Bánh pía, cơm cháy chà bông, lạp xưởng... là những đặc sản nổi tiếng mà bạn có thể dễ dàng tìm mua ở TP.HCM để mang về làm quà khi có dịp ghé thăm nơi đây.
Cây cảnh mang ý nghĩa phong thủy về sự viên mãn tròn đầy, hút tài chiêu lộc, có thể nở nhiều lần trong một năm, hương thơm ngọt ngào.
Bánh da lợn là một trong những món ăn vặt của Việt Nam được Taste Atlas điểm danh món ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng biến tấu món bánh với nhiều màu sắc đẹp mắt, lạ miệng dưới đây.
Ngoài tác dụng tạo màu tự nhiên cho thực phẩm, lá cẩm còn là dược liệu có nhiều công dụng tốt với sức khỏe.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024, với chủ đề 'Đậm đà hương vị Phương Nam' diễn ra tại Cần Thơ từ ngày 17 – 21/4/2024 (nhằm ngày 9 đến 13/3 Âm lịch) đã thu hút rất đông người dân và du khách xa gần.
Với cộng đồng các dân tộc Tày, Nùng ở Lạng Sơn, Tết Thanh Minh (diễn ra trong khoảng thời gian từ ngày 23/2 đến ngày 10/3 âm lịch) là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm. Đây là dịp để mọi người trong gia đình cùng tưởng nhớ công lao của những người đã khuất. Trong mỗi mâm cơm cúng gia tiên, không khó để bắt gặp hình ảnh những đĩa xôi lá sau sau thơm dẻo, đậm chất quê.
Vào những dịp lễ tết, đặc biệt vào Tết Thanh minh, đồng bào vùng cao Bắc Kạn thường thành kính dâng lên tổ tiên những món ăn nhiều màu sắc như xôi nếp cẩm, bánh giầy, bánh trôi, bánh chay...
Vào những dịp lễ tết, đặc biệt vào Tết Thanh minh, đồng bào vùng cao Bắc Kạn thường thành kính dâng lên tổ tiên những món ăn nhiều màu sắc như xôi nếp cẩm, bánh giầy, bánh trôi, bánh chay...
Tết Hàn thực không thể thiếu được bánh trôi, bánh chay, nhưng cả 2 loại bánh này đều chứa nhiều tinh bột và đường, vì thế bạn không nên ăn quá nhiều, nhất là những người mắc các bệnh mãn tính.
Nổi lên như một trào lưu, các món bánh trôi, bánh chay ngũ sắc được người tiêu dùng ưa chuộng. Song không vì thế, những chiếc bánh bằng bột trắng trong làm theo kiểu truyền thống bị lãng quên.
Trong văn hóa dân gian Việt Nam, Tết Hàn thực còn được gọi là Tết bánh trôi - bánh chay. Đây là dịp để cả gia đình quây quần, đoàn tụ bên nhau nặn bánh trôi, bánh chay, đặt lên bàn thờ để tưởng nhớ, cúng dường tổ tiên, cội nguồn.
Lá dạ cẩm chứa nhiều hoạt chất sinh học có khả năng kháng oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm, bảo vệ gan, cắt cơn đau và các hoạt động bảo vệ thần kinh.
Xôi ngũ sắc mang hương sắc đặc trưng của núi rừng, thể hiện sự cố kết đồng đồng keo sơn của các dân tộc anh em miền núi phía Bắc. Ở Cao Bằng xôi ngũ sắc mang hương vị đặc trưng riêng có, với nguồn nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên và khác biệt so với những địa phương khác.
Hơn ba thế hệ của gia đình bà Thị Hận, ngụ khu phố 3, thị trấn Thứ Ba, huyện An Biên (Kiên Giang) đều làm bánh dứa. Gia đình bà Hận dành nhiều tâm huyết để lưu giữ và quảng bá nét đẹp ẩm thực của đồng bào Khmer đến thực khách.
Hiện nay trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn xuất hiện nhiều cơ sở, HTX (hợp tác xã) sản xuất bún khô mang thương hiệu khác nhau để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Trong cái nhộn nhịp, tất bật ở khu phố trung tâm ngay đầu Đường sách TPHCM, bên hông Nhà thờ Đức Bà, một thau bánh cam với lời rao 10.000 đồng 3 cái có lúc tưởng chừng tan vào thanh âm náo nhiệt phố phường. Nhưng, ông chủ hàng vẫn kiên nhẫn chờ đợi các vị khách đến mua và ăn thử.
