Chọn phần nước dùng món bún riêu hầm từ giò heo và chả viên tôm, tiệm bún riêu anh Thái là điểm đến quen thuộc của nhiều thực khách ưa thích món ăn này.
Theo đánh giá của cơ quan quản lý thị trường (QLTT), tình trạng kinh doanh, buôn bán các mặt hàng thực phẩm nhập lậu, thực phẩm không rõ nguồn gốc trên thị trường trong thời gian qua vẫn diễn biến khá phức tạp. Để bảo vệ người tiêu dùng, cơ quan QLTT đã và đang triển khai các biện pháp ngăn chặn thực phẩm nhập lậu, thực phẩm không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường.
TP.HCM có khoảng 15.400 điểm bán thức ăn đường phố. Trong đó, các điểm bán ở xung quanh trường học, bệnh viện, khu dân cư… ẩn giấu rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cho người dùng. Dù vậy nhiều người vẫn mua thức ăn đường phố, vì sao?
Bún chả Hà Nội chính là món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà thành và vinh dự được National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
Cá rô phi được Hợp tác xã Sản xuất và Thương mại thủy sản Xuyên Việt chế biến thành chả không chỉ góp phần nâng cao giá trị chất lượng sản phẩm mà còn giúp người nuôi cá bớt lo lắng về thị trường tiêu thụ.
Xúc xích, phô mai que, chả viên chiên, nước ngọt hay snack các loại là món ăn yêu thích của trẻ em. Tuy nhiên, những thực phẩm này bày bán trước cổng trường vẫn luôn là mối lo về mất an toàn vệ sinh thực phẩm vì không được kiểm soát.
Sau khi ăn bán trú, hàng chục học sinh trường Tiểu học Quang Hanh (phường Quang Hanh, thành phố Cẩm Phả, Quảng Ninh) có biểu hiện đau bụng, buồn nôn phải nhập viện theo dõi.
Gần 2.000 em học sinh Thủ đô được tìm hiểu, trải nghiệm làm hướng dẫn viên cho du khách quốc tế về quy trình làm 35 món bún đặc sản từ khắp mọi miền đất nước.
Gần đến Tết Nguyên đán, nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao, thị trường hàng hóa sôi động nhưng cũng là thời điểm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ len lỏi vào thị trường.
Chương trình khuyến công 'tiếp sức' cho doanh nghiệp Đà Nẵng vượt khó năm 2023 và tự tin đầu tư máy móc tiến tiến để bước vào năm 2024 với nhiều kỳ vọng mới.
Bánh cuốn, bún chả, hủ tiếu, phở và xôi là những món ăn được chuyên gia Michelin Guide nhận định 'không thể không ăn' khi tới Việt Nam.
Dù nhà có 2 người nhưng nhiều chị em vẫn cố gắng để chuẩn bị những mâm cơm ngon miệng, đẹp mắt khiến các ông chồng đi đâu cũng chỉ muốn về.
Trên địa bàn thành phố Hà Nội hiện có nhiều bếp ăn nghĩa tình hoạt động đều đặn để mang đến các suất ăn ấm áp sự quan tâm, chia sẻ dành tặng bệnh nhân nghèo, những mảnh đời gặp khó. Giữ 'lửa' cho các bếp ăn là những người có tấm lòng thiện nguyện, hết mình vì cộng đồng.
Nằm tại khu vực trung tâm của TP.HCM nhưng quán bánh canh của chị Yến lại bán mức giá siêu rẻ, chỉ 12.000 đồng mỗi bát. Chỉ sau 4 tháng mở cửa, đây trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách.
Những gói kẹo nhiều màu sắc, đồ viên chiên... là đồ ăn yêu thích của trẻ nhỏ khi tan học. Tuy nhiên, thực phẩm bày bán trước cổng trường đang là mối nguy hiểm về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) vì không được kiểm soát.
Trang du lịch nổi tiếng Travel and Leisure đưa ra danh sách những điểm đến ở châu Á nên thêm vào hành trình của bạn trong năm 2023, trong đó có Việt Nam. Vậy nền ẩm thực Việt Nam có gì mà hấp dẫn đến thế? Cùng nhau điểm danh những món ăn Việt Nam cực ngon mà ai cũng nên thưởng thức nhé.
Món bún chả cá Đà Nẵng độc đáo ở chỗ nó được chế biến từ cá đánh bắt trên biển Đà Nẵng làm nên tô bún chả cá mặn mòi đã trở thành thương hiệu.
Dù nằm trong châu Á nhưng văn hóa ăn uống của người Ấn Độ rất khác lạ so với các nước cùng trong khu vực, đặc biệt là với đặc trưng thức ăn dạng sệt, sánh mịn và nồng nàn hương vị.
