồ ăn nhanh đầu tư vào Việt Nam, nhiều người đã tỏ ra lo ngại. Liệu với sự 'thống trị' trên toàn thế giới của họ thì những món ăn vỉa hè của ta có trở nên yếu thế, thói quen ăn uống của người Việt, đặc biệt là ở thành phố lớn có thay đổi?

Rẽ vào 2 con phố trung tâm có toàn hàng ăn vặt nổi tiếng ở Hà Nội: Đi một vòng thôi là no cả ngày

Đi học hay đi làm về mà ngang qua 2 con phố Trần Xuân Soạn hay Ngô Thì Nhậm là lại 'tay xách nách mang' đủ thứ đồ ăn vặt về cho mà xem.

Vụ ngộ độc thực phẩm ở trường TH Ban Mai: Chờ kiểm nghiệm mẫu lưu thức ăn

Trường TH Ban Mai đã gửi mẫu lưu nghiệm thức ăn ngày 28/4 và 2 mẫu nước kiểm nghiệm tại Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội và đang chờ kết quả.

Bài 2: Ân tình với mảnh đất Quảng Trị kiên cường

Thượng tướng Nguyễn Huy Hiệu chia sẻ, ơn nghĩa đối với núi sông Quảng Trị đã vô cùng lớn lao, chẳng bao giờ trả hết, thế nhưng sự cưu mang của nhân dân Quảng Trị đối với những người lính giải phóng còn vĩ đại hơn…

Chán cơm thì có… cháo

Trong vô số những món ăn thì cháo dường như là món luôn được mọi người nhớ đến và đem ra so sánh, ví von, như một món ăn của sự bần hàn, kiểu như 'cháo không có mà húp'. Nhà văn Nam Cao viết tác phẩm văn học 'Chí Phèo' với chi tiết nhỏ thôi, nhưng ấn tượng, là bát cháo hành mà anh Chí được 'người yêu' nấu cho sau cái đêm say rượu. Ấn tượng đến nỗi, nhiều nhà hàng bây giờ lấy luôn tên Thị Nở đặt tên cho món cháo của mình. Tất nhiên, cháo Thị Nở thời nay khác cháo Thị Nở của Nam Cao một trời một vực.

Dại gái

Thế là lão ra đứng đường , chạy xe ba bánh được hơn hai tháng , cái vui cái buồn với cái nghề mới này cũng nhiều thú vị