Bệnh gút (gout) là bệnh lý về xương khớp không thể chữa khỏi hoàn toàn, vì vậy dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng để kiểm soát sức khỏe hiệu quả, hạn chế các cơn đau.
Ngày 28/02 (tức 19 tháng Giêng âm lịch), trong Lễ hội Lồng tồng Phủ Thông (Bạch Thông) đã diễn ra Cuộc thi ẩm thực các món ăn đặc sản thị trấn Phủ Thông. Chương trình đã thu hút đông đảo sự quan tâm của du khách và góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực của địa phương.
Đợt cao điểm du lịch dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn ghi nhận kết quả ấn tượng của hoạt động du lịch, dịch vụ tại nhiều địa phương, trong đó, điểm nổi bật là các hoạt động trải nghiệm, tìm hiểu nét văn hóa đặc sắc ở mỗi địa phương, vùng, miền đã gia tăng sức hấp dẫn cho các điểm đến.
Người dân tộc Lự ở Tam Đường, tình Lai Châu vào ngày Tết có nhiều món ẩm thực độc đáo, nổi bật nhất là xôi ngũ sắc. Không chỉ có tính thẩm mĩ cao, món ăn này còn có hương vị thơm ngon.
Bánh tét là một trong những món ăn đặc sản ngày tết truyền thống của người dân Nam bộ. Trong đó, bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng ở miền Tây bởi sự khác lạ từ hình thức đến hương vị đã làm nên thương hiệu riêng biệt cho món bánh truyền thống này.
Trong ký ức ở những miền quê, nơi lưu giữ truyền thống gói bánh chưng, làm mứt từ bao đời nay đã trở thành nét đẹp văn hóa vùng miền để chờ đón ngày Tết đoàn viên.
Những ngày cận Tết, lò bánh tét lá cẩm Huỳnh Thị Trọng (Sáu Trọng) – nghệ nhân nổi tiếng ở Cần Thơ rất nhộn nhịp, luôn đỏ lửa để phục vụ nhu cầu của người dân.
Những món ăn trong mâm cỗ ngày Tết của người Tày Định Hóa không chỉ thể hiện sự đủ đầy mà còn chứa đựng nét tinh túy, độc đáo riêng, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc vùng ATK.
Tết nhất, phải để cho cây cối nó ăn ba ngày tết, đi Chùa lễ Phật là được rồi, bẻ cành bẻ nhánh làm gì, năm nào tới sáng mồng Một là cây cối Chùa chiền xác xơ hết trơn hết trọi, coi hổng có được.
Thực phẩm 'nhà làm' đang dần trở thành xu thế, minh chứng là hoạt động mua và bán các sản phẩm này rất nhộn nhịp, đắt hàng nhất là trước dịp Tết.
Trước đây, bánh tét miền Tây thường được gói đơn giản, nếp với nhân chuối hoặc nhân đậu mỡ. Hiện nay, để phù hợp với thị hiếu người dùng, khi cuộc sống ngày càng phát triển và sung túc hơn, món bánh tét được biến tấu nhiều màu sắc, hương vị phong phú hơn.
Hiện nay, việc mua hàng trên các trang mạng xã hội đã trở nên phổ biến. Dịp Tết năm nay, nhu cầu mua các món ăn nhà làm, đặc sản địa phương của người dân tăng nên thị trường kinh doanh online cũng nở rộ.
Bà Trần Thị Thúy Liễu, hộ sản xuất bánh tráng tại huyện Trà Ôn (tỉnh Vĩnh Long) cho biết, giá đường, gạo, sữa đều tăng nên giá bán các loại bánh tráng tại cơ sở cũng tăng từ 4.000-10.000 đồng/100 cái bánh.
Miền Tây có một loại quả bình dân giá bán rất rẻ. Dịp cận Tết Nguyên đán Giáp Thìn, cùi của loại quả này được chế biến thành đặc sản bán với giá 500.000 đồng/kg vẫn đắt hàng.
Phải ăn thử một lát bánh tét lá cẩm người ta mới hiểu được cái hồn cốt, sự sáng tạo trong ẩm thực của người dân miền Tây.
Về xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân, những ngày chớm xuân, không khí ở các làng quê luôn nhộn nhịp. Người dân các ấp: Tân Quảng A, Tân Quảng B, Tân Quảng Ðông, Tân Quảng Tây tất bật với nghề làm cốm nếp truyền thống trứ danh.
Cuối tuần qua, nhiều món bánh dân gian Nam Bộ truyền thống một thời đã được tái hiện bởi các nghệ nhân nổi tiếng đến từ miền Tây thông qua tọa đàm ẩm thực 'Bánh trái miền Tây' tại TP.HCM.