Bún mắm là món ăn đặc trưng của người miền Tây được nhiều người yêu thích, nếu ghé Thủ Đức để thưởng thức món ngon này, bạn không nên bỏ qua những quán sau.
Đuôi heo là phần ưa thích của nhiều thực khách bởi lớp da và thịt giòn sần sật. Theo đó, quán ăn ứng dụng phần thịt này vào các món nước, như bún đuôi heo giới thiệu hôm nay.
Ẩm thực Sóc Trăng phong phú, hấp dẫn mang đậm nét đặc trưng vùng sông nước Nam Bộ, cũng là những nông phẩm sẵn có từ con cá ngoài đồng, trên sông cùng với các loại rau trái vườn nhà, cách chế biến chơn mộc không cầu kỳ nhưng đã làm nên những món ngon như lẩu mắm, bún nước lèo, bún gỏi dà, bánh cóng, bánh xèo, bánh khọt, bánh bò mặn, bánh pía, lạp xưởng, mè láo… hương vị đậm đà, ngon miệng, nhớ lâu.
Hủ tiếu mực là món ăn được nhiều người yêu thích, dưới đây là địa chỉ thưởng thức hủ tiếu mực ngon, hút khách mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến TP.HCM.
Chợ Bến Thành (Quận 1, TP.HCM) không chỉ là địa chỉ tham quan, mua sắm mà còn là nơi quy tụ nhiều món ngon nhất định bạn phải thử nếu có dịp đến đây.
Phan Rang - Ninh Thuận, vùng đất nắng gió miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những đồi cát mênh mông, bờ biển hoang sơ mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo.
Dọc dải miền Tây, đâu đâu cũng thấy miệt vườn, hoa trái. Nhưng ẩm thực miền Tây không chỉ có hoa tươi quả ngọt, còn có những món ăn đậm đà tình đất, tình người.
Mì trộn, mì xào là những món ăn luôn thu hút thực khách, nhất là giới trẻ, dưới đây là những quán mì xào, mì trộn ngon ở TP.HCM mà bạn không nên bỏ lỡ.
'Ai bún nước lèo hông?', tiếng rao đon đả của bà Hồ Thị Thu, 54 tuổi, vang trên chợ nổi Ngã Năm, Sóc Trăng vào mỗi sáng đã trở nên quen thuộc với các thương hồ nơi đây và cũng là nét 'duyên thầm' thu hút du khách đến thưởng thức món ăn dân dã miền Tây này.
Tiếng rao 'Ai ăn bún nước lèo hông?' vang trên dòng sông Ngã Năm (Sóc Trăng), như lời mời gọi du khách đến thưởng thức món ăn dân dã mà đậm đà hương vị miền Tây.
Ngày 26/4, Thảo Cầm Viên Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) tổ chức khai mạc Lễ hội ẩm thực ba miền với chủ đề 'Non sông thống nhất' nhân kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng hoàn toàn miền nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2024) và 138 năm ngày Quốc tế Lao động (1/5/1886-1/5/2024).
Bún gạo lứt kết hợp cùng nước lèo thanh ngọt từ xương heo hoặc gà mang đến cho thực khách bữa trưa thanh đạm, đầy đủ dinh dưỡng.
Đến xứ biển Nha Trang, dại gì không thử các hàng ăn 'vắng người' được dân địa phương đề cử, vừa ngon vừa rẻ, lại không phải chịu cảnh đông nghẹt khách trong tiết trời nóng nực. 4 quán ngon này chắc chắn sẽ chinh phục được dạ dày của bạn!
Bánh canh có ở nhiều địa phương, trong đó bánh canh Đà Nẵng là một trong những món ăn thu hút du khách, nhiều quán bánh canh ngon được các tín đồ ẩm thực mách nhau.
Cùng với cơm tấm, hủ tiếu là món ăn được người dân TP.HCM yêu thích nhất, món này chế biến với 2 loại: hủ tiếu khô và hủ tiếu nước.
