Cận cảnh nghề nuôi ong rừng hút mật hoa vải thiều ở Bắc Giang

Huyện Lục Ngạn có khí hậu ôn hòa, diện tích rừng phòng hộ lớn, lại là vựa hoa quả của tỉnh Bắc Giang và cả nước nên rất thuận lợi cho việc phát triển mô hình nuôi ong rừng lấy mật từ cây hoa vải và các loại hoa rừng.

Ông Lâm Văn Tiền ở thôn Bình Lửa, xã Biên Sơn đã có 20 năm gắn bó với nghề nuôi ong rừng lấy mật ở huyện Vùng cao Lục Ngạn. Từ thuở còn là chàng thanh niên trẻ, ông Tiền đã học cách thuần ong rừng, để làm ra những mẻ mật tinh túy, chất lượng.

Theo kinh nghiệm của ông Tiền, ong lấy mật quanh năm, chúng luôn tìm nơi có hoa nở. Mùa thu hoạch mật ong thường vào khoảng tháng 3 đến tháng 6 hàng năm, khoảng thời gian này mật ong dồi dào nhất trong năm. Đôi khi, cũng tùy thuộc vào nguồn hoa, khi nào kiểm tra thấy cầu ong có mật đầy, thì người nuôi ong sẽ tiến hành thu hoạch.

Ông Lâm Văn Tiền cho biết, những ngày đầu, ông phải lặn lội lên rừng sâu, tìm bắt những tổ ong đang chuẩn bị xây tổ mang về vườn nhà để nhân giống mùa sau. “Khi đã có một vài tổ, đến mùa thu hoạch, vào mùa đông, ông Tiền có cách duy trì giống và nhân giống rất đặc biệt. Ông dùng rơm, giấy báo phủ kín tổ ong tạo nơi trú ngụ mùa đông cho ong trưởng thành và giữ chân ong tại vườn nhà. Đến mùa sinh sản và xây tổ, mỗi con trưởng thành sẽ tự tách đàn và tự xây thành tổ riêng ngay trong vườn nhà và xung quanh vườn nhà, ven rừng. Đến nay, ông đã có khoảng 60 đàn ong đặt tại vườn nhà và ven rừng đem lại nguồn thu nhập kinh tế cho gia đình” – ông Tiền nói.

Hiện gia đình ông Tiền có hơn 5 mẫu đồi cây ăn quả và gần khu rừng của xã nên đàn ong của ông luôn khỏe mạnh và cho ra loại mật chất lượng thơm ngon nhất. Theo ông Tiền, muốn có được năng suất mật lớn, người nuôi ong phải di chuyển đàn ong, đến nơi có nguồn hoa mới để chúng có nguyên liệu làm mật quanh năm. Để đàn ong khỏe mạnh, không bệnh tật, ông phải thường xuyên kiểm tra, che chắn khi thời tiết xấu.

Vào tháng 3, ong lấy được nhiều mật hơn cả và mật mùa này cũng ngon nhất. Đây là thời điểm tuyệt vời để nông dân thu hoạch mật ong, bởi mùa xuân cây cối trên khắp các sườn đồi nở hoa, ong làm mật chăm chỉ và cho ra những mẻ mật ngon nhất.

Người nuôi ong phải mặc áo và mũ choàng bảo hộ, đeo găng tay bảo vệ, cẩn thận mở nắp thùng, nhấc từng cầu ong đầy mật ra khỏi thùng để kiểm tra số lượng ong cũng như kiểm tra xem đã đến ngày lấy mật. Thông thường, người nuôi sẽ để lại một cầu mật còn nguyên trong thùng để đàn ong không bỏ đi mất.

Ngoài nuôi ong lấy mật tại vườn nhà, ông Tiền còn đi rừng lấy mật ong rừng, thuần hóa và nuôi dưỡng ong, bán giống ong, chuyển giao kỹ thuật nuôi cho những người có nhu cầu. Thu nhập ổn định từ nghề nuôi ong nhiều năm qua, đã giúp kinh tế gia đình ông có cuộc sống khấm khá.

Mỗi vụ quay mật, dù chỉ nuôi quy mô nhỏ, ông Tiền vẫn có thu nhập ổn định khi bán ra thị trường với giá 170.000 - 250.000 đồng/lít mật.

Theo người nuôi ong Lục Ngạn, công việc nuôi ong cũng không phải vất vả chân tay nhiều, chỉ phải dành nhiều thời gian quan tâm và để ý đến ong nên rất phù hợp với sức khỏe tuổi già, không nặng nhọc hay áp lực, bù lại có thêm nguồn thu nhập.

Theo ông Nguyễn Thế Thi, Phó Chủ tịch UBND huyện Lục Ngạn, hiện tại trên địa bàn huyện có khoảng trên 11.000 đàn ong nội và ngoại được nuôi, trong đó số lượng ong nội khoảng trên 1.100 đàn. Do chất lượng mật nuôi từ loại ong này tốt hơn loại mật lấy từ giống ong lai nhập ngoại nên giá bán thường cao hơn khoảng 80.000 đồng/lít. Từ nghề nuôi ong lấy mật đã và đang giúp cho nhiều hộ gia đình khó khăn trên địa bàn huyện có thêm một nguồn thu nhập ổn định, cuộc sống dần thoát nghèo và phát triển kinh tế./.

Văn Giang - Nguyễn Kế/VOV.VN