Ngăn chặn thực phẩm bẩn ngay 'thủ phủ chăn nuôi'

Ngăn chặn thực phẩm bẩn trước khi vào bàn ăn

Trước thực trạng nạn buôn lậu, tiêu thụ hàng giả, gian lận thương mại, thực phẩm bẩn có nhiều diễn biến phức tạp, ngay sau ngày sáp nhập tỉnh và các xã để triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, Ban Giám đốc Công an tỉnh Đồng Nai đã chỉ đạo cho các phòng nghiệp vụ và công an các phường, xã lập tức vào cuộc.

Không chỉ chỉ đạo bằng văn bản, Thiếu tướng Nguyễn Đức Hải, Giám đốc Công an tỉnh còn dành nhiều thời gian đến tận các phòng nghiệp vụ và công an các phường, xã động viên, định hướng cho cán bộ, chiến sĩ. Giao cho Phòng CSGT phối hợp các đơn vị nghiệp vụ, tăng cường kiểm tra, kiểm soát phương tiện nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nạn vận chuyển, buôn bán trái phép các loại nội tạng gà, heo, trâu, bò không rõ nguồn gốc xuất xứ. Công an các phường, xã tiến hành rà soát nếu phát hiện cơ sở nuôi nhốt heo, trâu, bò không qua kiểm dịch (nhất là heo bệnh) và cơ sở giết mổ “chui”, tiêu thụ heo chết, heo bệnh rồi tuồn ra thị trường thì lập biên bản xử lý theo pháp luật, trường hợp phức tạp thì phối hợp với các phòng nghiệp vụ cùng đấu tranh, ngăn chặn.

Công an phối hợp với các ngành chức năng đột kích các lò mổ heo lậu.

Ngay sau khi nhận nhiệm vụ, các đơn vị nghiệp vụ Công an tỉnh Đồng Nai đã bắt tay ngay vào việc và nhanh chóng phát hiện, xử một số vụ vận chuyển thực phẩm bẩn qua địa bàn. Điển hình, rạng sáng ngày 13/8/2025, trong lúc thực hiện công tác tuần tra trên Quốc lộ 1A, đoạn Km 1841+850 qua xã Hưng Thịnh, tỉnh Đồng Nai, tổ công tác của trạm CSGT Suối Tre (thuộc Phòng CSGT Công an tỉnh Đồng Nai) phát hiện xe tải BKS: 60C-736.xx có mùi hôi thối chạy ngang qua nên đã sử dụng xe mô tô đặc chủng đuổi theo, yêu cầu lái xe dừng phương tiện để kiểm tra hành chính.

Qua kiểm tra, phát hiện trong thùng xe có nhiều bao tải chứa 2.175 kg da heo đã đổi màu, bốc mùi hôi nồng nặc và tài xế M.C.P (39 tuổi), ngụ tỉnh Đồng Nai không xuất trình được bất kỳ giấy tờ chứng minh nguồn gốc số hàng trên. Tại Cơ quan công an, tài xế M.C.P khai nhận đã vận chuyển thuê cho một chủ hàng không rõ danh tính về một địa chỉ ở khu vực giáp ranh giữa tỉnh Đồng Nai và TP Hồ Chí Minh chờ người đến liên hệ nhận hàng.

Cũng trong công tác tăng cường đấu tranh phòng, chống buôn lậu, hàng giả, gian lận thương mại, trước đó, ngày 19/4/2025, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường Công an tỉnh Đồng Nai đã thi hành các quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam đối với Lê Văn Tiến, sinh năm 1985; Hồ Thanh Diệu, sinh năm 1990, cùng ngụ Trảng Bom; Trần Vũ Lâm, sinh năm 2000, ngụ Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai, cùng về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Theo đó, trong quá trình rà soát nắm tình hình địa bàn, cơ quan chức năng phát hiện dấu hiệu về một đường dây chuyên thu mua các loại heo bệnh, heo chết về chế biến rồi lén tung ra thị trường nên đã tiến hành theo dõi và nhanh chóng phát hiện đường dây này do Lê Văn Tiến điều hành. Ngay lập tức, một kế hoạch kiểm tra đột xuất được tiến hành và phát hiện 4.254 kg thịt heo chết đã được pha lóc thành phẩm đang trong tình trạng bị biến đổi màu sắc, có mùi hôi thối và mang mầm bệnh dịch tả lợn châu Phi, không đảm bảo chỉ tiêu về an toàn thực phẩm.

Tại Cơ quan công an, Tiến khai nhận mua toàn bộ số heo của Trần Vũ Lâm và các hộ chăn nuôi khu vực Trảng Bom, nhằm mục đích sử dụng để làm giò chả, cung cấp cho các công ty nấu suất ăn công nghiệp, các cơ sở ăn uống trên địa bàn tỉnh Đồng Nai và Bình Dương (cũ).

Kiên quyết dẹp nạn mổ heo lậu, heo bệnh

Không chỉ vận chuyển thực phẩm bẩn, nhiều đối tượng kinh doanh thiếu đạo đức còn tìm về vùng có ngành chăn nuôi phát triển mạnh này mở ra những lò mổ lậu. Những người này ngoài việc không tuân thủ pháp luật, họ còn chẳng cần quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng nên không đầu tư khu vực giết mổ cho đảm bảo vệ sinh, mà sử dụng những sàn xi măng ẩm thấp trong những căn nhà không số nằm sâu trong hẻm nhỏ. Khi heo, bò được mổ, họ vứt cả thịt và ruột dính đầy phân lẫn lộn xuống sàn xi măng, vừa tưới nước, vừa dùng chân mang ủng đạp vào để rửa.