Nhiều người ở Biên Hòa ít hẳn đã một lần nghe qua quán hủ tíu bà Hai (2025/32, Nguyễn Ái Quốc, phường Trung Dũng, thành phố Biên Hòa), hay còn có cái tên độc lạ là hủ tíu 'Hài cốt'. Người mới biết, thường chê cái tên kỳ dị, nghe 'lạnh sống lưng', nhưng không biết rằng đây là cái tên thân thương mà thực khách lâu năm đã đặt cho quán.
Trong khuôn khổ Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam, ngày 20-4, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam đã diễn ra nhiều hoạt động đặc sắc, giới thiệu những nét văn hóa độc đáo của đồng bào các dân tộc, trong đó nổi bật là Ngày hội văn hóa Sóc Trăng.
Bún cá thác lác là món bún dễ ăn với nước lèo thanh ngọt, từng viên chả cá giòn sần sật. Nay món ăn này được làm mới hơn khi cho thêm nấm vào cùng.
Ở Phú Quốc có rất nhiều quán ăn ngon được thực khách đánh giá cao; du khách nên bỏ túi danh sách một số quán ăn sáng ngon, rẻ để thưởng thức khi tới nơi đây.
Đã đến chợ Bến Thành, tội tình gì không ghé 3 quán ăn này để thỏa mãn niềm vui ăn uống!
Những ngày Tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmây, đồng bào Khmer thường chế biến một số món ăn truyền thống dâng cúng ông bà, tổ tiên và thưởng thức. Bún nước lèo, bánh cống và bún sim lo... là những món ăn được nhiều gia đình đồng bào Khmer chọn nấu dịp tết cổ truyền.
TP.HCM có rất nhiều quán phở thố đá ngon, những quán phở này luôn hấp dẫn thực khách vì nước lèo trong thố đá nóng hổi, chuẩn vị và trình bày bắt mắt.
Miền Tây sông nước không chỉ quyến rũ với những vườn cây trái sum sê, tiếng đờn ca tài tử da diết và tình người nồng hậu. Vùng đất hào sảng ấy còn hấp dẫn với các món ngon dân dã mà đậm đà hương vị đồng quê, khiến ai thưởng thức một lần là nhớ mãi không quên.
Đạt ngôi vị Á hậu, Tường Vi cũng trở thành gương mặt được các nhãn hàng thời trang yêu thích. Nhưng người đẹp chuyển giới này bất ngờ thông báo với người hâm mộ về việc cô về quê Đắk Nông lập nghiệp bán bún cá.
'Ở Sài Gòn lúc nào cũng thơm tho, mịn màng còn bây giờ, lúc nào cũng quanh quẩn trong bếp với rau, cá, nồi nước lèo, lúc nào người cũng đầy mùi cá, than củi, hành ngò. Bán bún cá tuy có vất vả nhưng tôi thấy rất thoải mái', á hậu Tường Vi nói.
Trong văn hóa ẩm thực vùng miền, bánh canh khô là món ăn đặc trưng của người dân xứ Huế. Khi nấu chín theo kiểu món nước, bánh canh khô tạo nên sự khác biệt trong món ăn so với sợi bánh canh nói chung.
Sở hữu vóc dáng vạn người mê với vòng eo chỉ vỏn vẹn 56cm, Ngọc Trinh luôn gây bất ngờ bởi chế độ ăn uống không tăng cân.
Sự kiện về ẩm thực 'Nét quê' được tổ chức với quy mô lớn tại Thảo Cầm Viên nhằm thu hút khách du lịch tham quan giải trí và thưởng thức ẩm thực và là nơi giao lưu văn hóa ẩm thực đậm chất miền Tây Nam bộ.
Một ngày mới bắt đầu ở Sài Gòn - TP.HCM. Thức dậy thật sớm, bạn chợt tự hỏi, sáng nay ăn gì? Nếu xôi, phở, cơm tấm, bánh mì... đã quá quen thuộc, thì cũng đừng quên, tại thành phố này vẫn còn lựa chọn thú vị khác: các quán điểm tâm của người Hoa.
