Siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại các phường Tây Hồ và Phú Thượng

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung nêu rõ các nội dung làm việc với Ban Chỉ đạo công tác ATTP hai phường Tây Hồ và Phú Thượng. Ảnh: Mai Hoa

Tại buổi làm việc, Đoàn đã ghi nhận những nỗ lực trong công tác quản lý địa bàn, đồng thời chỉ ra những "khoảng trống" cần khắc phục ngay để bảo đảm một cái Tết an lành cho người dân.

Thời điểm cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026, các phường Tây Hồ và Phú Thượng là “điểm nóng” sôi động về tiêu thụ thực phẩm của Thủ đô do đặc thù tập trung nhiều điểm du lịch tâm linh và các khu đô thị lớn.

Báo cáo với Đoàn kiểm tra, đại diện hai phường Tây Hồ và Phú Thượng đã vẽ nên bức tranh quản lý đa dạng nhưng đầy thách thức, phản ánh rõ nét sự chuyển dịch của đô thị Hà Nội.

Đối với phường Tây Hồ, áp lực đến từ mật độ cơ sở kinh doanh dày đặc. Theo báo cáo, phường hiện quản lý tới 1.340 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, nhóm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố chiếm tỷ trọng áp đảo với hơn 1.000 cơ sở. Đây là con số rất lớn đối với quy mô cấp phường, xuất phát từ định hướng phát triển thành trung tâm văn hóa, dịch vụ, du lịch, đặc biệt là khu vực xung quanh Phủ Tây Hồ - nơi thu hút lượng lớn du khách thập phương dịp đầu năm.

Trong khi đó, phường Phú Thượng lại đối mặt với bài toán quản lý địa giới hành chính biến động. Sau khi sáp nhập diện tích từ các khu vực Đông Ngạc, Xuân Đỉnh, Xuân Tảo, Xuân La từ tháng 7-2025, quy mô dân số phường đã tăng lên gần 40.000 người với tổng diện tích hơn 8km2. Sự hiện diện của khu đô thị cao cấp Ciputra cùng sự đan xen của các khu dân cư cũ khiến việc kiểm soát 359 cơ sở thực phẩm trên địa bàn đòi hỏi sự linh hoạt cao độ.

Một điểm sáng được Đoàn kiểm tra ghi nhận tại buổi làm việc là sự quyết liệt trong công tác thanh, kiểm tra và xử lý vi phạm của chính quyền cơ sở, đặc biệt là tại phường Tây Hồ. Thay vì chỉ nhắc nhở, các lực lượng chức năng đã áp dụng các chế tài xử phạt nghiêm khắc để răn đe.

Cụ thể, trong đợt cao điểm từ 25-12-2025 đến nay, các đoàn kiểm tra liên ngành, công an và quản lý thị trường tại phường Tây Hồ đã kiểm tra 88 cơ sở, xử phạt 25 trường hợp với tổng số tiền lên tới hơn 191 triệu đồng. Đáng chú ý, riêng đoàn kiểm tra liên ngành của phường đã xử phạt 10 cơ sở với số tiền 97 triệu đồng. Các lỗi vi phạm chủ yếu tập trung vào những vấn đề trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng như: kinh doanh dịch vụ ăn uống không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, cống rãnh thoát nước thải ứ đọng, nhân viên không đeo khẩu trang, găng tay khi tiếp xúc với thức ăn ngay.

Các thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội tại buổi làm việc. Ảnh: Mai Hoa

Tại phường Phú Thượng, số lượng cơ sở ít hơn, công tác giám sát càng được chú trọng. Qua kiểm tra 39 cơ sở, tỷ lệ đạt yêu cầu là 69,2%. Đáng lưu ý, qua test nhanh 45 mẫu thực phẩm, cơ quan chức năng phát hiện 7 mẫu không đạt (chiếm tỷ lệ 15,5%). Con số này là hồi chuông cảnh báo về nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ nguồn nguyên liệu đầu vào, đòi hỏi sự kiểm soát chặt chẽ hơn nữa trong những ngày cận Tết.

