'Cháo An Vị' đạt giải Nhất cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp sinh viên Đại học Huế

Dự án "Cháo An Vị" của sinh viên Trường Đại học Y - Dược đạt giải Nhất cuộc thi Ý tưởng khởi nghiệp sinh viên Đại học Huế lần VIII-2025.

Trải qua gần 3 tháng, các thí sinh được tham gia vào quá trình huấn luyện chuyên sâu, với chuỗi hoạt động đào tạo, cố vấn, tư vấn và kết nối đầu tư. Nhiều ý tưởng đã được hoàn thiện và phát triển thành dự án có tính khả thi cao.

Sau vòng Bán kết, vòng Chung kết có sự tham gia của 8 đội xuất sắc. Các đội thi đã tự tin trình bày và bảo vệ các dự án trước lãnh đạo Đại học Huế, các chuyên gia, nhà đầu tư, doanh nghiệp.

Vòng chung kết diễn ra kịch tính và hồi hộp.

Ban Giám khảo đặt ra nhiều câu hỏi thực tế, sát sao và hóc búa.

Các dự án vào vòng chung kết năm nay thể hiện sự đa dạng và tính ứng dụng thực tiễn, từ những giải pháp công nghệ trong bảo tồn di sản, đến các sáng kiến phát triển sản phẩm xanh và bền vững.

TS Bùi Văn Lợi, Phó Giám đốc phụ trách Đại học Huế phát biểu động viên các đội thi.

Kết quả chung cuộc, giải Nhất thuộc về dự án “Cháo An vị” - Sản phẩm từ cây linh chi thảo dược hỗ trợ phục hồi chức năng trong viêm loét dạ dày của nhóm sinh viên Trường Đại học Y – Dược.

Giải Nhì thuộc về dự án “HUAF GPC - Sản phẩm bê tông xanh từ phế phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp hướng đến Netzero” của sinh viên Trường Đại học Nông Lâm.

giải Ba thuộc về dự án “Sản xuất Nano đồng Curcumine đặc trị bệnh chân móng trên bò sữa” của sinh viên Trường Đại học Nông Lâm.

Giải Nhì dành cho dự án “HUAF GPC - Sản phẩm bê tông xanh từ phế phụ phẩm nông nghiệp, công nghiệp hướng đến Netzero” của sinh viên Trường Đại học Nông Lâm. Giải Ba thuộc về dự án “Sản xuất Nano đồng Curcumine đặc trị bệnh chân móng trên bò sữa” của sinh viên Trường Đại học Nông Lâm. 5 dự án còn lại đạt giải Khuyến khích.

Các nhóm đạt giải Khuyến khích.

Các đội thi và Ban tổ chức cuộc thi chụp ảnh lưu niệm.

Dự án “Cháo An Vị” đạt giải Nhất mở ra giải pháp dinh dưỡng đột phá cho người Việt, nơi tỷ lệ nhiễm Helicobacter pylori đạt 70–80%, gây viêm loét dạ dày, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Cháo An Vị là cháo ăn liền kết hợp Linh Chi Thảo và bài thuốc Y học cổ truyền, bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa. Công thức từ gạo lứt, thảo dược an toàn, tạo lớp bao niêm mạc, giảm khó chịu, dễ ăn, đủ năng lượng. Đóng gói dạng gói/ly, tiện mang theo, ít đường, không lactose, phù hợp người tiêu hóa yếu.

Đại Dương