Phê chuẩn khởi tố Giám đốc Công ty Hida 'hô biến' thịt trâu Ấn Độ thành thịt bò Nhật Bản
VKSND TP Hà Nội đã phê chuẩn các quyết định khởi tố bị can trong vụ án 'Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm' xảy ra tại Công ty cổ phần thực phẩm Hida. Nhóm bị can đã 'hô biến' thịt trâu Ấn Độ kém chất lượng thành thịt bò Wagyu Nhật cao cấp, đem đi tiêu thụ, thu lợi bất chính hàng chục tỉ đồng.
Chiều 14/10, Công an TP Hà Nội tổ chức Hội nghị thông tin báo chí về một số vụ án, vụ việc điển hình được điều tra, khám phá trong thời gian qua liên quan đến lĩnh vực kinh tế, môi trường. Thiếu tướng Dương Đức Hải - Phó Giám đốc Công an TP Hà Nội dự và chủ trì Hội nghị.
Cùng dự Hội nghị có các đồng chí: Ngô Hồng Sơn - Phó Viện trưởng VKSND TP Hà Nội; Đại tá Trần Viết Phương - Phó Cục trưởng Cục Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường, Bộ Công an (C05), cùng đại diện một số cơ quan, đơn vị thuộc TP Hà Nội và nhiều phóng viên của các cơ quan báo chí.
Thiếu tướng Dương Đức Hải - Phó Giám đốc Công an TP Hà Nội dự và chủ trì Hội nghị. Ảnh: Hồng Nguyên.
Tại hội nghị, lãnh đạo Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội cho biết, qua công tác nắm tình hình địa bàn, Công an TP Hà Nội phát hiện một ổ nhóm có dấu hiệu sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm.
Ngày 19/9/2025, lực lượng chức năng phối hợp với Cục Quản lý thị trường kiểm tra hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh tại nhà máy của Công ty cổ phần thực phẩm Hida (Công ty Hida), trụ sở tại thôn Dền, xã Hoài Đức, TP Hà Nội.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng bắt quả tang nhân viên của Công ty Hida đang bơm tinh chất “biến hóa” thịt trâu thành thịt bò mang nhãn hiệu Hidasan.
Cảnh tượng tại xưởng chế biến khiến đoàn kiểm tra kinh ngạc: từng khối thịt trâu đông lạnh được rã đông, sau đó được bơm dung dịch tạo vân mỡ, nhuộm màu, đóng gói và dán nhãn “thịt bò Wagyu Nhật” - loại thịt nổi tiếng có giá bán cao gấp nhiều lần so với thịt trâu thường.
Đại tá Trần Kiên Trung - Phó Trưởng phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Hà Nội trả lời câu hỏi của các phóng viên báo chí tại Hội nghị. Ảnh: Hồng Nguyên.
Kết quả điều tra ban đầu xác định, lợi dụng tâm lý người tiêu dùng ưa chuộng thịt bò Nhật Bản có vân mỡ đẹp, mềm và thơm, Trần Hoàng Phước - Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam đã liên hệ với Nguyễn Thị Phương Thảo - Tổng Giám đốc Công ty Hida, để đặt sản xuất loại “thịt bò cao cấp” giả này.
Theo thỏa thuận, Thảo mua thịt trâu đông lạnh kém chất lượng nhập khẩu từ Ấn Độ với giá khoảng 120.000 đồng/kg, sau đó đem về bơm phụ phẩm và dung dịch tạo vân mỡ, đóng gói thành phẩm gắn nhãn “thịt bò Nhật Wagyu”, rồi bán ra thị trường với giá 400.000 đến 600.000 đồng/kg.
Hoạt động gian dối này diễn ra liên tục từ tháng 5/2024 đến khi bị phát hiện. Theo thống kê ban đầu, khoảng 14 tấn thịt trâu đã được “phù phép” thành thịt bò Nhật và tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành phố lớn như: Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang và TP Hồ Chí Minh.
Bị can Nguyễn Thị Phương Thảo (thứ 2 từ trái qua) và các đồng phạm.
Khám xét tại cơ sở sản xuất và kho hàng của Công ty Hida, Cơ quan điều tra thu giữ 65 tấn thịt trâu và thịt bò giả, cùng toàn bộ dây chuyền chế biến, máy móc, khuôn ép, bao bì, tem nhãn, và 17 tấn bột tinh chất dùng để tạo vân mỡ, tạo màu sắc giống thịt bò Wagyu thật.
Các mẫu tang vật đã được gửi giám định tại Viện Kiểm nghiệm quốc gia. Kết quả cho thấy, 24/29 mẫu thịt bò thu giữ tại Công ty Hida thực chất có ADN là thịt trâu. Cơ quan điều tra cũng đang giám định thành phần của số bột tinh chất để xác định có chứa độc tố hoặc chất cấm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng hay không.
Theo cơ quan chức năng, đây là hành vi sản xuất và buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm có tổ chức, gây ảnh hưởng đặc biệt nghiêm trọng đến an toàn thực phẩm, sức khỏe người tiêu dùng và trật tự quản lý kinh tế.
Căn cứ các tài liệu điều tra, ngày 6/10/2025, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam đối với:Nguyễn Thị Phương Thảo - Tổng Giám đốc Công ty Hida; Trần Hoàng Phước - Giám đốc Công ty SK Foods Việt Nam cùng các đồng phạm là quản lý và nhân viên xưởng chế biến thuộc Công ty Hida cùng về tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm”, theo quy định tại Điều 193 Bộ luật Hình sự.
Theo đại diện VKSND TP Hà Nội, đây là vụ án có tính chất phức tạp, liên quan đến nhiều doanh nghiệp, đại lý phân phối và các chuỗi cung ứng thực phẩm. Việc phê chuẩn khởi tố bị can nhằm đảm bảo xử lý nghiêm minh hành vi xâm phạm quyền lợi người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và ổn định thị trường thực phẩm.
Hiện, VKSND TP Hà Nội đã tích cực phối hợp với Cơ quan điều tra tiếp tục mở rộng vụ án, làm rõ đường dây tiêu thụ sản phẩm giả, nguồn gốc nhập khẩu phụ phẩm, cũng như xác định thiệt hại về kinh tế và sức khỏe người dân do sản phẩm giả gây ra.
