Thức ăn nhanh chứa nhiều gia vị và muối rất dễ gây các bệnh về chuyển hóa như rối loạn lipid máu, tăng huyết áp, bệnh thận, tiểu đường…
Muối rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta, nhưng quá nhiều có thể dẫn đến một số vấn đề.
Phát minh thìa muối điện của các nhà khoa học Nhật Bản giúp người ăn mặn có thể giảm lượng muối: Thành lập trung tâm nghệ thuật dành riêng cho những người mắc bệnh tâm thần; Cuộc thi ngủ tại đất nước có chất lượng ngủ thấp nhất các nước có thu nhập cao... là những sáng kiến góp phần nâng cao ý thức giảm thiểu bệnh tật cho hàng triệu người trên thế giới.
Nhiều phát minh và sáng kiến thú vị đã được ứng dụng giúp con người có cuộc sống lành mạnh hơn, cải thiện sức khỏe và tinh thần.
Tỉnh Quảng Ngãi mong muốn bảo tồn đồng muối truyền thống, phát huy văn hóa Sa Huỳnh và phát triển du lịch cộng đồng tại phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ.
Mì tôm, một loại thực phẩm tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên, nó lại có nhiều tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế ăn mì tôm...
Một trưa lành mạnh với những món salad lại đến, 'Trưa nay ăn gì' sẽ giới thiệu đến thực khách món ăn kết hợp rau củ, thịt heo muối Iberico với nền sốt mang phong vị ẩm thực hiện đại.
Cánh đồng muối Sa Huỳnh không chỉ là vựa muối lớn nhất miền Trung, mà còn là biểu tượng gắn liền với di sản, văn hóa của vùng đất này sánh vai với các vựa muối lớn của Việt Nam.
Ăn thừa muối là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp, dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch khác.
Nắng 40 độ C tưởng như vắt kiệt sức người, nhưng với diêm dân đó là lúc họ ra đồng ruộng, từng hạt muối được chắt lọc công phu xen lẫn những giọt mồ hôi chát mặn. Với họ, nắng chính là đặc ân mà thiên nhiên đã ban tặng để vụ muối thêm bội thu.
Từ đặc sản chỉ có ở vùng biển, vài năm trở lại đây, món sứa muối vẹt đã xuất hiện tại nhiều hàng quán ở Hải Dương và được nhiều người ưa chuộng.
Thường xuyên chế biến đồ ăn với quá nhiều muối, nấu quá ngọt, chiên rán ngập dầu sẽ khiến thận quá tải, dẫn tới suy thận.
Theo 'bà tổ' nghề mắm ba khía ở huyện Bình Đại (Bến Tre), những năm 1990, mỗi ngày bà bán hàng trăm kg, có ngày bán 7 tạ mắm.
Nghề làm muối từ lâu đã gắn liền với cuộc sống của người dân khu vực Hòn Khói, thuộc thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Đây cũng là 'thủ phủ' - nơi sản xuất muối quan trọng của vùng duyên hải Nam Trung bộ. Vụ muối năm nay, bên cạnh niềm vui được mùa, diêm dân cũng đối mặt với nhiều nỗi lo khi giá muối liên tục giảm, khiến cuộc sống càng thêm bấp bênh.
Hiện tượng 'tuyết ấm' tại Biển Chết, gây đau đầu cho giới khoa học suốt gần 50 năm, cuối cùng đã có lời giải.
Dưa gang muối là một đặc sản dân dã của người Bắc Ninh. Khác với những loại dưa khác, dưa gang ở Bắc Ninh còn dùng để chế biến đủ món ngon, đưa cơm.
Dưa hồng muối đến đâu bán hết đến đó đã mang lại nguồn thu hơn 200 triệu đồng/năm cho vợ chồng bà Hoàng Thị Nga (xã Xuân Mỹ, Nghi Xuân, Hà Tĩnh).
