Đà Nẵng đăng cai HorecFex 2025 - điểm hẹn công nghệ HORECA toàn cầu

Ngày 14/8, tại TP Đà Nẵng, Tổ chức HorecFex Việt Nam và LiênChi hội Khách sạn Việt Nam phối hợp cùng Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana tổ chứccông bố sự kiện HorecFex 2025 - Triển lãm và Diễn đàn công nghệ, đổi mới sáng tạongành khách sạn, nhà hàng, dịch vụ ăn uống (HORECA). Sự kiện sẽ diễn ra tronghai ngày 26-27/8/2025.

Quang cảnh lễ công bố sự kiện HorecFex 2025.

Theo Ban tổ chức, việc tiếp tục lựa chọn Đà Nẵng làm địa điểmtổ chức sau mùa đầu tiên năm 2024 cho thấy vai trò trọng yếu của thành phốtrong mạng lưới du lịch, dịch vụ miền Trung, đồng thời giúp cân bằng vị thế vơíHà Nội và TP Hồ Chí Minh trong lĩnh vực hội nghị, triển lãm chuyên ngành.

HorecFex Việt Nam 2024 từng ghi dấu ấn khi lần đầu tiên mộtsự kiện quốc tế về công nghệ ngành HORECA thu hút hơn 2.500 khách, cùng cácthương hiệu lớn như Microsoft, Oracle. Năm nay, quy mô được mở rộng với hơn3.500 đại biểu, 55 diễn giả trong và ngoài nước, cùng hơn 80 gian hàng trưngbày giải pháp, sản phẩm, dịch vụ mới nhất.

Sự kiện mang đến cơ hội cập nhật xu hướng mới nhất trong công nghệ và thị trường nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển quản lý, vận hành bền vững đối với các doanh nghiệp ngành HORECA.

Nhiều tên tuổi uy tín tham dự, như bà Minh Nguyễn (Tập đoànAscott), ông Lương Ngọc Khánh (H&K), ông Jimmy Phạm (KOTO, VietHarvest),ông Phạm Hà (LuxGroup), bà Hannah Pearson (Pear Anderson), bà Waikin Wong (Hiệphội Hội nghị và Triển lãm Quốc tế), cùng đại diện các tập đoàn khách sạn Accor,IHG, Hyatt…

Không chỉ là nơi kết nối, sự kiện còn mở ra không gian trảinghiệm công nghệ đột phá: robot phục vụ, robot lễ tân, robot chó Unitree, kínhVR Meta… giúp tối ưu hóa vận hành và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Chương trình năm nay gồm chuỗi hội thảo xoay quanh ba nhómchủ đề chính gồm định hướng tương lai ngành khách sạn, phát triển bền vững vàxây dựng nguồn nhân lực lãnh đạo.

Các phiên thảo luận sẽ tập trung phân tích thị trường, tiềmnăng du lịch MICE, xu hướng chăm sóc sức khỏe, spa, giải pháp chứng nhận du lịchbền vững, đào tạo lãnh đạo và quản trị khách sạn hiện đại. Ngoài ra, còn có cáctọa đàm về phát triển kinh doanh nhà hàng, quản lý tài chính kế toán, vai tròphụ nữ trong ngành và ứng dụng công nghệ AI, ChatGPT vào quản lý vận hành.

Một điểm nhấn đáng chú ý là lễ ra mắt dự án “Việt Nam - Thủphủ ẩm thực của thế giới”, hướng đến quảng bá ẩm thực Việt ra toàn cầu. Hội thảochuyên đề đi kèm sẽ tập trung vào tối ưu hóa dịch vụ ẩm thực và nâng cao hiêụquả kinh doanh cho các nhà hàng, khách sạn tại miền Trung.

Ông Nguyễn Đức Quỳnh - Chủ tịch HorecFex Việt Nam, Phó Chủ tịchLiên Chi hội Khách sạn Việt Nam cho biết, sự kiện không chỉ giới thiệu xu hướngvà công nghệ tiên tiến, mà còn là diễn đàn thiết yếu để doanh nghiệp cập nhậttri thức, mở rộng kết nối và tìm giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh trong bôícảnh thị trường thay đổi nhanh chóng.

Ông Andre Pierre - Giám đốc Điều hành HorecFex Việt Nam chohay, việc tiếp tục tổ chức tại Đà Nẵng khẳng định thành phố là trung tâm hôịnghị triển lãm hàng đầu Việt Nam, đồng thời tạo cầu nối với mạng lưới chuyêngia và công nghệ quốc tế.

Ông Andre Pierre - Giám đốc Điều hành HorecFex Việt Nam chia sẻ tại sự kiện.

“Sau khi sáp nhập, Đà Nẵng có hơn 2.000 khách sạn với côngsuất phòng ước đạt 100.000 lượt đêm, đòi hỏi năng lực quản lý tinh gọn, hiệu quả.Ứng dụng công nghệ là yếu tố sống còn để duy trì lợi thế cạnh tranh. HorecFexchính là sân chơi chuyên nghiệp cho những người làm nghề, nơi tìm thấy giảipháp, cảm hứng và đối tác để cùng nâng tầm ngành HORECA của Đà Nẵng và khu vực,”ông Andre Pierre nói.

Với sự tham gia của các doanh nghiệp, tổ chức uy tín cùng địnhhướng thảo luận thực tiễn, HorecFex Việt Nam 2025 được kỳ vọng không chỉ mang đếncơ hội kinh doanh và hợp tác, mà còn đóng góp thiết thực vào chiến lược pháttriển du lịch dịch vụ bền vững của Đà Nẵng và cả nước.

Vũ Vân Anh