Xây dựng thương hiệu cho mực một nắng của Bình Thuận

Không biết từ khi nào, mực một nắng đã trở thành biểu tượng ẩm thực biển của Bình Thuận. Mực một nắng là một món ăn hải sản đặc biệt của miền biển, là một biến thể của mực khô.

Sức mạnh không phóng dật

Phóng dật là phóng túng, buông thả, chạy theo rồi dính mắc vào năm trần cảnh. Mắt thấy sắc đẹp, tai nghe tiếng hay, mũi ngửi hương thơm, lưỡi nếm vị ngon, thân xúc chạm êm ái là xu hướng bám víu của năm căn (giác quan) trước hấp dẫn của năm trần.

Ẩm thực Bình Thuận trong mắt du khách Nhật Bản

Lần đầu tiên có sự hội ngộ trong ẩm thực khi có sự kết hợp phong vị của các vùng miền, các đầu bếp nổi tiếng từ khắp nơi đã tạo nên một không gian ẩm thực mang đậm dấu ấn vùng miền, hương vị đặc sắc từ những sản vật có từ vùng biển Bình Thuận.

Cơm trưa văn phòng cùng thịt vịt xào ớt chuông

Tưởng chừng không liên quan nhau nhưng thịt vịt và ớt chuông lại là nguyên liệu chính cho bữa trưa văn phòng hôm nay. Hương vị thanh ngọt từ thịt vịt, thấm đều lớp sốt xào, thêm ớt chuông giòn sần sật hứa hẹn không làm mọi người thất vọng.

Dùng loại rau này nấu 3 món ăn giúp bổ gan, giải độc và dưỡng ẩm đường ruột: Nguyên liệu rẻ, vị ngon tươi mát và bổ dưỡng

Khám phá 3 món ăn từ loại rau dân dã, giá rẻ mà có công dụng cực tốt trong việc nuôi dưỡng gan, giải độc và dưỡng ẩm đường ruột...

Đun đi đun lại thức ăn dễ có nguy cơ nhiễm khuẩn

Hỏi: Do công việc thường xuyên phải đi công tác nên tôi thường nấu thức ăn sẵn để dùng trong vài ngày để đến bữa, các con tôi chỉ việc lấy thức ăn trong tủ lạnh ra đun lại.

Những sơn hào hải vị trên bàn tiệc hoàng cung Trung Hoa

Ẩm thực cung đình Trung Hoa luôn là đề tài thu hút sự tò mò của nhiều người. Bên cạnh sự cầu kỳ trong cách chế biến, những món ăn này còn ẩn chứa những câu chuyện lịch sử và văn hóa thú vị.

Độc đáo nghề làm bún Song Thằn, cực phẩm dâng vua ở Bình Định

Bún Song Thằn giàu dinh dưỡng, vị ngon lạ nên trở thành vật phẩm tiến vua của người dân Bình Định thời xưa.

Trồng nho dưới pin mặt trời, sản xuất ra những chai vang vị ngon bất ngờ

Những cây nho trồng dưới tấm pin mặt trời chín chậm và chất lượng tốt hơn, từ đó sản xuất ra những chai rượu vang thơm ngon.

Bạn đã bao giờ nấu canh khoai sọ theo cách này chưa? Thử ngay vì vừa mềm thơm lại có vị ngọt ngon thanh mát bất ngờ

Bằng cách thêm 2 nguyên liệu vào nấu cùng đã làm tăng thêm vị ngon cho món canh khoai sọ quen thuộc.

Đến Kiên Giang đừng bỏ lỡ món ăn thơm phức này

Top đặc sản Kiên Giang níu chân thực khách bốn phương nhờ sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn đơn giản, bình dị cho đến các món độc lạ 'có một không hai'.

Tập 10 Đảo Thiên Đường: Đường đến trái tim ngắn nhất là qua dạ dày

Khép lại một ngày thử thách nhưng cũng không kém phần thú vị, dàn cast Đảo Thiên Đường được chiêu đãi món hải sản và thịt nướng chấm Muối Hảo Hảo ngon ấn tượng.

Dấu ấn của doanh nhân Phan Minh Thông trong hành trình phát triển cà phê bền vững tại Sơn La

Dành sự quan tâm cho cây cà phê Arabica của Sơn La và trăn trở để làm thế nào giới thiệu, quảng bá vị ngon đặc biệt của loại cà phê này tới thị trường thế giới đã giúp doanh nhân Phan Minh Thông - Chủ tịch HĐQT Phúc Sinh Group định vị được hướng đi đúng đắn cho phát triển cà phê bền vững tại đây.

Ăn mì chính có gây suy giảm trí nhớ?

Mì chính từng là gia vị được ưa chuộng song gần đây nhiều gia đình loại bỏ loại chúng vì cho rằng có thể gây suy giảm trí nhớ, điều này có đúng?

Trồng nho dưới pin mặt trời, sản xuất ra những chai vang có vị ngon bất ngờ

Những cây nho trồng dưới tấm pin mặt trời chín chậm và chất lượng tốt hơn, từ đó sản xuất ra những chai rượu vang thơm ngon.

Chủ động giảm muối trong khẩu phần ăn

Từ lâu, muối là một gia vị quen thuộc trong tủ bếp của các gia đình Việt. Với vị mặn đặc trưng, muối trở thành gia vị không thể thiếu để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, cần sử dụng muối đúng cách để hạn chế các nguy cơ cho sức khỏe.

