Giá nông sản ngày 28/12/2025: Cà phê bật tăng mạnh

Giá cà phê tăng mạnh trên cả thị trường quốc tế và trong nước

Trên thị trường thế giới, phiên giao dịch gần nhất khép lại với xu hướng tăng đồng loạt của cà phê Robusta tại London. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 1/2026 tăng thêm 42 USD/tấn, lên mức 4.012 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9/2026 cũng tăng 34 USD/tấn, đạt 3.726 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Trên sàn New York, giá cà phê Arabica tiếp tục tăng nhẹ ở các kỳ giao hàng, với kỳ hạn tháng 3/2025 tăng 5,1 cent/lb, lên 350,25 cent/lb; hợp đồng tháng 12/2026 tăng 4,0 cent/lb, đạt 314,85 cent/lb.

Phiên giao dịch gần nhất của cà phê Arabica Brazil cũng ghi nhận xu hướng tăng tương tự, khi kỳ hạn tháng 3/2026 đạt 425,5 cent/lb, tăng 1,05 cent/lb so với hôm qua; còn kỳ hạn tháng 12/2026 tăng thêm 5,1 cent/lb, đạt 383,2 cent/lb.

Giá cà phê trong nước sáng 28/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên tăng mạnh, dao động từ 1.400 đến 2.000 đồng/kg so với hôm qua, mức cao nhất đạt 98.000 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng, các địa phương Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt tăng 2.000 đồng/kg, giao dịch ở mức 97.000 đồng/kg.

Ở Đắk Lắk, khu vực Cư M’gar ghi nhận giá thu mua 98.000 đồng/kg, tăng 1.300 đồng/kg; trong khi Ea H’leo và Buôn Hồ đạt 97.900 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, thương lái Gia Nghĩa và Đắk R’lấp điều chỉnh tăng 1.400 đồng/kg, giao dịch lần lượt ở mức 98.200 và 98.100 đồng/kg.

Giá tại Gia Lai cũng tăng tương ứng, khi Chư Prông đạt 98.000 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai ở mức 97.900 đồng/kg, cao hơn 1.500 đồng/kg so với hôm qua.

Trung Quốc nổi lên là thị trường tiêu thụ cà phê tiềm năng

Một yếu tố đáng chú ý hỗ trợ giá cà phê gần đây là nhu cầu tăng mạnh từ Trung Quốc. Quốc gia này đang trở thành thị trường đầy tiềm năng khi giới trẻ chuyển dần từ trà sang cà phê, kéo theo mức tiêu thụ tăng nhanh trong những năm gần đây.

Theo số liệu hải quan, riêng tháng 11/2025, Trung Quốc nhập khẩu 4.832 tấn cà phê, tăng 96% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 11 tháng đầu năm 2025, lượng nhập đạt 44.633 tấn, kim ngạch 223,5 triệu USD, đưa Trung Quốc trở thành thị trường nhập khẩu cà phê lớn thứ 10 của Việt Nam.

Tuy vậy, nhiều doanh nghiệp cho biết xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc vẫn còn hạn chế do quy trình thủ tục phức tạp, số lượng đơn vị được cấp phép chưa nhiều. Dù vậy, khi danh sách doanh nghiệp đủ điều kiện mở rộng, sản lượng xuất khẩu cà phê được kỳ vọng sẽ tăng trưởng mạnh trong thời gian tới.

Xu hướng này cũng là cơ sở cho kế hoạch đầu tư quy mô lớn của Hoàng Anh Gia Lai. Theo ông Đoàn Nguyên Đức, doanh nghiệp dự kiến phát triển 10.000 ha cà phê để tận dụng nhu cầu ngày càng lớn từ Trung Quốc và lợi thế quỹ đất phù hợp với cây trồng này.

Giá hồ tiêu tăng nhẹ trong nước

Thị trường hồ tiêu ngày 28/12/2025 ghi nhận mức tăng nhẹ 500 đồng/kg, với giá cao nhất đạt 151.000 đồng/kg.

Tại Đắk Lắk, hồ tiêu được thu mua ở mức 151.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với hôm qua. Tại Chư Sê (Gia Lai), giá đạt 149.500 đồng/kg; trong khi tại Đắk Nông, giá cũng lên 151.000 đồng/kg, cùng mức tăng 500 đồng/kg.

Ở khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu tại Bà Rịa - Vũng Tàu tăng lên 150.000 đồng/kg, và Bình Phước duy trì cùng mức tăng, đạt 150.000 đồng/kg.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá tiêu đen Lampung của Indonesia đạt 6.812 USD/tấn, còn tiêu trắng Muntok ở mức 9.179 USD/tấn.

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil ghi nhận 6.000 USD/tấn, giảm 1,23%; tiêu đen ASTA của Malaysia đạt 9.000 USD/tấn, còn tiêu trắng ASTA của nước này ở mức 12.000 USD/tấn.

Giá tiêu đen Việt Nam hiện giao dịch ở 6.500 USD/tấn cho loại 500 g/l, 6.700 USD/tấn cho loại 550 g/l; giá tiêu trắng ở mức 9.250 USD/tấn.

Thị trường hồ tiêu thế giới trầm lắng cuối năm

Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) nhận định, trong tuần cuối năm 2025, thị trường hồ tiêu toàn cầu có xu hướng giảm tại nhiều quốc gia do hoạt động giao dịch trùng với kỳ nghỉ Giáng Sinh, khiến nhu cầu mua bán chững lại.

Tuy nhiên, về dài hạn, nguồn cung hồ tiêu thế giới được dự báo sẽ thu hẹp trong năm 2026. Theo Bản tin thị trường Nông lâm thủy sản của Cục Xuất nhập khẩu, dẫn dữ liệu từ Hải quan Việt Nam, nhiều quốc gia sản xuất lớn như Brazil, Indonesia, Ấn Độ và Việt Nam đang đứng trước nguy cơ giảm sản lượng trong niên vụ 2025-2026.

Đặc biệt tại Việt Nam - quốc gia xuất khẩu hồ tiêu lớn nhất thế giới - IPC dự báo sản lượng có thể giảm 5-7% so với trung bình các năm trước, do thời tiết bất lợi trong những tháng cuối năm 2025, làm dấy lên lo ngại thiếu hụt nguồn cung trong giai đoạn tới.

Lan Lê