Trang thông tin chuyên về ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas vừa giới thiệu món bánh đa cua Hải Phòng là một trong những món súp ngon nhất thế giới.
Red noodle soup là tên gọi mà cẩm nang ẩm thực trực tuyến TasteAtlas (có trụ sở ở Croatia) vừa cập nhật cho món bánh đa cua nổi tiếng ở Hải Phòng. Trang ẩm thực trực tuyến này đánh giá bánh đa cua là 1 trong 8 món súp nổi tiếng nhất miền Bắc Việt Nam.
Kon Tum là vùng đất của những món ăn siêu lạ và độc đáo hiếm nơi có như: bún đỏ, gỏi lá, cá gỏi kiến vàng…
Quán bún ốc Thúy ở ngõ chợ Đồng Xuân (Hà Nội) đã có tuổi đời khoảng 70 năm. Thực khách chấp nhận gửi xe, đi bộ, len qua con ngõ đông đúc để xếp hàng thưởng thức bún ốc nơi đây bởi hương vị bún truyền thống đặc trưng.
Trải qua buổi công bố các hạng mục vừa rồi của Michelin, có lẽ tôi và nhiều người đều có những câu hỏi đặt ra cho danh sách này.
Tờ New York Times đã đăng tải bài viết nói về sự hấp dẫn của ẩm thực đường phố ở Việt Nam. Đó là sự hấp dẫn đến từ việc nấu nướng diễn ra ở ngay trên các con phố, trên vỉ nướng và ngọn lửa trần.
Thay vì nướng thịt viên, quán bún chả Ninh Bình của chị Trang tại Thanh Xuân, Hà Nội xếp từng viên thịt nhỏ thành hình vuông, nướng vàng và chia thành những thanh chả phục vụ thực khách. Mỗi ngày quán thu hút 300-400 khách.
Để 'vừa lòng khách đến', sau 1 tháng đi vào hoạt động, Khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du (TP Hà Tĩnh) được điều chỉnh không gian, bổ sung thêm nhiều sản phẩm hấp dẫn.
Người ta biết đến bún chả như một món đặc sản trứ danh của Hà Nội, nhưng còn một nơi khác món bún chả cũng có sức sống lâu bền: Bún chả ở xứ Thanh.
Lễ 30/4 là một trong những ngày lễ quan trọng của dân tộc Việt Nam, để tưởng nhớ và tri ân những người đã hy sinh để giành độc lập, thống nhất đất nước. Vào dịp này, nhiều người thường chọn đi thăm Lăng Bác để dâng hương Bác và tưởng nhớ các anh hùng liệt sĩ. Nếu bạn và gia đình cũng đang lên kế hoạch đi Hà Nội dịp lễ này thì đừng bỏ những món ăn ngon tại đây nhé.
Bún cá Hải Phòng là một trong số ít những món ăn có thể kết hợp hài hòa hương vị của đồng nội và biển cả khiến bao du khách nhớ mãi không quên.
Bún chả Hà Nội được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của nước chấm, mùi thơm của chả nướng cũng như sự dẻo dai của từng sợi bún.
Đặc sản Hải Phòng là một trong những điều khiến cho thực khách không bao giờ quên khi đền với thành phố cảng bên cạnh danh lam thắng cảnh đẹp vùng biển gây nhớ nhung bao thực khách. Không phải là những món ăn xa hoa, đắt đỏ, đặc sản vùng đất hoa phượng đỏ cực kỳ mộc mạc và giản dị.
Vào lúc mặt trời chưa khuất núi, anh Võ Tùng Lâm (SN 1990, ở xã Quảng Hưng, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) rục rịch chuẩn bị 'đồ nghề' đi câu cá lóc đêm.
Ẩm thực Trung Hoa luôn có sức hút với nhiều thực khách Việt bởi sự đa dạng trong cách chọn nguyên liệu và chế biến. Vậy nên, nồi lẩu trưa cuối tuần chọn giới thiệu món lẩu đường phố nổi tiếng tại Trung Quốc có tên gọi là Malatang.
Cái tên Kỳ Chánh, Cây Trâm (giờ là xã Tam Anh Nam, H.Núi Thành, Quảng Nam) được nhiều người xa, gần biết đến. Bởi, ở Kỳ Chánh xưa có một món ăn rất ngon, ai đã đến ăn một lần không thể nào quên, đó là: Mỳ Quảng 'Cây Trâm'.
Hòa chung không khí của những ngày đầu xuân, sinh viên đồng bào các dân tộc thiểu số chia sẻ về phong tục đón Tết của dân tộc mình và những dự định trong năm mới 2023.