Đức: Điểm nhấn đặc biệt tại lễ hội bia Oktoberfest 2024

Ông Tobias Zollo, chuyên gia ủ bia của Weihenstephan-nhà máy bia lâu đời nhất thế giới-đã khiến không ít người bất ngờ khi thừa nhận mình yêu thích bia không cồn.

Cách làm thạch sữa chua đơn giản tại nhà

Chỉ với các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và chưa không tốn nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ có ngay món thạch sữa chuẩn vị.

Lâu nay, trong trường hợp khẩn cấp khi xảy ra thiên tai, bão lũ, thực phẩm đóng hộp luôn được lựa chọn là phương án tốt nhất để cứu trợ, hỗ trợ người dân vì được bao gói kín, tiện lợi và có thời hạn sử dụng lâu dài.

Nâng tầm sản phẩm OCOP truyền thống

Nghề làm nem Lai Vung là một trong những nghề truyền thống lâu năm nhất ở huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Để giữ được nghề bền vững, người làm nem đã phải đầu tư công nghệ hiện đại vào chế biến, sản xuất nhằm đảm bảo chất lượng, tăng năng suất và hợp vệ sinh.

Trà atisô: tác dụng phụ và chống chỉ định

Từ lâu trà atisô đã được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngon và các công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, cần xác định những đối tượng không nên dùng trà atisô để tránh khỏi những tác dụng phụ không mong muốn.

Loại cá xưa không ai thèm ăn, giờ được ưa chuộng vì ngon và bổ dưỡng, 180.000 đồng/kg

So với những loại cá khác trên thị trường hiện nay chúng đang được bán với giá khá cao.

THÁI LAN - Goong Ten hay 'tép nhảy' là một trong những món ăn đường phố được yêu thích ở xứ sở Chùa Vàng, khi giữ được trọn vị ngon ngọt của những con tép sông còn sống.

Tháng 9 về Nhơn Trạch đội nón lá sen, uống trà Phú Hội

Hôm nay 1-9, là ngày đánh dấu chặng đường tròn 30 năm huyện Nhơn Trạch được thành lập (1-9-1994 - 1-9-2024). Nhơn Trạch ngày nay đã có nhiều đổi thay với diện mạo mới, dẫu vậy nhiều giá trị về văn hóa, tinh thần của đất và người Nhơn Trạch vẫn được giữ gìn và phát huy trong quá trình phát triển công nghiệp và đô thị hóa.

Tháng 9 về Nhơn Trạch đội nón lá sen, uống trà Phú Hội

Hôm nay 1-9, là ngày đánh dấu chặng đường tròn 30 năm huyện Nhơn Trạch được thành lập (1-9-1994 - 1-9-2024). Nhơn Trạch ngày nay đã có nhiều đổi thay với diện mạo mới, dẫu vậy nhiều giá trị về văn hóa, tinh thần của đất và người Nhơn Trạch vẫn được giữ gìn và phát huy trong quá trình phát triển công nghiệp và đô thị hóa.

Công nghệ xay nguyên hạt của Tetra Pak - đột phá ngành thực phẩm và đồ uống

Nhờ công nghệ xay nguyên hạt - Wholesome Soy của Tetra Pak, người tiêu dùng Việt có thể tận hưởng trọn vẹn dinh dưỡng, vị ngon từ các loại hạt nguyên liệu và góp phần bảo vệ môi trường.

Cập nhật giá bánh trung thu Kinh Đô 2024 mới nhất

Cập nhật giá bánh trung thu Kinh Đô mới nhất, thương hiệu khá nổi tiếng và được ví von như 'thương hiệu quốc dân' nhờ có phân khúc rộng, sản xuất ra các loại bánh có chất lượng cao và giá thành bình dân, hương vị gần gũi.

Loại lá có sẵn ở vườn nhà tốt cho người bị xương khớp, chế biến món ăn nếu thiếu là mất vị ngon

Ở trong vườn nhà của nhiều gia đình, đây là loại lá rất phổ biến. Lá này tốt cho người bị xương khớp và trong nhiều món ăn, nếu thiếu sẽ mất vị ngon.

Cận cảnh ngôi làng hơn 370 năm 'chơi vơi' giữa đầm Nha Phu

Làng Hà Liên hình thành cách đây hơn 370 năm và nằm 'chơi vơi' giữa đầm Nha Phu, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa.

Thưởng thức bánh xèo ven đường

Về An Giang muốn thức thưởng món bánh xèo không khó. Tuy nhiên, để trải nghiệm vị ngon dân dã của bánh xèo đậm chất miền Tây thực khách hãy đến với 'làng bánh xèo'.

Mẹo giúp bảo quản nấm lâu ngày mà vẫn giữ được vị ngon

Bằng cách cắt nhỏ nấm, chần qua hơi nước hoặc áp chảo, sau đó để nguội trước khi cấp đông, bạn có thể lưu trữ nấm tới 12 tháng và khi chế biến, chúng vẫn giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng.

Ngọn su su đừng xào nữa, làm theo cách này ngon hơn rất nhiều!

Ngoài đem xào, ngọn su su có thể chế biến theo cách này, ăn ngon và sảng khoái hơn nhiều. Món ăn này làm rất nhanh gọn mà vị ngon tươi mát, giòn và mềm ngậy.