Đến với Quy Nhơn, du khách không chỉ được đắm chìm trong vẻ đẹp thiên nhiên mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản thơm ngon, mang đậm hương vị của vùng đất Bình Định.
Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Tam Đảo - mảnh đất sương mờ huyền ảo níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng.
Quảng Ninh - vùng đất được thiên nhiên ưu ái ban tặng cảnh quan non nước hữu tình, nơi đây còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng với những đặc sản nức tiếng.
Món ăn dân dã và quen thuộc với người Việt được xướng tên bên cạnh các món ăn hấp dẫn khác trên thế giới.
Việt Nam không chỉ đa dạng, phong phú trong văn hóa, trang phục mà còn nổi bật với nét ẩm thực độc đáo đặc biệt trong dịp Tết của những dân tộc thiểu số, rất nhiều món ngon thú vị hấp dẫn bạn đọc.
Nếu ngày Tết bạn ngấy các món dầu mỡ hãy học ngay cách chế biến món nem thính cực phẩm này.
Chế độ ăn uống có liên quan quan chặt chẽ với các vấn đề sức khỏe, trong đó có bệnh gout. Trong những ngày Tết, người bệnh gout hoặc có nguy cơ bị bệnh gout cần hết sức chú ý đến vấn đề dinh dưỡng và sinh hoạt.
Dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, sản phẩm nem nướng Liên Chung (Tân Yên) tiêu thụ thuận lợi, có thời điểm 'cháy' hàng.
Nhiều cơ sở sản xuất đặc sản nem chua Thanh Hóa đã phải tăng gấp đôi nhân viên làm việc, thế nhưng do nhu cầu tăng cao, nhiều cơ sở luôn trong tình trạng 'cháy hàng'
Sau những nỗ lực, cơ sở Hưng Anh (xã Yên Tâm, huyện Yên Định) đã có 2 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao: giò lụa và nem nắm. Đây là cơ hội tốt để cơ sở tiếp tục đẩy mạnh quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, tạo nhiều việc làm cho lao động địa phương.
Ai đã từng ít nhất một lần đặt chân đến vùng cao Tây Bắc, có cơ hội nếm qua hương vị thơm ngon của món đặc sản Pa Pỉnh Tộp, chắc chắn sẽ mãi còn vương vấn.
Nhắc đến nem chua người ta nghĩ ngay đến địa danh Thanh Hóa. Thế nhưng, gần 2 năm nay, nem chua xứ Dừa (Tường Sơn, Anh Sơn) lại rất 'được lòng' người tiêu dùng bởi hương vị riêng có. Dịp Tết, nem làm ra không đủ cung ứng cho thị trường.
Đi đâu? Ăn gì? Đó là câu hỏi thường trực trong đầu của những người có niềm đam mê đi du lịch.
Người Mường có dân số gần 1,5 triệu người, đông thứ 4 tại Việt Nam, sau các dân tộc Kinh, Tày, Thái.
Những năm qua, phong trào phụ nữ khởi nghiệp từ các sản phẩm OCOP đã được nhân rộng nhờ sự hỗ trợ tích cực của Hội LHPN tỉnh. Các hội viên, phụ nữ trên địa bàn đã phát huy đúng khả năng, sở trường của mình để tạo nên các ý tưởng khởi nghiệp độc đáo từ các sản phẩm đặc trưng của địa phương. Từ đó, giúp phụ nữ phát triển kinh tế, làm chủ cuộc sống của mình, góp phần làm giàu cho mảnh đất quê hương.
Thời điểm cuối năm, các cơ sở chế biến bò giàng, lạp xưởng (Kỳ Sơn, Tương Dương), rượu Khâu Hin (Con Cuông) và thịt chua (Quế Phong)… vừa khẩn trương đẩy mạnh sản xuất, vừa tập trung quảng bá, bán hàng qua các kênh thương mại điện tử cung ứng cho thị trường Tết.
Với cách chế biến đơn giản này, bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng từ nguyên liệu ngao quen thuộc trong ngày đông lạnh giá.
Huyện Thanh Sơn, Phú Thọ vùng đất lâu đời nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Món thịt chua của bào dân tộc Mường trở thành thương hiệu ẩm thực được yêu thích.