Gần 40 năm trước, phường Bàng La (quận Đồ Sơn, Hải Phòng) có tới 4 hợp tác xã sản xuất muối với khoảng 1.600 xã viên. Ngày nay, chỉ còn khoảng 5 hộ theo nghề. Những cánh đồng muối 'thẳng cánh cò bay' đã nhường chỗ để trồng táo, cà chua.
Natri là thành phần chính của muối và là chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể cần cho nhiều chức năng quan trọng. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể làm tăng huyết áp. Vậy, chúng ta nên tiêu thụ bao nhiêu muối để tốt cho cơ thể?
Tăng huyết áp (hay huyết áp cao) bị ảnh hưởng bởi nhiều thói quen và yếu tố lối sống không lành mạnh. Những thói quen này có thể gây tăng huyết áp hoặc làm cho bệnh trở nên trầm trọng hơn…
Trên cung đường Vĩnh Hy, trời chiều chuyển màu chạng vạng, gió biển man mát mang theo hơi muối phả nhẹ vào người. Du khách vừa đi thong dong vừa ngắm nhìn cảnh vật bình yên và cảm nhận nhịp sống chậm rãi của người dân địa phương.
Mới đây, tập đoàn Nhật Bản chuyên về thức uống – Kirin Holdings – cho ra mắt muỗng 'muối điện' dành cho những người hay ăn mặn. Cơ chế hoạt động của muỗng là tạo ra phân tử ion natri trên lưỡi để người dùng cảm nhận vị mặn thay vì thêm muối vào món ăn.
Công ty hoạt động trong lĩnh vực đồ uống và thực phẩm Kirin Holdings (Nhật Bản) đã bắt đầu bán những chiếc thìa 'muối điện' giúp tăng vị đậm đà của đồ ăn mà không cần thêm muối, theo đó có thể thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
Công ty sản xuất đồ uống giải khát Kirin của Nhật Bản vừa cho ra mắt loại thìa điện tử có khả năng giúp người ăn cảm nhận được vị mặn của thực phẩm mà không cần cho thêm muối.
Dấu hiệu của một vùng biển ngoài hành tinh đậm đặc muối hơn biển Trái Đất tới 8% vừa được các nhà khoa học Mỹ xác định.
Cánh đồng muối Salar de Uyuni ở Bolivia trải rộng 10.582 km2, xuất hiện họa tiết hình tổ ong kỳ lạ khiến các nhà khoa học bối rối.
Nghề làm muối từ lâu đã gắn liền với cuộc sống của người dân khu vực Hòn Khói, thuộc thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa. Đây cũng là một trong những nơi sản xuất muối quan trọng của vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Vụ muối năm nay, bên cạnh niềm vui được mùa, diêm dân cũng đối mặt với nhiều nỗi lo khi giá muối liên tục giảm, khiến cuộc sống thêm phần bấp bênh.
Công ty hoạt động trong lĩnh vực đồ uống và thực phẩm Kirin Holdings (Nhật Bản) vừa ra mắt muỗng điện tử giúp tăng vị mặn của thực phẩm có hàm lượng muối thấp. Giáo sư Homei Miyashita tại Đại học Meiji làm trưởng nhóm nghiên cứu sản phẩm này.
Công ty Kirin Holdings của Nhật Bản sẽ bắt đầu bán những chiếc thìa 'muối điện' giúp tăng vị đậm đà của đồ ăn mà không cần thêm muối, từ đó có thể thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn.
'Gã khổng lồ' đồ uống Nhật Bản Kirin Holdings phát triển dụng cụ chuyên dụng nhằm tăng hương vị đồng thời thúc đẩy việc ăn uống lành mạnh hơn.
Ăn chay hay ăn mặn, muối đều có trong đó. Tuy cần thiết, nhưng muối ăn vẫn là 'con dao 2 lưỡi' vì việc thiếu hoặc thừa đều gây tác hại cho sức khỏe.
Công ty hoạt động trong lĩnh vực đồ uống và thực phẩm Kirin Holdings (Nhật Bản) sẽ bắt đầu bán những chiếc thìa 'muối điện' giúp tăng vị đậm đà của đồ ăn mà không cần thêm muối, theo đó có thể thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh hơn.