Phát biểu tại buổi làm việc, đại diện Đoàn kiểm tra liên ngành số 1, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung nhận xét 2 phường đã thể hiện sự nghiêm túc trong hoạt động kiểm tra ở cấp cơ sở, thể hiện rõ vai trò tham mưu và sự phân công trách nhiệm cụ thể. Đoàn kiểm tra đánh giá cao cách thức tuyên truyền hiện đại mà các phường đang áp dụng. Cả hai phường đều đã tận dụng hiệu quả nền tảng số như Cổng thông tin điện tử, Zalo OA để đưa thông tin đến người dân. Phường Tây Hồ thậm chí đã xây dựng chuyên mục riêng về ATTP trên trang tin điện tử, công khai danh sách cơ sở đủ điều kiện và cảnh báo thực phẩm không an toàn.

Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung nhận xét 2 phường đã thể hiện sự nghiêm túc trong hoạt động kiểm tra ở cấp cơ sở. Ảnh: Mai Hoa

Tuy nhiên, "soi" kỹ vào thực tế triển khai, ông Nguyễn Quang Trung và các thành viên Đoàn kiểm tra cũng thẳng thắn chỉ ra những điểm còn hạn chế. Đơn cử, qua khảo sát thực tế trên các tuyến đường, không khí tuyên truyền cổ động trực quan (băng rôn, khẩu hiệu) về an toàn thực phẩm dịp Tết vẫn còn chưa đậm nét, chưa tạo được không khí cao điểm. Bên cạnh đó, nội dung tuyên truyền trên các nền tảng số cần đi vào chiều sâu hơn.

Đoàn kiểm tra gợi ý, thay vì chỉ đưa tin hoạt động, các phường cần cập nhật liên tục các cảnh báo về sản phẩm không an toàn, thậm chí là các cảnh báo quốc tế (từ Anh, Mỹ...) về các loại sữa, thực phẩm chức năng độc hại để người dân nắm bắt, bởi hiện nay thói quen mua hàng online, hàng xách tay rất phổ biến. Hệ thống cảnh báo này cần hoạt động như một "màng lọc" thông tin giúp người tiêu dùng tránh xa các sản phẩm kém chất lượng.

Tại buổi làm việc, lãnh đạo hai phường cũng bày tỏ những khó khăn chung trong công tác quản lý. Đó là tình trạng kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, manh mún, hoạt động ngoài giờ hành chính (đêm, tối) khiến lực lượng chức năng - vốn chủ yếu là cán bộ kiêm nhiệm - gặp khó trong việc bố trí nhân lực kiểm tra. Đặc biệt, việc truy xuất nguồn gốc tại các cơ sở này rất nan giải do nguồn hàng trôi nổi, không có hợp đồng cung cấp rõ ràng.

Trước thực trạng này, kết luận buổi kiểm tra, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Nguyễn Quang Trung yêu cầu hai phường không được chủ quan, lơ là. Trong những ngày cao điểm sắp tới, cần tập trung tối đa lực lượng kiểm tra các mặt hàng tiêu thụ mạnh như rượu, bia, bánh kẹo, thịt, thực phẩm đông lạnh.

Đối với các cơ sở vi phạm, quan điểm của Đoàn là xử lý nghiêm, công khai danh tính để răn đe. Đồng thời, Đoàn cũng đề nghị các phường tiếp tục phát huy việc minh bạch hóa thông tin, đưa công tác đảm bảo ATTP không chỉ là nhiệm vụ của cơ quan quản lý mà trở thành ý thức tự giác của mỗi hộ kinh doanh và người tiêu dùng. Chỉ khi đó, mục tiêu "Tất cả vì Tết an toàn cho người dân" mới thực sự hiện hữu trên từng mâm cơm ngày Xuân.

Mai Hoa