Món món nộm thính ngao độc lạ này không chỉ cánh mày râu mà nhiều chị em cũng mê mẩn.
Nếu bạn muốn thay đổi món ăn cho bữa cơm hàng ngày thì nhất định đừng bỏ lỡ cách làm món nộm ngao thính cực ngon do ông bố 8X trổ tài.
Chế biến từ những nguyên liệu dân giã với sự hòa quyện của các gia vị được tẩm ướp theo bí quyết gia truyền, trải qua quá trình lên men, một đặc sản của núi rừng Tân Sơn đã được tạo nên.
Đặc sản Lào nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và có khá nhiều điểm tương đồng với khẩu vị người Việt Nam. Khi đến đây, du khách nhất định phải thử các món ăn dân dã làm say lòng du khách thập phương như gà nướng, côn trùng, Cá hấp Mok Pa, lạp, phở …
Chỉ từ những nguyên liệu dễ tìm như nấm đùi gà, miến, thính gạo,…cùng cách chế biến đơn giản chúng ta đã có ngay món nem thính chay ngon không kém nem thính thịt.
Nem chua là món ăn truyền thống được làm từ thịt lợn lên men, kích thích sự thèm ăn, nhưng không phải ai cũng có thể ăn món này.
Nếu bạn đến Tuyên Quang, hãy thử món gỏi cá bỗng sông Lô - một món ăn chỉ có ở đây và mang đậm hương vị đặc trưng cho vùng đất này. Ngay cả khi bạn chỉ thử qua một lần, cũng đủ để khiến bạn khó lòng quên được hương vị đặc biệt của món ăn này.
Ngày 10-8, hơn 700 tập đoàn sản xuất, kinh doanh lương thực thực phẩm nước ngoài đã tham gia Triển lãm quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống và thiết bị, công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống diễn ra tại TPHCM. Đây là cơ hội để doanh nghiệp (DN) Việt Nam 'đón sóng' đơn hàng xuất khẩu nguyên liệu thực phẩm, đồ uống.
Thịt hấp làm theo cách này vừa cung cấp chất đạm lại giúp bổ sung vitamin, khoáng chất từ rau quả. Vì thế, nếu bạn không muốn chế biến quá nhiều món ăn thì bữa tối chỉ cần một đĩa thịt hấp bí đỏ, lá sen thế này là đã đủ ngon cơm lắm rồi.
Dọc theo bản đồ ẩm thực vùng miền Việt Nam có khá nhiều món nem chua đã làm nên thương hiệu vùng miền, như nem chua Lai Vung (Đồng Tháp) hay nem chua ở Bình Định, Huế, Thanh Hóa… Và sẽ thật là thiếu sót nếu bỏ qua nem chua Hà Nội. Cùng tên gọi nhưng món ăn đặc sắc xứ Hà thành lại mang phong vị hoàn toàn khác biệt.
17 thực đơn cơm hộp cho dân văn phòng đi làm mùa hè dưới đây vừa dễ thực hiện, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.
Long An là vùng đất chuyển tiếp giữa Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ nên nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng với các món ăn ngon trứ danh.
Những món ăn có thể truyền nhiễm ký sinh trùng cho người bạn nên xem kỹ lưỡng trước khi ăn để tránh mang bệnh vào thân.
Đến với miền núi Tây Bắc mỗi dịp Tết đến xuân về, dù nhà giàu hay nhà nghèo, các gia đình người Thái cũng phải có món Pa pỉnh tộp đặt lên bàn thờ tổ tiên.
Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của mỗi con người. Tuy nhiên, ăn gì, ăn như thế nào để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa an toàn, lành mạnh thì không phải ai cũng biết.
Theo bác sĩ, liều lượng ăn nem chua không 2 - 3 cái/ngày, không nên ăn liên tục hằng ngày.
Vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam khiến 01 người tử vong và nhiều người cấp cứu trong tình trạng nguy kịch là lời cảnh báo người dân cần thận trọng hơn trong việc sử dụng các thực phẩm lên men không đảm bảo an toàn.
Điểm chung của những món đặc sản Cần Thơ là đều sở hữu những cái tên độc lạ cùng hương vị mang nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây.