Ngành chăn nuôi chuyển mình mạnh nhờ công nghệ hiện đại

Nông dân xã Phú Hòa, tỉnh Đồng Nai, phát triển mô hình nuôi gà thả vườn để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán 2025. Ảnh: Lê Xuân/TTXVN

Từ một “luồng gió mới”

Thúc đẩy khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số là trụ cột để ngành chăn nuôi phát triển bền vững, bao gồm việc nghiên cứu các giống vật nuôi kháng bệnh tốt, đầu tư chuồng trại thông minh, ứng dụng công nghệ tự động hóa trong cho ăn và kiểm soát môi trường, phát triển giải pháp xử lý chất thải và xây dựng hệ thống cảnh báo sớm.

Từ một trang trại gà ở tỉnh Bình Phước cũ và nay là tỉnh Đồng Nai mới, trải qua gần 20 năm hoạt động với tầm nhìn xa, Hùng Nhơn Group đã trở thành một Tập đoàn lớn kinh doanh trên nhiều lĩnh vực, trở thành doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao hàng đầu tại Việt Nam.

“Sau thất bại với mô hình chăn nuôi nhỏ lẻ, chúng tôi quyết định bắt tay với đối tác là các tập đoàn nông nghiệp top 10 của thế giới như De Heus (Hà Lan) và Belga (Bỉ). Từ sự hợp tác này, Hùng Nhơn đã nhanh chóng khẳng định vị thế của một trong những tập đoàn nông nghiệp hàng đầu với hàng loạt chứng chỉ tiêu chuẩn quốc tế Global GAP gồm 349 tiêu chí”. Ông Vũ Mạnh Hùng, Chủ tịch Tập đoàn Hùng Nhơn nói.

Ông Hùng còn tự hào chia sẻ: “Hơn hết, điều khiến tôi hạnh phúc nhất, đó là mô hình liên doanh giữa De Heus và Hùng Nhơn (DHN) không chỉ giúp cho ngành nông nghiệp Việt Nam đón nhận “luồng gió mới” trong việc áp dụng công nghệ vào sản xuất theo hướng bền vững, sản xuất gắn với tiêu thụ, mô hình hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao theo kinh nghiệm của Hà Lan; mà còn là điểm nhấn cho mối quan hệ hữu nghị giữa hai nước Việt Nam và Hà Lan”.

Theo ông Vũ Mạnh Hùng, Chủ tịch Tập đoàn Hùng Nhơn, hiện giai đoạn 1 với dự án khu chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao 200 tỷ đồng hiện đã hoàn thành và đi vào hoạt động. Ở giai đoạn 2 (2025 - 2030), DHN dự kiến đầu tư cùng lúc 6 dự án chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao. Tổng mức đầu tư của các dự án này hơn 3.200 tỷ đồng.

Tập đoàn Hùng Nhơn là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại Việt Nam. Trải qua quá trình phát triển vững chắc, Hùng Nhơn đã xây dựng được một hệ sinh thái nông nghiệp tuần hoàn, khép kín và hiệu quả, bao gồm: chăn nuôi gà thịt, gà đẻ trứng thương phẩm, lợn giống và lợn thương phẩm, cùng với sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh và kinh doanh trứng gà sạch không tồn dư kháng sinh. Mỗi mắt xích trong chuỗi giá trị đều được đầu tư bài bản, ứng dụng công nghệ hiện đại từ các quốc gia như Đức, Nhật Bản, Hà Lan nhằm tối ưu hiệu suất chăn nuôi, đảm bảo an toàn sinh học và chất lượng sản phẩm đầu ra.

Một trong những điểm nhấn quan trọng trong mô hình phát triển của Hùng Nhơn chính là Tổ hợp Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao DHN – cụm trang trại quy mô lớn, hiện đại, vận hành theo mô hình chuẩn châu Âu, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về môi trường, an toàn dịch bệnh và phúc lợi động vật. DHN không chỉ là trung tâm sản xuất mà còn là biểu tượng cho xu hướng nông nghiệp hiện đại, thông minh tại Việt Nam.

Với chiến lược phát triển bền vững và tư duy đổi mới, Hùng Nhơn không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn từng bước mở rộng xuất khẩu. Tập đoàn đã ghi dấu ấn khi xuất khẩu gà thịt sang thị trường Nhật Bản, mở ra hướng đi mới cho nông sản Việt Nam trên bản đồ quốc tế.

