Không cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự pha cho mình một ly cà phê trứng thơm ngon béo ngậy, không bị tanh ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
Lần nào có dịp đến Huế, tôi cũng chạy xe máy vào thành nội, ghé quán cà phê muối yêu thích ở số 142 Đặng Thái Thân.
Thời bao cấp thiếu thốn đủ thứ, mùi cà phê phin thơm phức mới sang trọng làm sao. Nó khắc sâu vào ký ức cả nhà cảnh gia đình đầm ấm sau những năm tháng chiến tranh và vắng bố.
Cảm ơn cà phê đã là sợi dây kết nối để tôi lấy được anh chồng hiện tại - người đã làm tôi thay đổi rất nhiều trong gần 30 năm trước khi gặp anh.
Thời đi học, nhờ 'nổ có sách' nên tôi được anh sinh viên lớn tuổi rủ về ở chung cho đỡ tốn tiền nhà trọ. Ở với anh, tôi học được nhiều điều, trong đó có… 'cà phê đạo'.
Tôi không thích ngồi 'trầm' quán cà phê bởi tôi thích cảm giác được ngồi lại cùng với gia đình, nghe những câu chuyện không đầu không cuối. Vì tôi biết, chẳng có vị cà phê nào ngon bằng của nhà mình.
Quán cà phê nhỏ đơn sơ nằm lọt thỏm giữa rừng hoa bất tử Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) khiến tôi nhớ về ngày xưa của mình.
Cà phê chồn có giá thành khá mắc vì quy trình sản xuất ra loại cà phê này cũng rất đặc biệt. Bước chân vào thế giới của cà phê hương chồn, chúng ta đang khám phá một câu chuyện hào hùng, một hành trình thấm đẫm thời gian.
Hạt muồng là dược liệu được sử dụng từ cây thảo quyết minh có công dụng mát gan, an thần, sáng mắt, nhuận tràng… Ngoài ra, hạt muồng còn có tác dụng hạ mỡ máu, giảm cân.
Một trợ lý nghiên cứu sinh hóa học tại Đại học Nam Illinois Edwardsville (Mỹ) vừa bị bắt giữ với cáo buộc sản xuất ma túy đá ngay trong khuôn viên trường.
Không chỉ đam mê ẩm thực Việt Nam, YouTuber hàng đầu người Mỹ sở hữu hơn 10 triệu người theo dõi còn phải lòng với hương vị cà phê Việt.
Những năm qua, Ban CHQS TP Tuy Hòa (Bộ CHQS tỉnh Phú Yên) đã đứng ra vận động, quyên góp, xây hàng chục căn nhà tình nghĩa, nhà đồng đội tặng các thanh niên chuẩn bị nhập ngũ, góp phần giúp họ yên tâm, phấn khởi lên đường thực hiện nghĩa vụ quân sự, cùng đồng đội ngày đêm vững vàng tay súng bảo vệ quê hương, đất nước.
Theo trang Trinitynews, Việt Nam được biết đến là đất nước có cảnh quan tuyệt đẹp, từ những bãi biển xanh ngọc bích đến dãy núi huyền thoại và lịch sử phong phú. Và tất nhiên, trong đó có ẩm thực.
Tại Hội chợ Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Trung Quốc - ASEAN (CAEXPO) 2023, vừa được tổ chức tại thành phố Nam Ninh, Trung Quốc, Vinanutrifood đã ghi ấn tượng với gian hàng VietNam Coffee House, chứng tỏ sự phát triển đặc biệt của công ty trong ngành cà phê nói riêng và thực phẩm nói chung.
Ngày 16/9, Starbucks đã khai trương cửa hàng thứ 100 tại Việt Nam – đánh dấu cột mốc tuyệt vời trong chặng trường phát triển tại đây. Để chúc mừng cho dấu ấn quan trọng này và tôn vinh di sản cà phê phong phú của đất Việt, Starbucks còn tự hào giới thiệu dòng cà phê có nguồn gốc địa phương Starbucks Reserve Vietnam Đưng K'Nớ.
Ngày 17/9 sắp tới, Công ty cổ phần dinh dưỡng hữu cơ Việt Nam (Vinanutrifood) sẽ có cơ hội tham gia vào sự kiện quốc tế quan trọng - Hội chợ Trung Quốc - ASEAN lần thứ 20 (CAEXPO 2023), được tổ chức tại thành phố Nam Ninh, Trung Quốc. Điều này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc quảng bá và phát triển nông sản Việt trên trường quốc tế.
