Hà Nội: Phát hiện cơ sở sản xuất giò, chả sử dụng hàn the tại xã Dân Hòa
Ngày 5/10, Đội Quản lý thị trường số 11 thuộc Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội đã phối hợp với Công an xã Dân Hòa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả của Hộ kinh doanh N.X.H, tại thôn Hoàng Kỳ, xã Dân Hòa, thành phố Hà Nội.
Đội Quản lý thị trường số 11 phối hợp với Công an xã Dân Hòa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, chả tại thôn Hoàng Kỳ, xã Dân Hòa, thành phố Hà Nội. Ảnh QLTT
Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện cơ sở đang sản xuất 47,9 kg giò gà và 262,7 kg chả gà, đồng thời phát hiện 26,5 kg hàn the tại cơ sở. Làm việc với Đoàn kiểm tra, ông N.X.H, chủ hộ kinh doanh, thừa nhận có sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất giò, chả nhằm tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra nhanh hàn the đối với mẫu giò gà và chả gà bằng bộ kit thử nhanh. Kết quả, cả 2 mẫu đều cho kết quả dương tính với hàn the. Để có cơ sở xác định chất lượng sản phẩm và làm rõ các nội dung liên quan, Đoàn kiểm tra đã phối hợp với Trạm Y tế xã Dân Hòa lấy mẫu giò, chả để kiểm nghiệm theo quy định.
Qua kiểm tra ban đầu, Đội Quản lý thị trường số 11 và Công an xã Dân Hòa nhận định vụ việc có dấu hiệu của tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, quy định tại Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Đoàn kiểm tra đã tạm giữ, niêm phong toàn bộ số giò, chả, hàn the và các dụng cụ sử dụng để chế biến giò, chả tại cơ sở. Đồng thời, Đội Quản lý thị trường số 11 và Công an xã Dân Hòa thống nhất chuyển toàn bộ hồ sơ vụ việc cùng tang vật đến Công an xã Dân Hòa để tiếp tục xác minh, điều tra, xử lý theo thẩm quyền và quy định của pháp luật.
Lực lượng Quản lý thị trường khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm giò, chả tại các cơ sở uy tín, có đăng ký kinh doanh, công bố sản phẩm và nhãn mác rõ ràng; tuyệt đối không sử dụng thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Khi phát hiện dấu hiệu vi phạm, người dân cần kịp thời thông tin cho cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, việc tuân thủ nghiêm quy định về an toàn thực phẩm, sử dụng phụ gia đúng danh mục, bảo đảm điều kiện vệ sinh và truy xuất nguồn gốc không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là trách nhiệm đối với sức khỏe cộng đồng và uy tín lâu dài của chính doanh nghiệp.
