Nhiều nhà hàng buffet hải sản thông báo tăng giá dịp nghỉ Tết Dương lịch
Trong kỳ nghỉ Tết Dương lịch, hàng loạt nhà hàng buffet tại Hà Nội ghi nhận lượng khách tăng mạnh. Cùng lúc, việc điều chỉnh giá tại nhiều cơ sở đã tạo ra những ý kiến trái chiều giữa thực khách và phía người kinh doanh.
Chị Trần Lan (Đống Đa, Hà Nội) cho biết, gia đình chị 4 người đi ăn buffet hải sản vào dịp lễ 2/9 vừa rồi phải trả thêm hơn 300.000 đồng so với ngày thường.
"Nhà hàng có thông báo tăng giá ngày lễ, nhưng khi đặt bàn qua điện thoại lại không nói rõ. Đến nơi mới biết thì cũng khó đổi kế hoạch. Dịp nghỉ lễ Tết Dương lịch lần này tôi rút kinh nghiệm, trước khi quyết định ăn ở đâu là tôi đã phải tham khảo thật kỹ, thấy có nhà hàng buffet tăng tới 110.000 đồng/suất so với mức giá buổi trưa của ngày thường. Gia đình tôi quyết định đi ăn ở nhà hàng thay vì đi ăn buffet", chị Lan nói.
Nhà hàng buffet luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình trong những dịp lễ. Ảnh: CVL.
Anh Phạm Hưng (Hà Đông, Hà Nội) cũng cho hay, trưa 1/1/2026 anh dự tính sẽ đưa cả nhà đi ăn buffet hải sản, nhưng anh đã phải thay đổi quyết định vào phút chót. "Các nhà hàng buffet hải sản tôi tham khảo đều tăng giá trong những ngày này. Trong khi đồ ăn không nhiều hơn nhưng giá lại tăng lên khá nhiều, như vậy chi phí ăn chơi của gia đình cũng sẽ đội lên đáng kể nên tôi phải tính toán lại", anh Hưng chia sẻ.
Trong khi đó, một số khách hàng lại tỏ ra thông cảm. Chị Nguyễn Minh Thảo (Cầu Giấy, Hà Nội) cho rằng việc tăng giá dịp lễ là điều đã quen. "Quan trọng là nhà hàng phải thông báo rõ ràng từ đầu. Tôi chấp nhận trả thêm tiền nếu dịch vụ tốt, không quá đông đúc và đồ ăn đảm bảo chất lượng", chị Thảo nói.
Theo tìm hiểu, giá buffet hải sản của nhiều nhà hàng trong dịp nghỉ lễ Tết Dương lịch tăng đáng kể. Mức tăng phổ biến từ 13–24% so với mức giá thấp nhất (buổi trưa) của ngày thường.
Nhiều nhà hàng buffet tăng giá dịp nghỉ lễ. Ảnh chụp màn hình.
Cụ thể, Nhà hàng buffet CVL tăng từ 465.000 đồng/suất lên 575.000 đồng/suất (suất người lớn, chưa VAT, tăng 110.000 đồng); Nhà hàng buffet B tăng từ 468.000 đồng/suất lên 528.000 đồng/suất (suất người lớn, đã gồm VAT, tăng 60.000 đồng); Nhà hàng CD tăng từ 499.000 đồng/suất lên 579.000 đồng/suất (suất người lớn, chưa gồm VAT, tăng 80.000 đồng).
Ngoài dịp lễ Tết Dương lịch, nhà hàng buffet CVL còn thông báo sẽ tăng giá dịp cận và trong Tết Âm lịch. Cụ thể tăng giá từ ngày 28/1 đến 3/3. Mức giá tăng bằng dịp Tết Dương lịch.
Bên cạnh đó, cũng có một số nhà hàng buffet giữ nguyên mức giá, không tăng giá vào dịp Tết Dương lịch. Cụ thể như nhà hàng MSS, giá buffet buổi trưa là 499.000 đồng/suất người lớn, buổi tối là 539.000 đồng/suất người lớn (chưa bao gồm VAT). Mức giá này áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần.
Nhiều gia đình lựa chọn nhà hàng buffet hải sản để cùng nhau ăn trưa trong dịp nghỉ lễ.
Hay như nhà hàng SY cũng không tăng giá trong dịp Tết Dương lịch. Nhà hàng này vẫn có các mức giá để khách hàng lựa chọn như 369.000 đồng - 469.000 đồng/suất người lớn.
Ở phía các cơ sở kinh doanh, nhiều nhân viên nhà hàng khẳng định, việc điều chỉnh giá trong dịp nghỉ lễ là quyết định không mong muốn. Nhân viên nhà hàng buffet CD cho biết, mức giá tăng không phải là điều nhà hàng mong muốn, tuy nhiên do chi phí nhân công ngày lễ tăng 150–200%, nguồn nguyên liệu, đặc biệt là hải sản tươi sống cũng tăng giá mạnh trong những ngày này.
"Nếu giữ nguyên giá, nhà hàng rất khó duy trì hoạt động và đảm bảo thu nhập cho nhân viên", nhân viên nhà hàng CD cho hay.
