Giá nông sản hôm nay 4/9/2026: Giá cà phê giảm mạnh trên toàn cầu, triển vọng mùa vụ khả quan; Quy định mới đối với Sở Giao dịch hàng hóa tại Việt Nam

Giá cà phê hôm nay 4/9/2026

Giá cà phê thế giới tiếp tục ghi nhận đà suy giảm mạnh trên diện rộng.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê các loại tiếp tục giảm trên các sàn giao dịch chủ chốt. Hợp đồng cà phê arabica trên sàn ICE giảm xuống mức thấp mới trong 5 tuần, trong khi giá cà phê robusta chạm đáy 2,5 tháng, do thời tiết thuận lợi và triển vọng nguồn cung tích cực.

Phân tích sâu về nguyên nhân, áp lực giảm giá hiện tại hình thành từ sự kết hợp giữa các yếu tố kỹ thuật và căn bản của thị trường. Đợt sụt giảm này xuất phát từ hoạt động chốt lời vị thế mua ngắn hạn của giới đầu tư tài chính sau chuỗi ngày tăng nóng trước đó.

Bên cạnh đó, các dự báo thời tiết thuận lợi hơn tại vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil giúp giải tỏa lo ngại về rủi ro sương muối và khô hạn, làm giảm áp lực cung ứng ngắn hạn. Hiện tại, triển vọng thời tiết thuận lợi tại Brazil đang tạo điều kiện lý tưởng cho hoạt động thu hoạch và làm khô hạt, hứa hẹn một lượng hàng dồi dào chuẩn bị tung ra thị trường quốc tế. Trong khi đó, mưa trở lại là tín hiệu tích cực đối với giai đoạn ra hoa, yếu tố có vai trò quyết định đến sản lượng vụ cà phê năm tới.

Việc báo cáo tồn kho chuẩn robusta trên sàn ICE ghi nhận mức tăng trở lại cũng đã giải tỏa đáng kể mối lo ngại về tình trạng khan hiếm nguồn cung ngắn hạn. Đối với robusta, giá tiếp tục chịu áp lực do lượng xuất khẩu tăng mạnh tại Việt Nam. Theo số liệu của chính phủ, trong 8 tháng đầu năm 2026, Việt Nam đã xuất khẩu 1,33 triệu tấn cà phê, tăng 13,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Doanh thu xuất khẩu cà phê trong giai đoạn này giảm 8,6% xuống còn 6 tỷ USD. Riêng trong tháng 8, Việt Nam đã xuất khẩu 132.000 tấn cà phê, tăng 13,7% so với cùng kỳ năm trước.

Còn với arabica, các nhà giao dịch cho biết, xuất khẩu tăng mạnh từ Brazil, nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đang giúp giảm bớt tình trạng khan hiếm nguồn cung trong ngắn hạn. StoneX dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 sẽ đạt mức kỷ lục 77,2 triệu bao nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi, đồng thời nâng dự báo 2,6% so với ước tính đưa ra hồi tháng 3.

Về triển vọng vụ thu hoạch tiếp theo, hiện tượng El Niño đã mang đến lượng mưa cao hơn mức thông thường, qua đó thúc đẩy cây cà phê ra hoa sớm, ngay từ tháng 8. Theo các chuyên gia của StoneX, điều kiện thời tiết hiện vẫn thuận lợi và được kỳ vọng sẽ hỗ trợ tốt cho đợt ra hoa chính của vụ cà phê mới niên vụ 2027-2028 vào đầu mùa Xuân.

Sau đó, diễn biến nhiệt độ và lượng mưa trong mùa hè, từ tháng 1 đến tháng 3, sẽ đóng vai trò quan trọng đối với năng suất vụ mùa. Sản lượng cà phê arabica năm tới chắc chắn sẽ chịu ảnh hưởng của chu kỳ giảm hai năm một. Tuy nhiên, tác động này có thể được bù đắp một phần nhờ mở rộng diện tích canh tác và tái canh bằng các giống cà phê được tuyển chọn có năng suất cao.

Triển vọng đối với vụ robusta tiếp theo cũng khá tích cực khi cây đã hoàn tất giai đoạn ra hoa. Nếu điều kiện thời tiết thuận lợi, sản lượng vụ này có thể tương đương, thậm chí vượt mức kỷ lục của niên vụ 2025-2026.

Giá cà phê trong nước theo đà giảm toàn cầu, mất mốc 95.000 đồng/kg.

Mức giảm này chính thức đẩy mặt bằng giá cà phê nhân xô lùi sâu xuống dưới ngưỡng hỗ trợ 95.000 đồng/kg. Nguyên nhân chính là do giá cà phê trong nước trực tiếp chịu sự chi phối từ đà lao dốc mạnh của các sàn giao dịch kỳ hạn quốc tế tại London và New York.

Các nhà giao dịch dự báo, trong ngắn hạn, giá cà phê nội địa nhiều khả năng sẽ tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh đi xuống hoặc đi ngang tích lũy quanh vùng 93.000 – 94.500 đồng/kg. Tuy nhiên, đà giảm sẽ sớm tìm được điểm cân bằng do lượng hàng tồn kho còn lại trong dân và doanh nghiệp không lớn, trong khi vụ thu hoạch mới của Việt Nam chưa bắt đầu.

Thị trường dự kiến sẽ duy trì trạng thái thăm dò và chỉ có thể định hình rõ nét xu hướng mới khi các đánh giá đầu tiên về sản lượng thu hoạch thực tế vụ tới của Việt Nam bắt đầu xuất hiện. Do đó, các chuyên gia tư vấn các doanh nghiệp xuất khẩu và HTX cần theo dõi sát biến động tỷ giá cũng như nhịp điều chỉnh trên sàn London để chủ động tiến độ ra hàng, tránh tâm lý bán tháo theo dòng tiền đầu cơ.

Giá cà phê trong nước hôm nay 4/9 giảm tiếp 500 đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg) (Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch qua đêm 3/9, giá cà phê robusta tiếp tục giảm trên sàn ICE Futures Europe London, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 27 USD giao dịch tại 3.298 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 11/2026 giảm 32 USD, giao dịch tại 3.374 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 4,05 Cent giao dịch tại 324,35 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 12/2026 giảm 2,75 Cent giao dịch tại 295,35 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá nông sản hôm nay 4/9/2026: Giá cà phê giảm mạnh trên toàn cầu, triển vọng mùa vụ khả quan; Quy định mới đối với Sở Giao dịch hàng hóa tại Việt Nam.

Giá tiêu hôm nay 4/9/2026

Giá hồ tiêu trong nước ổn định trong khoảng 135.000 – 137.000 đồng/kg.

Giá tiêu trong nước không ghi nhận biến động mới, cụ thể giao dịch trong ngày 4/9, như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 136.500 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 135.500 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 137.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 135.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở 135.000 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua tại 135.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới cập nhật mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Theo báo cáo của Market Data Forecast, thị trường tiêu đen châu Âu được định giá ở mức 1,38 tỷ USD vào năm 2025, ước tính sẽ đạt 1,45 tỷ USD trong năm 2026 và dự kiến tăng lên 2,16 tỷ USD vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 5,10% trong giai đoạn dự báo 2026-2034.

Đà tăng trưởng này được thúc đẩy bởi nhu cầu sử dụng gia vị ngày càng tăng trong các hộ gia đình và ngành công nghiệp chế biến thực phẩm trên toàn khu vực. Sự phổ biến ngày càng lớn của các nền ẩm thực quốc tế, sự mở rộng của ngành dịch vụ ăn uống và nhận thức ngày càng cao của người tiêu dùng về các nguyên liệu tự nhiên, có lợi cho sức khỏe tiếp tục hỗ trợ sự mở rộng thị trường.

Bên cạnh đó, những lợi ích sức khỏe của tiêu đen, đặc biệt là piperine – hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng, đang thúc đẩy việc sử dụng nguyên liệu này trong thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung tại châu Âu.

Về nguồn cung, châu Âu gần như hoàn toàn phụ thuộc vào nhập khẩu từ các khu vực nhiệt đới, bao gồm Việt Nam, Ấn Độ và Brazil.

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 4/9/2026

Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam ổn định, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Tại Việt Nam, giá gạo trắng xuất khẩu 5% tấm, dao động 438 - 442 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giảm 10 USD/tấn xuống còn 534 - 538 USD/tấn, giảm 4 USD/tấn.

Giá gạo thơm 5% tấm tăng lên 470 - 480 USD/tấn, giảm mạnh 20 USD/tấn.

