Hiệp hội Du lịch Hải Phòng vừa tổ chức thành công cuộc thi Đầu Bếp Vàng Hải Phòng 2024 với chủ đề Hương vị địa phương. Trong đó, đội Đầu bếp tỉnh Ninh Bình đã xuất sắc giành 2 giải: 1 giải Vàng và 1 giải món ăn sáng tạo.
Hiệp hội Du lịch Hải Phòng vừa tổ chức thành công cuộc thi Đầu Bếp Vàng Hải Phòng 2024 với chủ đề Hương vị địa phương. Đội Đầu bếp tỉnh Ninh Bình giành 2 giải: 1 giải Vàng và 1 giải món ăn sáng tạo.
Khác những mâm tiệc với các món ăn đựng riêng biệt, mẹt là vật dụng giúp mâm tiệc thêm bắt mắt khi các món ăn được đựng chung. Theo đó, mâm tiệc cuối tuần hôm nay gợi ý đến thực khách mẹt thịt dê 5 món.
Để thu hút thực khách, các chủ quán ăn thường đem lò nướng đặt trên vỉa hè, không trang bị hệ thống xử lý khói
Có tuổi đời hơn 30 năm, tiệm ăn Cô Liêng chuyên phục vụ một số món ăn như bún thịt nướng, bò cuốn lá lốt, bò mỡ chài. Dù không gian khiêm tốn nhưng sự đặc sắc ở món ăn và danh hiệu Nhà hàng đề xuất nên thử do cẩm nang ẩm thực Michelin vừa trao tặng đã khiến nơi đây thành nơi cho tín đồ ẩm thực check-in và thưởng thức.
Hàng năm, đến ngày 13 tháng Giêng, nhân dân làng La Phù, huyện Hoài Đức (Hà Nội) lại rộn ràng tổ chức Lễ hội rước 'ông lợn' truyền thống trong đêm.
Quán bò nướng lá lốt của bà Nguyễn Thị Phượng (65 tuổi) ở Phú Nhuận, TP.HCM có tuổi đời 15 năm. Dù nằm sát đường tàu, trong con hẻm nhỏ, xe qua lại khá khó khăn nhưng quán lúc nào cũng đông khách.
Dù chỉ làm từ những nguyên liệu đơn giản, song món ăn với hương vị thơm ngon đã khiến nhiều du khách nước ngoài phải khen ngợi.
Bò lá lốt và bò nướng mỡ chài là hai món ăn đặc sắc trong nền ẩm thực Sài thành. Tại quận Phú Nhuận, có tiệm Hoa Trang bán món ăn này mà thực khách đến dùng bữa không ngớt tay cuốn rồi chấm sốt thưởng thức.
Mỡ chài mang làm món này thì hao cơm vô cùng.
Bình Dương không chỉ nổi tiếng là nơi có nhiều điểm du lịch hấp dẫn mà còn có những món đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Cùng Gia đình và Xã hội khám phá ngay 10 món đặc sản Bình Dương nổi tiếng mà ai cũng nên thử.
Xuất hiện tại buổi họp báo của ca sĩ Văn Mai Hương mới đây, ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Lễ hội đền Trấn Vũ, phường Thạch Bàn, quận Long Biên (Hà Nội) diễn ra sôi nổi trong ngày 23/4, với nghi lễ và trò chơi kéo co ngồi, thu hút sự tham gia của nhiều thanh niên địa phương.
Lễ hội đền Trấn Vũ của quận Long Biên, Hà Nội đã quay trở lại sau 3 năm vắng bóng. Chương trình năm nay diễn ra từ ngày 21 đến 23/4/2023 (tức từ mùng 2 đến mùng 4 tháng ba năm Quý Mão).
Cứ 13 tháng Giêng hằng năm, người dân làng La Phù, huyện Hoài Đức (Hà Nội) lại trang trí và rước những 'ông lợn' lên đình làng để tế lễ. Theo sử sách ghi lại thì hội rước lợn là để tưởng nhớ công ơn của Đức thành hoàng Tĩnh Quốc Tam Lang thời Hùng Duệ Vương thứ 6.
Tối 3/2 (tức 13 tháng Giêng), 'ông lợn' nặng 220 kg được dân làng La Phù rước tới đình làng tế Thành hoàng làng trong dịp lễ đầu năm.
Theo tục xưa, vào ngày 13 tháng Giêng, người dân La Phù lại thịt lợn, rồi trang điểm cho lợn thật đẹp, để rước 'ông' lên đình tế giỗ Thành hoàng làng.
Trao đổi với phóng viên báo Tin tức chiều 21/1 (tức 30 Tết Âm lịch), đại diện một số cơ sở bếp ăn có tiếng ở Hà Nội cho biết: Dịch bệnh được kiểm soát, lượng khách hàng đặt đồ ăn cho những ngày Tết tăng hơn nhưng số món ăn lại giảm.
Người Sóc Trăng hay ngâm nga rằng: Sóc Trăng là chỗ náu nương/Bưng Cóc là chỗ tình thương đậm đà.