Ẩm thực Long An mang nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây, nhưng vẫn có sự khác biệt về hương vị nhờ bí quyết riêng.
Mì gói là món ăn phổ biến đối với nhiều thực khách, và trong thực đơn bữa trưa văn phòng chúng cũng thường hay xuất hiện. Hôm nay, sợi mì gói thân quen được nấu cùng sò điệp, thêm ít rau cải nhúng và chén nước chấm.
Bầu là loại rau củ thường được người nội trợ chế biến bằng hình thức món canh hay xào. Hôm nay, bầu trở thành một phần nguyên liệu chính trong món lẩu tôm.
Món mì người Hoa thực khách dễ dàng tim thấy ở nhiều con đường, góc hẻm TPHCM, nhưng kiểu làm trực tiếp sợi mì, cắt nhỏ trước mặt khách và chế biến thành món ăn thì chỉ có ở mì gọt Tâm Đức.
Để tăng 'độ khó' cho trải nghiệm xem chi tiêu ở Việt Nam rẻ cỡ nào, vị khách Tây thử thách cầm 50.000 đồng ăn 3 bữa trong một ngày ở thành phố được cho là đắt đỏ nhất nơi đây và bất ngờ với kết quả nhận được.
Bánh đa là sợi bánh thường thấy trong các món ăn mang phong vị ẩm thực miền Bắc. Hôm nay, sợi bánh này đươc làm mới bằng cách đem xào cùng thịt bò thanh ngọt.
Vẫn là sợi bánh phở và thịt bò thanh ngọt nhưng lần này được đầu bếp làm mới khi chế biến theo kiểu ăn 'khô', dùng kèm nước lèo.
Môn sáp, còn được biết đến với tên gọi 'môn quê Đại Lộc', là một trong những đặc sản độc đáo của vùng quê Đại Lộc (Quảng Nam) nổi tiếng với vùng đồng bằng, trung du với nền ẩm thực phong phú.
Sau khi xuất hiện trong phim 'Mai', quán hủ tiếu mì ở quận 5 luôn trong tình trạng quá tải. Chủ quán liên tục từ chối nhận khách vì nước dùng không kịp sôi.
Năm nay, một bộ phận cơ sở kinh doanh, doanh nghiệp mở cửa hoạt động trở lại vào ngày 15-2 (tức Mùng 6). Theo đó, quán ăn hay cơm trưa văn phòng cũng buôn bán trở lại để phục vụ người lao động. Trưa nay ăn gì chọn giới thiệu một món ăn thanh ngọt và giòn sần sật từ thịt gà – viên mọc, đó là bún mọc gà.
Hàng nghìn du khách hành hương về chùa Giác Hoa (huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu) để cúng bái đầu năm với mong ước được nhiều sức khỏe, bình an và sung túc. Tại đây, khách được nhà chùa thiết đãi món bún nước lèo chay.
Với những người ăn chay ở Bạc Liêu, một trong những món ăn được xem là 'đặc sản' khi đến chùa thưởng thức đó là bún mắm nước lèo chay.
Nam Bộ nước ta là vùng có đa dạng hệ sinh thái, sản vật phong phú, cộng đồng nhiều dân tộc sinh sống, tạo nên nền ẩm thực phong phú, đặc sắc. Khai thác hiệu quả tài nguyên du lịch từ văn hóa ẩm thực, chuyển tải những câu chuyện gắn với cách chọn nguyên liệu, phương pháp chế biến, thưởng thức cùng ý nghĩa từng món ăn sẽ đem đến giá trị khác biệt cho sản phẩm du lịch.
Giống như bún, miến, phở, mì hay hủ tiếu, bún suông cũng được chế biến từ gạo nhưng sắc thái và hương vị có nhiều khác biệt.