Tại Thái Lan, gạo trắng 5% tấm được báo giá từ 453 – 457 USD/tấn, cao nhất khu vực. Sản phẩm cùng loại của Pakistan được chào giá ở mức thấp hơn với 406 – 410 USD/tấn. Trong khi đó, gạo trắng 5% tấm của Ấn Độ thấp nhất với 364 – 368 USD/tấn, còn gạo đồ 5% tấm ở mức 370 – 374 USD/tấn.

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Từ ngày 15/9, Sở Giao dịch hàng hóa và Trung tâm thanh toán bù trừ phải kết nối, cung cấp dữ liệu cho Bộ Công Thương, trong đó thông tin về lệnh, kết quả, giá, khối lượng giao dịch cùng các cảnh báo và dấu hiệu bất thường được cập nhật theo thời gian thực.

Ngày 3/9, Bộ Công Thương ban hành Thông tư 47/2026/TT-BCT quy định chi tiết về hồ sơ đề nghị thành lập Sở Giao dịch hàng hóa, chế độ báo cáo và kết nối dữ liệu trong hoạt động mua bán hàng hóa qua Sở Giao dịch hàng hóa.

Thông tư có hiệu lực từ ngày 15/9 và áp dụng đối với Sở Giao dịch hàng hóa được thành lập, hoạt động tại Việt Nam; Trung tâm thanh toán bù trừ; thành viên của Sở Giao dịch hàng hóa cùng các tổ chức, cá nhân có liên quan.

Theo quy định mới, Sở Giao dịch hàng hóa và Trung tâm thanh toán bù trừ có trách nhiệm kết nối, cung cấp và chia sẻ dữ liệu với Bộ Công Thương thông qua Nền tảng quản lý thương mại và thị trường hoặc phương thức khác do Bộ thông báo.

Trong đó, nhóm dữ liệu về hoạt động giao dịch gồm thông tin về lệnh, kết quả, giá và khối lượng giao dịch phải được cung cấp theo thời gian thực.

Các cảnh báo giao dịch và dấu hiệu bất thường phục vụ giám sát giao dịch, quản lý rủi ro cũng được cập nhật theo thời gian thực. Dữ liệu tổng hợp về hoạt động giám sát, vi phạm và biện pháp xử lý được cung cấp sau phiên giao dịch hoặc khi phát sinh.

Bên cạnh dữ liệu giao dịch, thông tin về thành viên được cung cấp khi phát sinh mới hoặc có thay đổi, gồm thông tin nhận dạng, loại thành viên, tình trạng hoạt động và thay đổi tư cách thành viên.

Dữ liệu về hàng hóa giao dịch được cập nhật khi niêm yết hoặc có thay đổi, bao gồm thông tin về hàng hóa, hợp đồng giao dịch, tình trạng niêm yết và các thay đổi liên quan đến hợp đồng.

Đối với hoạt động giao nhận hàng hóa, Sở Giao dịch hàng hóa phải cung cấp thông tin về hợp đồng giao nhận, khối lượng, địa điểm và thời gian giao nhận sau khi có kết quả.

Thông tư cũng đặt ra yêu cầu về tính liên tục của hệ thống dữ liệu. Trường hợp việc kết nối, cung cấp và chia sẻ dữ liệu bị gián đoạn do sự cố kỹ thuật hoặc nguyên nhân bất khả kháng, Sở Giao dịch hàng hóa và Trung tâm thanh toán bù trừ phải thông báo kịp thời cho Bộ Công Thương, đồng thời thực hiện các biện pháp khắc phục để nối lại việc cung cấp dữ liệu sau khi hệ thống được khôi phục.

Ngoài yêu cầu kết nối dữ liệu, Thông tư quy định Sở Giao dịch hàng hóa và Trung tâm thanh toán bù trừ thực hiện chế độ báo cáo định kỳ và đột xuất. Các đơn vị chịu trách nhiệm về tính đầy đủ, chính xác, trung thực và kịp thời của dữ liệu, báo cáo cung cấp cho cơ quan quản lý.

Đối với các sở giao dịch hàng hóa và trung tâm thanh toán bù trừ đã hoạt động trước khi Thông tư có hiệu lực, thời hạn hoàn thành việc kết nối, cung cấp và chia sẻ dữ liệu là 12 tháng kể từ ngày Bộ Công Thương thông báo Nền tảng quản lý thương mại và thị trường sẵn sàng kết nối.

Thông tư 47/2026/TT-BCT thay thế Thông tư 38/2013/TT-BCT về giải pháp công nghệ và yêu cầu kỹ thuật trong hoạt động mua bán hàng hóa qua Sở Giao dịch hàng hóa.