Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên đưa ra nguyên nhân khiến 29 công nhân nhập viện

Bác sĩ Bệnh viện đa khoa Tiền Hải (tỉnh Hưng Yên) thăm khám, theo dõi 29 công nhân Công ty Toyoda nhập viện sau bữa cơm trưa ngày 7/8/2025.

Trưa nay (30/8), trao đổi với phóng viên, ông Đỗ Mạnh Hùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên cho biết: “Đây không phải là ngộ độc thực phẩm, mà là rối loạn tiêu hóa. Tất nhiên do thức ăn rồi, do vi khuẩn nhưng vi khuẩn này không gây bệnh, không gây ngộ độc, nó chỉ làm biến đổi thực phẩm”.

Ông Hùng thông tin thêm, món thịt gà rang được Công ty cổ phần du lịch và thực phẩm Sao Việt cung cấp cho công nhân Công ty Toyoda ăn bữa trưa ngày 7/8 chính là nguồn thực phẩm gây rối loạn tiêu hóa.

Phóng viên đề nghị làm rõ giữa ngộ độc thực phẩm và rối loạn tiêu hóa khác nhau như thế nào? Ông Hùng trả lời: “Tìm nguyên nhân độc tố gây ra ngộ độc thì không có. Con vi khuẩn có nhiều ở trong thức ăn nhưng lại không phải con gây ngộ độc thực phẩm. Thứ hai là triệu chứng nhẹ nên xác định biểu hiện của rối loạn tiêu hóa”.

Sau vụ việc này, nhiều công nhân làm việc tại Công ty Toyoda chọn cách tự nấu cơm mang đi hoặc đăng ký bánh mì, sữa để ăn.

Để có thông tin nhiều chiều, phóng viên trao đổi với lãnh đạo Bệnh viện đa khoa Tiền Hải thì được biết: Theo quy định của Cục An toàn thực phẩm và theo phác đồ thì cứ từ 2 người trở lên ăn cùng thời điểm, cùng loại thực phẩm và có triệu chứng giống nhau thì về nguyên tắc phải chẩn đoán theo dõi theo hướng bị ngộ độc thực phẩm.

Vẫn theo Bệnh viện đa khoa Tiền Hải, ngộ độc thực phẩm là một bệnh, còn để chuẩn đoán được bệnh thì gồm nhiều hội chứng, trong hội chứng có nhiều triệu chứng và rối loạn tiêu hóa là một hội chứng của ngộ độc thực phẩm. Khi tiếp nhận 29 công nhân, bệnh viện khẳng định đều có triệu chứng đau bụng, buồn nôn phải dùng thuốc giảm đau, một vài trường hợp lưu trú có đi ngoài tại bệnh viện.

Đáng chú ý, từ sự việc này, phía Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hưng Yên mới phát hiện Công ty cổ phần du lịch và thực phẩm Sao Việt trong quá trình cung cấp suất ăn cho Công ty Toyoda không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, hiện nay Chi cục đã rất nhanh chóng hoàn thiện và cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở cung cấp suất ăn Sao Việt với lý do đã đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định hiện hành trong hoạt động chế biến và cung cấp thực phẩm.

MAI TÚ