Dạy môn nữ công gia chánh trong trường học ở Huế

Chiều 12/3, thông tin từ Văn phòng UBND tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết Chủ tịch UBND tỉnh Phan Ngọc Thọ vừa họp với đại diện các sở, ngành, tổ chức, đoàn thể trên địa bàn, nhằm thống nhất chủ trương cho thí điểm khôi phục việc dạy nữ công gia chánh tại trường THPT Hai Bà Trưng (TP Huế), làm cơ sở nhân rộng ra toàn tỉnh.

Đại diện trường THPT Hai Bà Trưng cho biết sẽ tăng cường các hoạt động giáo dục ngoại khóa, giáo dục kỹ năng sống, nhằm đảm bảo sự phát triển toàn diện của học sinh, trong đó chú trọng môn nữ công gia chánh. Điều này giúp các em có kiến thức, kỹ năng cần thiết hỗ trợ bản thân và gia đình.

Từ môn học nữ công gia chánh sẽ tạo nên những bàn tay tài hoa làm nên các món ăn tinh tế đậm chất Huế. Ảnh: Tiền Phong.

Theo nghệ nhân Mai Thị Trà - cựu nữ sinh Đồng Khánh (trường Hai Bà Trưng - Huế ngày nay) và là cựu giáo viên trường Hai Bà Trưng - ngày trước, trường Hai Bà Trưng có thế mạnh về đào tạo nữ công gia chánh. Đây là môn học được nữ sinh rất yêu thích, tập trung kỹ năng dưỡng nhi, kế hoạch chi tiêu gia đình, thêu, may, chế biến món ăn truyền thống của Huế.

Bản thân nghệ nhân Mai Thị Trà rất yêu thích học và cũng là người tâm huyết truyền dạy môn này, nhưng rất tiếc ngày nay đã mai một.

Theo bà Nguyễn Khoa Diệu Huyền, Trưởng ban liên lạc cựu nữ sinh Đồng Khánh, nguyên Phó hiệu trưởng trường Hai Bà Trưng, ngoài việc bồi dưỡng kỹ năng về nữ công gia chánh, các tiết học của môn này còn đề cập văn hóa ứng xử, tác phong của phụ nữ Huế, từ “tiếng dạ, tiếng thưa” đến cách ăn mặc, đi đứng, giao tiếp với bạn bè, thầy cô, gia đình và cộng đồng.

Vì lẽ đó, nữ sinh Đồng Khánh - Hai Bà Trưng được xem là thương hiệu tự hào của phụ nữ Huế.

Ngày nay, qua nhiều cải cách giáo dục, thay đổi về dạy nghề trong trường phổ thông và ảnh hưởng của xu thế mới, việc dạy và học môn nữ công gia chánh trong các trường phổ thông không còn được duy trì như trước.

Thực tế này dẫn đến những hạn chế kiến thức, kỹ năng về nữ công gia chánh, thiếu am hiểu về văn hóa ẩm thực, ảnh hưởng không nhỏ trong cuộc sống, đặc biệt khi họ trở thành phụ nữ của gia đình. Do vậy, phục hồi việc dạy học môn nữ công gia chánh hết sức cần thiết và cấp bách.

Ghi nhận các ý kiến tâm huyết, ông Phan Ngọc Thọ, Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế, yêu cầu ngành giáo dục tỉnh này thực hiện tốt công tác giảng dạy kiến thức văn hóa theo chương trình của Bộ GD&ĐT, đồng thời chú trọng giáo dục kỹ năng sống, đạo đức, lịch sử, văn hóa và con người Huế.

Sau khi thực hiện thí điểm tại trường Hai Bà Trưng, môn nữ công gia chánh sẽ được nhân rộng ra toàn tỉnh, để cốt cách Huế thấm sâu vào từng học sinh. Các em có lòng tự hào về vùng đất, lòng biết ơn, vị tha, làm hành trang cho các em vào đời.

Chủ tịch Phan Ngọc Thọ thống nhất giao trường THPT Hai Bà Trưng thí điểm khôi phục lại việc dạy môn nữ công gia chánh trong nhà trường từ năm học 2021-2022.

Ngọc Văn/ Tiền Phong