Cà phê Việt Nam đã gây ấn tượng sâu sắc với những tín đồ mê thức uống này trên thế giới.
Thấy người phụ nữ ném cả xấp tiền vào đống lửa, Jon Connell (32 tuổi) đã tròn mắt sửng sốt hỏi người đứng cạnh: Sao họ lãng phí thế?.
Cà phê muối là một loại cà phê có thêm một lượng nhỏ muối biển được thêm vào trong quá trình pha cà phê.
Vừa trở về tới nhà riêng tại Pháp, anh Arnaud Zein El Din (44 tuổi) bất ngờ được biết, bức ảnh bản thân ôm con ngựa mã đứng tại sân bay Nội Bài đang lan truyền trên mạng xã hội Việt Nam.
Hơn 120 bài dự thi của các tác giả là cá nhân, tập thể với đa dạng đối tượng tham gia như sinh viên các trường đại học, nhà thiết kế nghiệp dư, chuyên nghiệp và các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng quà lưu niệm.
'Khi bắt đầu lại với King Coffee, tôi xuất phát từ những thị trường lớn, khó tính trước khi trở về quê hương, trở về với gốc gác của cà phê. Tháng 10/2016, tôi mở King Coffee tại Mỹ rồi mới đưa thương hiệu về thị trường Việt Nam', bà Thảo chia sẻ.
Theo trang Asia Media Centre, cà phê Việt Nam đã quá nổi tiếng trong những năm qua nhờ hương vị thơm ngon đậm đà.
Tác giả Harry Menear của trang Culture Trip đã có một bài viết vô cùng độc đáo, giới thiệu cho độc giả cách tận hưởng không khí Việt Nam ngay trong chính phòng khách của nhà mình.
Sữa chua kết hợp với cà phê là món đồ uống được ưa chuộng hiện nay, nhưng uống cà phê với sữa chua có tốt không?
Ngày nào cũng vậy, cứ tầm hơn 4 giờ sáng, anh em 'đồng niên đầu bạc' hẹn nhau ra quán cóc trên đường Phú Lợi, thành phố Sóc Trăng (Sóc Trăng) nhâm nhi tách cà phê đen nóng hổi cùng bình trà thơm lừng lựng. Những anh bạn của tôi vốn có thâm niên mấy chục năm uống 'xây chừng' nên cứ lâu lại nhắc 'cái thời kỳ uống cà phê vợt'. Cà phê vợt không ai biết nó xuất hiện từ khi nào nhưng lại rất thịnh hành từ trước và sau năm 1975. Dù mang tiếng là 'cà phê kho' nhưng thời đó lại là một thức uống không thể thiếu của tất cả các giới. Trải qua bao thế hệ, ly 'xây chừng', 'xây nại' (cách gọi không dành riêng cho bà con người Hoa nữa mà trở thành đại trà) vẫn hiện hữu trong nhiều quán ăn kiêm luôn thức uống.
Không phải là thủ phủ cà phê nhưng Hà Nội luôn có vị trí riêng trong lòng những người yêu giọt đắng. Ngồi trong quán cà phê, hàn huyên cùng bạn bè, ngắm nhìn Thủ đô và thưởng thức vị 'chậm' của thời gian cũng là cái thú của nhiều người.
Thật không ngoa khi nói Việt Nam là 'thiên đường ẩm thực' với hàng trăm hàng nghìn các món ăn đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam. Món nào cũng mang hương vị đậm đà, kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị và nguyên liệu. Bên cạnh các món ăn nổi tiếng như phở, bánh mì, cà phê, Việt Nam còn có các món đặc sản nghe tên rất lạ như giá bể, cao lầu, cà phê muối, bún mắm...
Hưởng ứng Lễ hội Cà phê lần thứ 8 năm 2023, Ban tổ chức Lễ hội Cà phê tỉnh Đắk Lắk, Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam, Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Đắk Lắk và Tập đoàn Trung Nguyên Legend phát động cuộc thi và triển lãm ảnh nghệ thuật 'Cà phê Việt Nam – Hành trình kiến tạo di sản văn hóa thế giới' từ 23-11-2022 đến 21-2-2023.
Khách nước ngoài thích thú với trải nghiệm pha cà phê ở Việt Nam.