Giá cà phê hôm nay 15/1: Dự báo sản lượng cà phê trong nước niên vụ 2025-2026 tăng 10%
Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam dự báo sản lượng cà phê trong nước tăng khoảng 10% trong niên vụ 2025–2026, qua đó tiếp tục củng cố vị thế của Việt Nam là nhà cung ứng Robusta lớn và ổn định nhất thế giới.
Giá cà phê hôm nay ngày 15/1 tại thị trường trong nước
Tham khảo giá cà phê hôm nay ngày 15/1/2026 tại thị trường trong nước (Nguồn: Tạp chí Công Thương tổng hợp)
Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ so với hôm qua. Giá cà phê trung bình hiện ở quanh mốc 98.500 đồng/kg. Cụ thể:
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk tăng100 đồng/kg hiện đang ở mức 98.500 đồng/kg.
Tương tự, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng tăng 200 đồng/kg hiện đang ở mức 97.900 - 98.500 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Gia Lai tăng 200 đồng/kg đạt 98.500 đồng/kg.
Lưu ý: Các mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch theo từng địa phương, phương thức vận chuyển, phương thức thanh toán, khối lượng giao dịch… Quý độc giả vui lòng liên hệ đến các doanh nghiệp, đại lý kinh doanh cà phê gần nhất để được tư vấn cụ thể.
Giá cà phê hôm nay ngày 15/1/2026 tại thị trường thế giới
Theo dữ liệu mới nhất, giá cà phê thế giới tăng giảm trái chiều trên 2 sàn giao dịch lớn. Cụ thể:
Trên sàn London, giá cà phê Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 17 USD/tấn đạt 4.155 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 2 USD/tấn đạt 3.955 USD/tấn.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 3/2025 giảm 4,25 cent/pound đạt 356,00 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng 3,35 cent/pound đạt 338,25 US cent/pound.
Theo báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), tiêu thụ cà phê toàn cầu trong niên vụ 2025-2026 dự kiến đạt 173,9 triệu bao (loại 60 kg/bao), tăng 2,3 triệu bao so với niên vụ trước. Nhu cầu tiếp tục được duy trì ổn định nhờ sự phục hồi tiêu dùng tại nhiều thị trường lớn, đặc biệt là châu Âu và châu Á.
Tuy nhiên, sản lượng cà phê toàn cầu lại được dự báo tăng nhanh hơn mức tăng của tiêu thụ, đạt 178,8 triệu bao, tăng 3,5 triệu bao so với niên vụ 2024-2025 và là mức cao kỷ lục từ trước tới nay. Đà tăng này chủ yếu đến từ sự phục hồi tại Việt Nam cùng sản lượng đạt kỷ lục ở Indonesia và Ethiopia, qua đó bù đắp cho mức sụt giảm dự kiến tại Brazil và Colombia.
Một điểm đáng chú ý trong báo cáo của USDA là sự phân hóa rõ nét giữa hai dòng cà phê chính. Theo đó, sản lượng Robusta được dự báo tăng mạnh 10,9%, lên 83,3 triệu bao, mức cao nhất từ trước đến nay. Ngược lại, sản lượng Arabica giảm 4,7%, xuống còn 95,5 triệu bao, phản ánh những khó khăn về thời tiết và chu kỳ sản xuất tại các quốc gia Nam Mỹ.
Trong bức tranh chung của thị trường, Việt Nam tiếp tục là điểm sáng của nguồn cung toàn cầu. USDA dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam trong niên vụ 2025-2026 sẽ đạt khoảng 30,8 triệu bao, tăng so với mức 29 triệu bao của niên vụ trước. Nguyên nhân chủ yếu đến từ năng suất cải thiện nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, đồng thời giá cà phê duy trì ở mức cao đã khuyến khích nông dân tăng đầu tư cho phân bón và các yếu tố đầu vào nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất.
Cùng chung nhận định, Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam cũng dự báo sản lượng cà phê trong nước tăng khoảng 10% trong niên vụ 2025–2026, qua đó tiếp tục củng cố vị thế của Việt Nam là nhà cung ứng Robusta lớn và ổn định nhất thế giới.
Trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu tăng nhanh hơn nhu cầu, thị trường cà phê niên vụ 2025-2026 được dự báo sẽ bước vào giai đoạn cân bằng hơn so với các niên vụ trước. Dù vậy, diễn biến giá cà phê vẫn tiềm ẩn nhiều biến động do ảnh hưởng từ thời tiết, tồn kho trên các sàn giao dịch và chi phí logistics. Đặc biệt, sự gia tăng mạnh của Robusta trong khi Arabica suy giảm có thể tiếp tục tác động đến xu hướng giá và cấu trúc tiêu thụ cà phê toàn cầu trong thời gian tới.
