Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm

Chủ tịch UBND tỉnh giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan khẩn trương chỉ đạo Trung tâm kiểm soát bệnh tật tỉnh cùng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức điều tra, xử lý, lấy mẫu kiểm nghiệm tìm nguyên nhân gây ra sự việc nghi ngộ độc theo Báo cáo số 3294/BC-SYT ngày 14/12/2025. Đặc biệt, công văn yêu cầu xử lý nghiêm hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm và phải báo cáo UBND tỉnh kết quả trước ngày 16/12/2025.

Đồng thời, Sở Y tế có trách nhiệm chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh phải kịp thời cấp cứu, điều trị cho người bị ngộ độc thực phẩm, bảo đảm tốt nhất cho sức khỏe và tính mạng người dân; chủ động hỗ trợ các địa phương khắc phục hậu quả ngộ độc.

Một trong số các bệnh nhân được đưa vào bệnh viện cấp cứu nghi bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì H.V tại Quảng Ngãi vào ngày 13/12.

Chủ tịch UBND tỉnh cũng yêu cầu tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, an toàn thực phẩm tại các chợ và nhà ăn tập thể.

Xử lý nghiêm các vi phạm, kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm, thu hồi và xử lý thực phẩm không an toàn. Song song đó, các đơn vị cần tổ chức tập huấn, cập nhật kiến thức, bố trí nguồn lực ứng phó sự cố ngộ độc thực phẩm.

Các sở, ngành liên quan cũng được phân công trách nhiệm rõ ràng. Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương theo chức năng, nhiệm vụ phải đảm bảo trách nhiệm phối hợp với Sở Y tế trong điều tra nguyên nhân; chủ trì trong việc truy xuất nguồn gốc và xử lý thực phẩm gây ngộ độc. Hai sở này cũng có nhiệm vụ thường xuyên giám sát các mối nguy như hóa chất bảo vệ thực vật và methanol trong rượu, đồng thời đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về nguy cơ và phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Sở VH - TT&DL chủ trì, phối hợp với Sở Y tế đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng. UBND các xã, phường, đặc khu phải chủ động nắm bắt tình hình, kiểm tra và xử lý vi phạm đối với sản xuất kinh doanh thực phẩm, nhất là dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, và kịp thời xử lý, thông tin về sự cố ngộ độc thực phẩm trên địa bàn.

UBND tỉnh yêu cầu các đơn vị chủ động rà soát, thường xuyên theo dõi về tình hình an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh để kịp thời tham mưu các biện pháp nhằm ngăn ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm đạt hiệu quả cao nhất.

PV