Người đàn ông Mỹ không thể ăn thịt sau khi bị bọ cắn
Sau khi bị một loại bọ ve cắn, người đàn ông bất ngờ gặp phản ứng nghiêm trọng khi ăn bít tết, thịt lợn hay các chế phẩm từ sữa.
Theo NY Post, một đêm đầu năm ngoái, Craig Smith (62 tuổi, người Mỹ) tỉnh ngủ vì những vết phát ban khắp người khiến ông đau đớn. Quá lo lắng, Smith tìm đến bác sĩ và chuyên gia dị ứng, nhưng cả 2 đều không chẩn đoán được chính xác tình trạng của ông.
Smith và vợ đã mất nhiều tháng để tìm kiếm câu trả lời nhưng không có kết quả. Sau đó, một bác sĩ chẩn đoán ông có thể mắc hội chứng alpha-gal (AGS). Kết quả xét nghiệm máu cho thấy chẩn đoán của bác sĩ là chính xác.
"Nó đảo lộn hoàn toàn cuộc sống của tôi", nói với tờ tin tức địa phương NJ.com.
Smith phải kiêng ăn thịt đỏ và chế phẩm sữa vì bị bọ ve ngôi sao đơn độc cắn phải. Ảnh: CDC.
Kể từ đó, Smith gần như không thể ăn được thịt bò, lợn, cừu và các loại thịt đỏ khác hay uống sữa. Thay vào đó, ông phải ăn rau, thứ gần như không bao giờ người đàn ông đụng tới trước đó.
Smith vẫn có thể ăn cá hoặc thịt gà. Tuy vậy, ông thừa nhận mình ghét chế độ ăn giới hạn như hiện tại.
Không chỉ phải kiêng thịt đỏ, Smith còn phải ngừng uống thuốc huyết áp có thành phần từ động vật trong vòng một tuần.
Chế độ ăn uống cũng ảnh hưởng không nhỏ đến mối quan hệ giữa ông và vợ sau 35 năm bên nhau.
Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, AGS là một loại dị ứng rất hiếm gặp, có khả năng đe dọa đến tính mạng do cơ thể phản ứng với một phân tử đường có trong thịt. Căn bệnh này mới chỉ được phát hiện trong 2 thập kỷ.
Hội chứng này lây lan qua nước bọt của loài bọ ve ngôi sao đơn độc. Ban đầu, loài vật này chỉ xuất hiện ở miền Nam nước Mỹ, nhưng theo thời gian, chúng xuất hiện ngày một nhiều ở vùng Đông Bắc lạnh lẽo.
Theo ông Jorge Benach, giáo sư Di truyền phân tử, vi sinh và bệnh lý tại Đại học Stony Brook (Mỹ), bọ ve ngôi sao đơn độc có thể tấn công loài người khi hoạt động trong môi trường thiên nhiên. Ngoài ra, chúng cũng ký sinh trên động vật có vú, từ đó dễ dàng lây qua người.
Số người mắc hội chứng AGS tại Mỹ đã tăng lên gấp 6 lần từ năm 2011 đến năm 2018.
Theo Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh Mỹ (CDC), các triệu chứng AGS thường xuất hiện 2-6 giờ sau khi ăn thịt hoặc các chế phẩm từ sữa. Những triệu chứng này bao gồm nổi mề đay, khó thở, sưng mặt và nghiêm trọng nhất là sốc phản vệ, một phản ứng có thể gây tử vong.
Khi xuất hiện các biểu hiện này, bệnh nhân chỉ có thể được điều trị bằng cách tiêm adrenaline và đưa đến phòng cấp cứu.
Theo các bác sĩ, nhiều trường hợp mắc hội chứng alpha-gal sẽ tự khỏi sau một năm. Tuy nhiên, ở trường hợp của Smith, căn bệnh đã xuất hiện 12 tháng và không có dấu hiệu thuyên giảm.