Đến "thủ phủ" chăn nuôi công nghệ cao

Công nhân điều khiển máy cho đàn lợn ăn tự động. Ảnh tư liệu: K GƯỈH/TTXVN

Hợp nhất với tỉnh Bình Phước cũ, tổng đàn chăn nuôi của tỉnh Đồng Nai mới có quy mô thuộc tốp đầu cả nước, nhất là với 2 vật nuôi chủ lực là lợn, gà. Ngành chăn nuôi Đồng Nai đã tiên phong sớm ứng dụng khóa học công nghệ hiện đại, chuyển hướng sản xuất theo quy mô công nghiệp từ trang trại nhỏ lẻ đến trang trại tập trung có quy mô hàng hóa lớn trong khu vực và cả nước.

Là thủ phủ chăn nuôi của cả nước, với tổng đàn lợn đạt gần 4,2 triệu con, tổng đàn gia cầm có khoảng 36,5 triệu con, tổng đàn trâu bò hơn 170.000 con, tỉnh Đồng Nai có đóng góp lớn trong sự tăng trưởng của ngành chăn nuôi cả nước. Chăn nuôi Đồng Nai dịch chuyển theo hướng từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi trang trại, đặc biệt đối với 2 loại vật nuôi chủ lực là lợn chăn nuôi trang trại chiếm 92% tổng đàn và gà chăn nuôi trang trại chiếm 84% tổng đàn. Ngành chăn nuôi của tỉnh Đồng Nai đứng hàng đầu cả nước trong ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới trong sản xuất. Đến nay, chăn nuôi chuồng lạnh chiếm khoảng 35% trên tổng đàn lợn, gà với hệ thống máng ăn, nước uống tự động; 100% cơ sở chăn nuôi quy mô lớn có hệ thống xử lý chất thải; 98% tổng đàn lợn sử dụng giống mới và 90% với đàn gà; quy trình thực hành chăn nuôi tốt, sử dụng vaccine để phòng bệnh cho vật nuôi được ứng dụng rộng rãi.

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai Nguyễn Văn Thắng, ngành chăn nuôi đã hình thành các chuỗi liên kết từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn. Toàn tỉnh có 6 chuỗi trứng gà, mỗi năm cung cấp ra thị trường hơn 360 triệu quả trứng (chiếm 27% sản lượng trứng của tỉnh); 10 chuỗi thịt gà, cung cấp ra thị trường khoảng 143.000 tấn thịt gà/năm. Tiêu biểu có chuỗi thịt gà chế biến của Công ty TNHH Koyu & Unitek ở phường Long Bình với sản lượng khoảng 22.500 tấn thịt gà/năm, chiếm 13% sản lượng thịt gà cả tỉnh.

Trong đó, sản lượng thịt gà chế biến xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản là 320 tấn/tháng, tương đương 780 tấn gà hơi, chiếm hơn 41,6% sản lượng chuỗi. Chuỗi sản xuất thịt gà an toàn để xuất khẩu của Công ty TNHH CPV Food ở phường Chơn Thành có công suất giết mổ 150.000 con/ngày; sản lượng khoảng 135.000 tấn thịt gà/năm. Đồng Nai còn có 35 chuỗi thịt lợn và sản phẩm chế biến từ thịt lợn ; mỗi năm cung cấp cho thị trường khoảng 550.000 tấn thịt lợn, chiếm hơn 65,5% tổng sản lượng thịt lợn của tỉnh.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đồng Nai Nguyễn Văn Thắng, chia sẻ: “Ngành chăn nuôi của tỉnh Đồng Nai chiếm tỷ trọng lớn trong giá trị sản xuất nông nghiệp, tạo việc làm và thu nhập cho hàng chục ngàn lao động. Qua đó góp phần quan trọng ổn định đời sống nông thôn, bảo đảm an ninh lương thực, đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế của tỉnh Đồng Nai nói riêng và cả nước nói chung”.

Theo nhận định của Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến, để đảm bảo nguồn cung thực phẩm trong nước và xuất khẩu, riêng chăn nuôi lợn năm 2025 cần phấn đấu tăng trưởng 5,7 - 5,9%. Vì vậy, ngành chăn nuôi cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ, chăn nuôi an toàn sinh học, tiêm phòng vaccine đầy đủ cho đàn lợn, đặc biệt lợn nuôi lấy thịt, liên kết chuỗi để vừa đảm bảo hiệu quả sản xuất vừa giảm thiểu rủi ro thiệt hại khi thị trường có biến động lớn, bảo vệ môi trường.

Đầu tư vào khoa học công nghệ là con đường tất yếu để ngành chăn nuôi Việt Nam phát triển bền vững, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và gia tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Đó không chỉ là sự đầu tư cho hiện tại mà còn là sự đảm bảo cho tương lai của chuỗi cung ứng thực phẩm quốc gia trong bối cảnh khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo đang trở thành động lực trung tâm của tăng trưởng là “ chìa khóa” mở cánh cửa bước nhanh vào kỷ nguyên mới.

Nguyễn Văn Việt (TTXVN)