Đào tạo kiến thức dinh dưỡng và thể thao cho huấn luyện viên và vận động viên

Buổi đào tạo có sự tham gia huấn luyện của TS.Julían Álvarez, thành viên Ủy ban cố vấn dinh dưỡng của Herbalife, chuyên gia khoa học thể thao và dinh dưỡng danh tiếng đến từ Tây Ban Nha và hơn 1.000 huấn luyện viên, vận động viên tại các Trung tâm huấn luyện, đào tạo thể thao trên cả nước, tham gia theo hình thức trực tiếp và trực tuyến tại các điểm cầu.

PGS.TS Nguyễn Danh Hoàng Việt - Cục trưởng Cục Thể dục Thể thao Việt Nam phát biểu tại buổi tập huấn

Phát biểu tại buổi tập huấn, PGS.TS Nguyễn Danh Hoàng Việt - Cục trưởng Cục Thể dục Thể thao Việt Nam cho biết, trong những năm gần đây, Thể thao Việt Nam đã đạt được nhiều thành tích ấn tượng trên đấu trường khu vực, châu lục và thế giới.

Những thành tích ấy là kết quả của sự nỗ lực không ngừng của các vận động viên, huấn luyện viên, cùng với sự quan tâm chỉ đạo của Đảng, Nhà nước và sự hỗ trợ của các tổ chức thể thao trong và ngoài nước.

Tuy nhiên, để nâng cao hơn nữa thành tích thể thao, bên cạnh yếu tố kỹ thuật, chiến thuật, tâm lý, thì dinh dưỡng thể thao đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Một chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý không chỉ giúp vận động viên phát huy tối đa năng lực thi đấu, mà còn giúp họ phục hồi nhanh chóng sau tập luyện và tránh chấn thương.

Buổi đào tạo được tổ chức theo hình thức trực tiếp và trực tuyến

Việc hiểu đúng và áp dụng đúng các nguyên tắc dinh dưỡng giúp vận động viên không chỉ duy trì thể lực tối ưu mà còn rút ngắn thời gian hồi phục, hạn chế chấn thương và đạt phong độ cao nhất trong thi đấu.

Đặc biệt, trong bối cảnh thể thao thành tích cao ngày càng khắc nghiệt, vấn đề hồi phục sau vận động lớn và phòng chống doping là yêu cầu cấp thiết. Một số trường hợp vi phạm gần đây cho thấy cần nâng cao nhận thức và kiểm soát việc sử dụng thực phẩm bổ sung, đảm bảo an toàn, hiệu quả và phù hợp với quy định quốc tế.

Nhiều quốc gia đã chú trọng nghiên cứu và ứng dụng thực phẩm bổ sung như một phần tất yếu trong quá trình huấn luyện và phục hồi vận động viên - đây cũng là hướng đi mà thể thao Việt Nam cần quan tâm triển khai bài bản.

TS.Julían Álvarez, giảng viên của khóa học

"Khóa học là dịp để các nhà quản lý, huấn luyện viên, chuyên gia y học thể thao, và vận động viên được cập nhật kiến thức mới, trao đổi kinh nghiệm thực tiễn về dinh dưỡng, phục hồi và chăm sóc sức khỏe vận động viên. Đây cũng là một bước cụ thể hóa chủ trương chuyên nghiệp hóa trong công tác đào tạo và chăm sóc vận động viên.

Trong bối cảnh thể thao Việt Nam đang hướng tới SEA Games, ASIAD và Olympic, việc đầu tư cho nâng cao thể lực, thể chất, dinh dưỡng và khoa học thể thao là hết sức cần thiết. Những khóa học như hôm nay còn thể hiện sự gắn kết hiệu quả giữa Nhà nước, doanh nghiệp và giới chuyên môn - cùng chung tay vì mục tiêu phát triển thể thao Việt Nam chuyên nghiệp, bền vững và hội nhập quốc tế", Cục trưởng Nguyễn Danh Hoàng Việt nhấn mạnh.

Chương trình đào tạo tập trung vào việc tích hợp khoa học dinh dưỡng vào quá trình chuẩn bị, thi đấu và phục hồi của vận động viên. Dựa trên việc thực hành tốt nhất theo chuẩn quốc tế, Tiến sĩ Álvarez đã chia sẻ các phương pháp tiếp cận dinh dưỡng cá nhân hóa đáp ứng các nhu cầu khác nhau của các bộ môn thể thao, giới tính và độ tuổi của vận động viên, đồng thời đảm bảo việc sử dụng thực phẩm bổ sung an toàn và sức khỏe lâu dài của vận động viên...

THU SÂM; ảnh: VĂN DUY