Heo sau khi mổ vứt la liệt trên sàn xi măng ẩm thấp trước khi đưa đi bỏ mối cho các sạp.

Để thu lợi nhuận cao, họ không mua gia súc có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mà mua heo, bò trôi nổi, heo chết với giá rẻ mạt, mang về giết mổ rồi bỏ mối cho những người bán lẻ. Riêng heo bệnh thì sau khi giết mổ sẽ bán lại cho những cơ sở hoạt động “chui” khác chế biến thành giò, chả, thịt viên và những sản phẩm khác... đem bán cho những người bán hàng rong, bếp ăn tập thể nơi có đông công nhân sử dụng. Không những thế, các chủ lò mổ lậu còn xả phân, nước rửa trực tiếp ra các con rạch xung quanh và cả những khu đất trống gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.

Để ngăn chặn tận gốc tình trạng này, cùng với các ban, ngành chức năng, các phòng nghiệp vụ và công an các phường, xã được lệnh tích cực vào cuộc, nắm tình hình, qua đó đã phát hiện, xử lý nhiều lò mổ lậu. Điển hình, vào sáng ngày 5/8/2025, Công an phường Long Bình phối hợp với Ban Thú y tiến hành kiểm tra đột xuất 3 cơ sở giết mổ heo tại khu phố 33, phường Long Bình. Tuy tổ chức nhiều mũi công tác đột kích bất ngờ nhưng các chủ cơ sở là ông N.V.T (46 tuổi), ông P.V.T (35 tuổi) và ông N.T.S (45 tuổi) vẫn kịp tắt điện, đóng chặt cửa, không cho ai ra vào. Không thể để các chủ lò mổ lậu có thời gian tẩu tán tang vật, các mũi công tác tổ chức vây chặt tất cả các cửa ra vào, cửa sổ, mái nhà rồi thuyết phục, thậm chí dùng biện pháp mạnh buộc phải mở cửa.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn công tác phối hợp phát hiện 6 con heo đã bị giết mổ vứt lộn xộn cùng nội tạng dính đầy phân trên nền xi măng và 25 con heo còn sống đang được nuôi nhốt. Đặc biệt, tất cả các chủ lò đều không xuất trình được bất kỳ giấy phép hành nghề, giấy tờ chứng minh nguồn gốc, kiểm dịch hay chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nào. Riêng cơ sở do ông N.V.T làm chủ không những không mở cửa, mà còn cho người khác ra thông báo rằng lò này đã nghỉ.

Không thể để cho heo bệnh, heo chết luồn lách vào bữa ăn gia đình, gây nguy hại đến sức khỏe của người dân, tổ công tác một mặt rời đi, nhưng vẫn cử trinh sát bí mật theo dõi lò mổ lậu này. Kế hoạch của tổ công tác đã cho kết quả bởi chưa đầy một giờ sau, ông N.V.T liền tổ chức cho 4 chủ lò cùng lúc mổ heo lồng trong khuôn viên rộng gần 300 mét vuông. Tổ công tác lập tức ập vào và phát hiện nhiều nhân công nam nữ, mổ hàng chục con heo trên sàn nhà ẩm ướt, nhếch nhác. Khi lực lượng chức năng yêu cầu dừng ngay việc giết mổ để làm việc nhưng tất cả những người này vẫn ngang nhiên tiếp tục giết mổ, thậm chí có người còn vừa xả chất thải trong nội tạng heo ra sàn nhà, vừa buông những lời lẽ khó nghe về phía đoàn kiểm tra.

Heo bệnh, heo chết đã chuyển màu được chất lên xe chuẩn bị đi giao cho các cơ sở chế biến.

Cũng trong thời điểm này, tổ công tác khác đã kiểm tra, phát hiện một hộ gia đình tại tổ 12, khu phố 5, phường Long Bình đang tổ chức giết mổ heo lậu. Khi đoàn kiểm tra ập vào, hàng chục nhân công đang trốn trong khu vực giết mổ đóng kín, ẩm thấp, bốc mùi hôi thối. Đây là cơ sở giết mổ lâu năm do ông Phạm Văn Tùng làm chủ. Tổ công tác liên ngành đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với ông Tùng về lỗi vi phạm giết mổ không được cấp phép, yêu cầu ông Tùng di chuyển 17 con heo còn lại về điểm giết mổ tập trung.

Nhằm giải quyết triệt để tình trạng giết mổ tràn lan, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tình trạng tuồn heo bệnh, heo chết và nội tạng có dấu hiệu phân hủy ra thị trường gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân, Ban Giám đốc Công an tỉnh Đồng Nai đã chỉ đạo cho các phòng nghiệp vụ, Công an các phường xã tiếp tục phối hợp với các ngành chức năng bám sát địa bàn, nắm chắc tình hình để chủ động ngăn chặn.

Mặt khác, cũng tích cực tuyên truyền để người dân hiểu được nội tạng động vật không rõ nguồn gốc, heo bệnh, heo chết khi đi vào cơ thể người có thể gây tổn hại đến sức khỏe; cùng với đó, việc tồn tại những lò giết mổ lậu còn gây ô nhiễm môi trường trên diện rộng, có thể phát tán vi khuẩn gây bệnh cho những đàn heo mà bà con đang nuôi. Cùng với đó là dán tờ rơi công khai số điện thoại của các trưởng, phó công an xã, cán bộ phụ trách địa bàn đến từng hộ dân để khi phát hiện, bà con sẽ tiện cung cấp thông tin nhằm có biện pháp xử lý kịp thời, thích đáng.

Đức Cương